*este post pode conter ligações afiliadas. Por favor, veja a minha revelação para saber mais.todos nós ouvimos como os legumes verdes folhosos são incríveis para a sua saúde: ricos em vitaminas, minerais e fibras e, no entanto, baixos em calorias. Eles são geralmente considerados uma escolha ilimitada de alimentos, independentemente da dieta, por isso é útil aprender a incorporar várias opções em seus hábitos alimentares., se você está em tal missão, há uma boa chance de você encontrar ambos os verdes de colarinho e verde de mostarda enquanto explora suas opções. então, qual é a diferença entre mostarda e verduras? A principal diferença é que os verdes de mostarda são considerados uma erva, enquanto os verdes de colarinho são parte da família de couve. Seus sabores também são vastamente diferentes, e cada um contém vários níveis de vitaminas e minerais., ter folhas, muita nutrição e ser a cor verde são as únicas semelhanças que estas duas plantas partilham, por isso, antes de comer, é uma boa ideia aprender um pouco mais sobre as diferenças entre verdes de coleira e verdes de mostarda – principalmente, são os respectivos perfis de sabor. Este Artigo responderá a todas as suas perguntas e provavelmente a algumas que nem pensou em fazer.
= = ligações externas = = , O nome collard vem da palavra grega menos apetitosa, “colewort”, que significa simplesmente couve Selvagem.

eles podem crescer até 2 pés de altura, mas eles ficam mais resistentes quanto maiores são. Collard Green são comumente disponíveis na maioria dos supermercados durante todo o ano, e quando você está comprando para eles você quer encontrar um monte que é um verde profundo, rico, sem quaisquer bordas secas ou buracos.quase todas as verduras cultivadas convencionalmente são pulverizadas frequentemente com inseticidas, por isso, se as encontrar orgânicas, é uma boa altura para investir nesta actualização., caso contrário, não se esqueça de lavar bem as folhas, utilizando uma solução de água em vinagre, se possível. As folhas são densas e resistirão a uma boa lavagem, ao contrário de seus primos espinafres que murcham apenas olhando para a água.os verdes-mostarda são considerados uma erva, apesar de pertencerem à família brassica de vegetais, juntamente com os verdes-colarinhos. Eles têm um sabor muito poderoso, que é um bom indicador de que eles também têm um perfil nutricional muito poderoso., as verduras de mostarda começam como as sementes que conhecemos melhor para o seu potencial de criar um dos condimentos favoritos do mundo: mostarda. Em todas as fases do crescimento, as verduras de mostarda são comestíveis, saborosas e extremamente saudáveis. muitas pessoas também gostam de germinar suas sementes e comê-las como qualquer outro tipo de rebentos, como alfafa ou brócolos. Quanto mais tempo as sementes crescerem, maiores serão as folhas., eles são muito fáceis de cultivar para si, mas dependendo de onde vive, há uma boa chance de encontrar rebentos ou verduras em sua mercearia local ou, possivelmente, loja de alimentos especiais para a saúde.tanto os verdes como os verdes mostarda são adições muito nutricionais às suas saladas, sautés ou até mesmo sucos, mas você pode estar se perguntando como eles se comparam um ao outro, grama para grama, vitamina para vitamina. este gráfico não é abrangente, mas mostra os nutrientes mais impressionantes., A vitamina K desempenha um papel fundamental na saúde óssea, A vitamina A ajuda a manter a pele e os olhos jovens, a vitamina C melhora e protege o seu sistema imunológico, e o folato mantém o seu sangue e ossos saudáveis, e desempenha um papel no envelhecimento saudável – desde o nascimento e longa até à maturidade.para além das vitaminas e minerais, também recebe uma dose extraordinária de fitonutrientes e antioxidantes quando come os verdes. Estes micronutrientes ajudam a reforçar o seu sistema imunológico, combater bactérias prejudiciais e germes, e diminuir o risco de quase todas as doenças.,os verdes Colardenses, como parte da família das couves, também têm compostos ricos em enxofre chamados glucosinolatos, o que é uma forma científica de dizer que eles têm sido ligados a uma variedade de benefícios para a saúde que vão desde o suporte imunológico básico até a prevenção do câncer. no entanto, os verdes mostarda também foram pesquisados em relação à prevenção do cancro, e têm demonstrado reduzir o stress oxidativo. Já devem ter ouvido falar dos perigos dos radicais livres. Comer as tuas verduras de mostarda pode ajudar-te a defenderes-te delas., as plantas verdes também são ricas em clorofila, o que ajuda a manter a sua auto-limpeza interna e Higiene. Glutationa é outro componente comum e altamente benéfico de ambos os verdes e muitos outros. É um tipo de peptídeo que ajuda o seu organismo a processar eficientemente a gordura e manter o seu fígado a funcionar bem. Está intimamente ligada a uma vida longa e saudável.

