Qual é a dieta para PKU? o que está incluído num padrão alimentar baixo de fenilalanina?a dieta para a PKU consiste numa fórmula médica sem fenilalanina e em quantidades cuidadosamente medidas de frutas, produtos hortícolas, pão, massas e cereais. Muitas pessoas que seguem um padrão de alimentos baixo fenilalanina (phe) comem pães e massas de proteína especiais Baixos. Eles estão quase livres de phe, permitem maior liberdade nas escolhas alimentares, e fornecem energia e variedade no padrão alimentar. o que não está incluído num padrão alimentar baixo de fenilalanina?,os alimentos que contenham grandes quantidades de E. P devem ser eliminados de uma dieta pobre em E. P .. Estes alimentos são alimentos ricos em proteínas, tais como leite, produtos lácteos, carne, peixe, frango, ovos, feijão e nozes. Estes alimentos causam níveis elevados de phe no sangue para pessoas com PKU.
visar escolhas alimentares saudáveis
este objectivo é uma forma fácil de visualizar os alimentos permitidos na dieta para a PKU. A fórmula livre de fenilalanina, como a sem Fenil*, é o centro da dieta-alvo. À medida que os alimentos se afastam do centro do alvo, são mais elevados em fenilalanina., Os alimentos fora do alvo não estão incluídos no plano de refeições com baixo teor de fenilalanina. como pode este padrão alimentar ser suficiente?
não é incomum para alguém que segue uma dieta baixa de phe ter 2 tipos de vegetais e uma batata assada para o jantar. No entanto, se esses alimentos fossem os únicos alimentos que uma pessoa consumia, sua dieta estaria faltando proteínas, vitaminas e minerais. É aí que entra a fórmula especial.
uma fórmula especial sem fenilalanina, tal como sem Fenil*, contém proteínas, vitaminas, minerais e energia (calorias) sem fenilalanina., Com a fórmula, uma pessoa com PKU recebe muita proteína, sem os efeitos colaterais do alto teor de phe da maioria dos alimentos. A fórmula sem fenilalanina é a parte mais importante da dieta para PKU. durante quanto tempo deve uma pessoa com PKU seguir esta dieta especial?
a investigação demonstrou que esta dieta deve ser seguida para toda a vida. Manter os níveis de phe no sangue na faixa de segurança ajuda a prevenir problemas com o pensamento e resolução de problemas.
no passado, as pessoas com PKU foram aconselhadas a parar a sua dieta pobre em EP quando eram crianças., A maioria dos jovens com PKU que foram retirados “fora da dieta” não monitoraram seus níveis de phe no sangue e não foram dadas qualquer razão para se preocupar com eles. Essas pessoas começaram a experimentar problemas com a atenção, concentração e lembrança. Recentemente, muitas dessas mesmas pessoas decidiram voltar à “dieta” esperando se sentir melhor. A fim de fazer “dieta” uma pessoa deve beber uma fórmula especial sem fenilalanina e escolher alimentos de baixo phe para que os níveis de phe no sangue estão no intervalo de segurança. nunca é tarde demais para voltar à dieta.,”Uma dieta pobre em phe ajuda a maioria dos jovens adultos com PKU a se sentir melhor e melhora a capacidade de atenção, concentração e memória. Em geral, os jovens adultos que fizeram essas mudanças relatam que eles pensam e se sentem melhor. O esforço que é preciso para baixar os níveis de phe no sangue vale bem a pena para todos, não importa quanto tempo eles têm sido ” fora da dieta.”
* Sem Fenil é uma marca registrada da Mead Johnson Co. Uma série de outras fórmulas estão disponíveis.
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