Estas LUZ e ESCAMOSA de massa folhada mini copos são nítidas, borboleta, e pode ser recheado com doce ou salgado ingredientes para fazer o PERFEITO FINGER FOOD., fácil de fazer à frente, estas conchas de filo fáceis podem ser armazenadas no congelador e transformadas em aperitivos ou sobremesas agradáveis à multidão!
receita fácil – basta deslocar – se para o fundo da página onde poderá encontrar o cartão de receita para impressão.copos filo para aperitivos e sobremesas., A massa leve e crocante de fillo facilmente come em mini-bolinhos para formar conchas de fillo.copos de fillo caseiros para aperitivos dão uma volta especial ao prato. Pode tomar um aperitivo básico e torná-lo incrível.a crosta de amanteigado fillo forma pétalas à volta do seu recheio. Há um crunch satisfatório, mas também um aspecto conveniente da comida do dedo para ele. nesta altura, é digno não só de um” ooh”, mas também de um”ahhhh”.os recheios da Taça Phyllo podem ser saborosos ou doces. Há tantas direções diferentes que você pode tomar como queijo, carne, cremoso, creme, creme, ou vegetariano., Não importa para onde vás, não podes errar. O melhor de tudo, eles levam tão pouco tempo para fazer!
Phyllo é o mesmo que Filo?Sim, são! Apenas duas grafias diferentes para a mesma coisa. A palavra significa “folha” em grego se você está interessado nesse tipo de coisa.
você Pode comprar a massa folhada copos?eu gosto da conveniência de comprá-los na loja, mas eu gosto de ser capaz de fazer algo mais barato do que eu posso comprá-los!, onde se encontra a massa da phyllo no supermercado?você pode facilmente encontrar massa de phyllo na seção freezer da mercearia. Olha para onde guardam as crostas de tarte e os folhados. Normalmente na secção de gelados e novidades.eu amo um grande atalho, mas se eu tiver tempo para fazê-los, eu vou fazer um grande lote e armazená-los no congelador para futuras festas!assim como preparar refeições para uma semana de jantares, também pode preparar congeladores para festas. Pense em todos os aperitivos e sobremesas que você pode fazer rapidamente e controlar as obturações.,
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É de massa folhada Massa difícil de trabalhar?,
você pode estar perguntando ” Por que eu deveria fazê-los do zero quando eu posso apenas comprá-los na loja e não ter toda a bagunça?”
a conveniência do pré-fabricado é difícil de vencer, embora quando se trata de phyllo, mas não se intimide! Phyllo dough é fácil e divertido de trabalhar.vamos começar por descongelá-lo. A phyllo congelada não gosta de ser tocada.como é que se usa massa de fillo congelada?o descongelamento da massa deve ser feito com calma e devagar. Gosto de tirar o meu filo do congelador na noite anterior e deixar descongelar no frigorífico durante a noite.,na manhã seguinte, pode ir.pode também descongelar à temperatura ambiente retirando os rolos da caixa e deixar no balcão à temperatura ambiente durante 30 minutos.
apenas não se separe até estar completamente descongelado.Qual é a maneira mais rápida de descongelar a massa?se você está com pressa, ou esquecido como eu, você pode usar o microondas. Em minha opinião, trata-se de um último recurso, mas é possível fazê-lo.posso descongelar a massa de fillo no microondas?se precisares de descongelar rolos de massa de filo, aquece-os no microondas durante 60 segundos., Se só usares um rolo, metade a 30 segundos.
a pastelaria filo pode ser refrescada?a massa de Filo é vendida congelada. Pode voltar a descongelá-la se se lembrar de cobrir a massa com um pano húmido enquanto está descongelado.embrulhe as folhas de filo em plástico e coloque-as num saco congelador bem selado. A massa vai manter por 2 meses.se não usar toda a massa de filo uma vez aberta, role-a de volta, coloque-a num saco de plástico e coloque-a no frigorífico até 1 semana.pode voltar a congelar phyllo aberto por até 2 meses.,se tirares algum e os teus planos mudarem, podes manter a massa descongelada no frigorífico durante 4 semanas. Muito tempo para fazer a tua fornada de cascas de fillo no próximo fim-de-semana!
Como conservar o filo pastelaria de secar?
é muito importante manter as folhas de filo húmidas para que não secem enquanto trabalham com a massa.
A maneira mais fácil é pegar numa toalha limpa, saturá-la com água, arrancá-la completamente, e depois deitar-se sobre as folhas de filo desenroladas.,quantas camadas de massa de filo devo usar?
a primeira coisa a decidir é para o que você está fazendo as xícaras de filo. Se você está planejando fazer aperitivos de phyllo cup, eu recomendaria usar 6 lençóis.o copo mais espesso está mais bem equipado para a manipulação de alimentos para festas com queijo e carne.