como usar os verdes de cor amarela e os verdes de mostarda

Os Verdes de cor amarela e os verdes de mostarda, embora bastante diferentes em sabor, são muitas vezes usados em muitos dos mesmos estilos de preparação.,arlic manteiga ou azeite de alho

  • Pique finamente e adicione ao seu hambúrguer de lentilhas, carne moída ou carne de alternativas ou veggie molhos à base
  • em Vez de fazer creme de espinafre, fazer creme de mostarda ou couve
  • Pique, névoa com um azeite de oliva em spray e época e, em seguida, crocante no forno, como couve e batata frita
  • Adicione a rica e saborosa Africana pratos de caril ou como um reforço nutricional para um molho
  • criar uma alma, um sul prato por refogar seus verdes com cebola e bacon

    • Perguntas Relacionadas

    Fazer couve e mostarda o mesmo gosto?,os verdes de cor amarela não sabem absolutamente nada como os verdes ardentes que vêm de sementes de mostarda. As couves-repolho são parte da família das couves-repolho e têm um gosto mais semelhante ao de outras saladas verdes folhosas a que se pode estar habituado, como a couve-repolho.

    Os Verdes Collard são de sabor bastante suave, embora ficar um pouco mais amargo à medida que envelhecem, e trabalhar bem, tanto cortado cru para saladas ou sautéed. as verduras de mostarda, por outro lado, têm um grande chute., mostarda verde é surpreendentemente picante, então você quer ter um toque leve quando você está adicionando-os às suas saladas ou cozinhar com eles. A potência vai variar, dependendo de como eles foram cultivados e de que idade eles são, então tome uma amostra antes de decidir quanto usar em seu prato.pode substituir as couves-repolho por mostarda e vice-versa?

    As verdes de cor amarela e as verdes de mostarda, como já mencionado, têm um sabor muito diferente, de modo que eles não fazem uma grande substituição.

    Se você tem uma receita que pede para collard greens, tente em vez de kale, chard, ou espinafre., Se lhe faltar mostarda verde, rebentos de rabanete seria a alternativa mais próxima no sabor.como se tira a amargura da mostarda verde?a melhor maneira de cortar a amargura é adicionando um sal ou ácido. se está a cozinhar as verduras, a estação é com sal ou um condimento salgado, como miso ou molho de soja. Se estás a comê-las cruas, tenta espremer limão fresco ou lima sobre as verduras.consegue comer mostarda crua?,Sim, você pode absolutamente comer mostarda crua, em quase qualquer estágio de seu ciclo de vida. as sementes de mostarda são usadas para fazer mostarda, pode germiná-las para rebentos de mostarda, ou deixá-las continuar a crescer em folhas maiores para adicionar às suas saladas e sanduíches. você pode até mesmo suco-los para um ponche peppery no seu suco matinal.as couves-repolho são mais saudáveis do que os espinafres ou as couves?é difícil dar errado em comer qualquer vegetal verde Folhado, mas se você está mantendo a pontuação, tanto espinafre e couve superam as verduras na maioria das áreas., a variedade é a especiaria da vida, no entanto, e é sempre bom para a sua saúde e níveis de interesse para mudar as coisas ocasionalmente, então não há razão para que você não possa incorporar todos os três super verdes fantásticos em suas saladas, sucos e/ou stir-fries.

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