Se você está planejando usar receitas doces de sobremesa phyllo cup do que eu diria 4 folhas é um grande número.conchas de Filo que são mais leves realmente deixam os ingredientes serem a estrela enquanto os suportam com um crocante crocante.,
copa do esquerdo tem 4 folhas, direito copa tem 6 folhas
Fazer massa folhada Massa Folhada Copos
Para montar o mini conchas de massa folhada, configurar sua área de trabalho em primeiro lugar. Ser organizado e preparado ajudará o processo a ser mais fácil e mais rápido.gosto de trabalhar dentro de uma folha de panificação com a jante para evitar que a manteiga derretida corra para o balcão e para o chão. Isto evita qualquer deslize e cai mais tarde.,tenha os seus lençóis de filo, desenrolados e cobertos com uma toalha húmida, num dos lados da sua área de trabalho. Coloque a manteiga derretida e a escova na outra.
comece por colocar uma folha de filo na panela, certificando-se de cobrir a pilha de folhas novamente para que eles não secem. Escove – o com manteiga – ele não tem que ser perfeito-e, em seguida, camada com outra folha. Pressione suavemente para que fiquem juntos.escove a folha superior com manteiga. Continue este processo até ter uma pilha de 6 folhas, com camadas de manteiga derretida entre elas.,posso usar óleo em vez de manteiga para copos de Filo?pode substituir o óleo em vez da manteiga. Assim como você faz com a manteiga, escove o óleo em cada camada. O azeite funciona bem!pode optar pelo azeite com pratos saborosos e manteiga para receitas doces, dependendo dos seus gostos e necessidades dietéticas.,n>cover with another phyllo sheet
continue layering for 6 total sheets
cut the layers into circles
or cut into squares
Once the stack is assembled, cut into the desired shapes., Quadrados são mais fáceis de cortar e não deixar nenhum “scraps” para lidar com.pessoalmente, acho que as copas do círculo são mais bonitas. Você pode obter com segurança 12 xícaras (círculos ou quadrados) de cada pilha.se você escolheu fazer círculos, não jogue fora os restos, eu vou mostrar-lhe o que fazer com eles no final.agora que você tem suas formas cortadas, é hora de assar as cascas de filo.estás a fazer mini-xícaras de Filo, por isso pega nas tuas Mini-xícaras de queques. Não importa se você cortar quadrados ou círculos, eles vão caber.,comece por escovar um pouco de manteiga dentro de cada um dos poços da panela de muffin. Suavemente pressione o fillo formas no poço, certificando-se de pressionar nas bordas para evitar bolsas de ar e xícaras deformadas.,div id=”d3bd6b214d”>
take shapes cut from dough
press dough shapes into muffin cavities
weight down with beans or pie weights
You are essentially blind baking a “crust” like you would a pie, so treat it as such., As camadas de manteiga entre as camadas de massa libertarão vapor enquanto cozinham criando aquelas camadas viscosas que tanto amamos.
mas não queremos que as camadas inchem demais e “encham” os copos. Precisamos de um lugar para colocar todas as obturações saborosas, por isso precisamos de manter o interior o mais profundo possível.depois de ter todos os poços cheios, adicione alguns grãos secos ou pesos de torta para manter o fundo tão plano quanto possível, enquanto as cascas são cozidas.,
Eu secei “acoplagem” ou furando alguns furos no fundo para deixar o vapor escapar, mas ele não funciona tão bem quanto pesar o fundo para baixo.
pode ver a partir da imagem abaixo que o copo sem os pesos inchados no meio.
Este soprando significa que o fundo de crack mais fácil e aberto a possibilidade de os recheios correndo para fora enquanto servia de cozinha ou-los pela segunda vez.,uma vez que as conchas são pesadas para baixo, assar em 400F por 4-6 minutos, dependendo de sua finalidade final.conchas de sobremesa ou receitas que não vão ser cozidas novamente podem ser cozidas para completar a primeira vez (apprx 6-8 mins).se estiver a fazer aperitivos quentes que necessitarão de ser cozidos uma segunda vez, cozinhe apenas até metade ou 3/4 prontos (appx 4-6 mins).desta forma, não serão sobre cozidos durante a segunda vez no forno.,
isso é o que cozido parece
uma Vez que as conchas são cozidos ao seu gosto, retire do forno e remova cuidadosamente os pesos. Eles vão ser super quentes, por isso tem cuidado.
Você vai querer deixá-los esfriar por um minuto ou dois, mas, em seguida, certifique-se de removê-los da panela mini muffin o mais rápido possível e arrefecer completamente em um rack de refrigeração de arame.,se os deixar arrefecer na lata de muffin, toda a manteiga derretida solidificará novamente na parte inferior do poço, tornando mais difícil remover a taça phyllo e a taça phyllo cup será encharcada e não tão estaladiça na parte inferior.você não quer que isso aconteça!
você Pode fazer a massa folhada Copos antes do tempo?por conveniência, cozam os copos de filo antes do tempo. Eles vão realmente empilhar dentro um do outro muito convenientemente. O que significa que está na hora de falar de armazenamento.,eu recomendo armazená-los em algo que não um saco para que eles não sejam acidentalmente esmagados no congelador enquanto estão armazenados. Prefiro estes recipientes de plástico para preparação de refeições, porque posso ter mais de uma dúzia lá dentro.
pense sobre as receitas que você pode estar fazendo e veja quantos copos eles fazem, então você pode dividi-los de acordo com suas necessidades.enquanto conservar em recipientes de protecção e não se esquecer de os agitar, estes manter-se-ão intactos. Não confundas um Tupperware cheio de copos de fillo com um conjunto de cha-chas e vais ficar bem.,
o Que você faz com massa folhada massa de retalhos?
não deite fora todos os restos de massa filo em camadas que é deixada dos círculos, coloque-o em bom uso!se você tem alguns poços vazios na panela de muffin, ou usar uma panela de muffin totalmente diferente, adicione os restos. Cortei o meu em pedaços pequenos, mas não tens de o fazer.
coze como faria com as cascas de pastelaria, e depois remova do forno., Você terá uma pilha de crocantes, amanteigados, flocos de filo que fazem grandes coberturas que não só sabem bem, mas são tão bonitos.experimente estes em cima de gelado, iogurte, tartes, bolos de frosted, brownies, ou até mesmo um creme assado. Olha como estão bonitas!
Pode Veganos comem filo de pastelaria?desde que use óleo em vez de manteiga, pode!o bolo filo contém trigo?
sim faz, por isso não está isento de glúten!pode fazer pastelaria filo às cegas?,
Sim você pode, e é por isso que estas cascas de filo são tão incríveis!
a pastelaria filo pode ser reaquecida?
Sim, apenas certifique-se de baixar a temperatura para 350F e só aquecer até crisp novamente.quantas folhas de filo vêm num pacote?aproximadamente 40 folhas de tatu por embalagem de 1 libra, 20 folhas por rolo de 8 onça. As folhas são aproximadamente 9 “x14”.
Recheios Caseiros de massa folhada Copos
você quer ir doce ou se preferir um pouco de salgados?, Se você apontar para o aperitivo ou o lado sobremesa das coisas, as opções são ilimitadas.,s:
queijo brie & bacon
creme de queijo & salame
queijo de cabra & tapenade de azeitona
a Prep para a sua festa com esses
Homemade Frozen Almôndegas para o Crockpot
Assado de Nozes para o Feriado de Fermento
Guia Completo para Fazer Perfeito Ovos Cozidos
Se você ama essa massa folhada Copo de Receita tanto quanto eu faço, por favor, escreva um cinco-estrelas de análise na seção de comentários abaixo (ou no Pinterest com o “tentei” botão – agora você pode adicionar imagens em comentários, também!,), e não se esqueça de me ajudar a compartilhar no facebook!
Fácil de massa folhada Copo de Receita
Ingredientes
1 pacote de massa folhada Folhas
1 xícara de manteiga derretida
Instruções
Preparar os ingredientes
Preparar por descongelamento folhas de massa folhada na geladeira por pelo menos 2 horas.Reúna os seus ingredientes e ferramentas.manteiga derretida.,retirar as folhas de filo do frigorífico, desembrulhar e cobrir com uma toalha húmida para evitar a secagem durante o trabalho.coloque uma folha de filo numa placa de corte ou panela de panificação.escova com manteiga derretida.cobrir com outra folha de filo e escovar com manteiga derretida.Continue até ter 6 camadas de filo e manteiga (4 camadas se quiser copos mais leves).chávenas ou taças, recortadas em camadas, de formato desejado.pressione a frigideira.,
coze as xícaras de filo
forno pré-aquecido a 400F.
enche as xícaras de filo em panela de muffin com feijões secos ou pesos de tarte para evitar o enchimento no meio.
coze durante 6-10 minutos ou até castanho ligeiramente dourado.quando cozido à dose desejada, retirar do forno e deixar arrefecer durante alguns minutos.remova os pesos e remova as chávenas da panela para arrefecer completamente.
armazenar os copos de filo para futuras festas
colocar copos em um recipiente hermético ou saco zip-top em porções necessárias no futuro.,conservar no frigorífico durante uma semana, no máximo, ou no congelador durante 3 meses.quando estiver pronto para usar, Retire do congelamento, deixe chegar à temperatura ambiente, encha com recheio delicioso, e sirva ou asse o que precisar!
notas
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