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Estes sem Glúten Jantar Rolos são macios, yeasty rola que você tenha fome. Eles têm uma textura rosada maravilhosa como os rolos da Parker House e esta receita de rolo de jantar sem glúten é fácil de fazer!, Assim que morderes estes rolos de jantar sem glúten vais ficar viciado para sempre!
Assista ao vídeo para ver como é fácil fazer isso!pessoal, Estou tão, tão, tão entusiasmado com esta receita de pão de glúten hoje. Tão excitada! Por quê? Porque é incrível!e não estou só a dizer isso porque é a minha receita. Estou a dizer porque é a verdade e não tenho de comer glúten livre como o meu marido e ainda escolheria estes rolos qualquer dia da semana.
são moles. Tão macio. (Já estás farto de “assim”?, Não consigo evitar, estes rolos fazem-me fazer uma dança feliz. Eles também se desmontam muito bem, sem desmoronar, sem rasgar, sem rasgar envolvido.estes pãezinhos de jantar sem glúten também têm uma boa “mastigação” para eles. Fazem-me lembrar tanto os rolinhos Parker House da minha avó, que são um agrafo em todas as refeições de férias. O meu marido adorava os rolos dela e sentia muito a falta deles desde que ficou sem glúten.ele disse que estes são “exatamente como os dela, mas sem glúten!”. Pessoal, isso é o maior elogio que alguém pode fazer, certo?, Algumas raparigas gostam que lhes digam que o cabelo está bonito., Eu gostaria de ser informado de meus produtos de panificação não gosto sem glúten 😉🤣
Ingredientes-Chave para esta Livre de Glúten Jantar Receita de pão
- fermento seco Ativo
- arroz Branco, farinha de trigo
- Marrom farinha de arroz
- Araruta
- farinha de Tapioca
- branco Doce, sorgo, farinha
- Mel
Equipamento Necessário
- Tigelas
- Utensílios de Cozimento
- batedeira
- Digital escala de alimentos
- Termômetro do Alimento de Digitas
- 8 x 4 polegadas de metal pan pão
- Refrigeração rack
Como fazer sem Glúten Jantar Rola
Passo 1., Adicionar levedura e açúcar granulado à mistura de estanquidade. Deita leite devagar.Passo 2. Deixe-o sentar por 15 minutos para “florescer”.Passo 3. Adicionar todos os ingredientes secos juntos e whisk até combinados. Reservar.Passo 4. Após a levedura florescer, adicionar o mel, ovo e óleo de abacate
Passo 5. Misturar em velocidade média-baixa para combinar.Passo 6. Adicionar a mistura de farinha.Passo 7. Misturar a baixa velocidade até ser combinado.Passo 8. Use uma espátula para raspar os lados da tigela para formar uma bola.Passo 9., Rode a massa para fora sobre uma superfície preparada (farinha em cima de papel encerado ou película de plástico)
passo 10. Polvilhar farinha em cima da massa e começar a cortar em 8 pedaços de tamanho igual.Passo 11. Comece a formar a massa em uma bola, usando mãos bem espaçadas.Passo 12. Terminar a formação da massa a uma bola de massa bem arredondada.Passo 13. Coloque a bola de massa na panela preparada. Certifique-se de farinha mãos de cada vez!passo 14. Cubra com plástico enrolado e deixe subir por uma hora. Passo 15. Tops de rolos com 1 colher de sopa de manteiga. Em seguida, cozinhe 20-25 minutos.Passo 16., Depois de cozinhar, escovar com mais 1 colher de sopa de manteiga e servir!
duas coisas que eu acho que funcionam muito bem nesta receita e torná-lo tão bom quanto é: araruta e farinha de sorgo “branco doce”.
Arrowroot é um pouco mais amolgado do que outros amidos sem glúten (como milho ou batata) e eu notei que pode potencialmente tornar os produtos cozidos sem glúten um pouco mais bruscos se você usar muito em conjunto com goma xantana. No entanto, é perfeito nesta receita porque dá estes rolos que mastiga fator que todos gostam sobre o pão.,a farinha de sorgo confere a estes rolos um sabor semelhante ao do trigo. A minha avó usa farinha de trigo nos rolos e eu estava a tentar imitar esse sabor. A farinha de sorgo realmente faz bem o trabalho!
Esta receita de rolo de jantar sem glúten é adaptada à mesma massa que usei para os meus rolos doces de mirtilo sem glúten. A diferença é a farinha de sorgo, mas realmente vai mostrar o quão versátil a massa é. Também é parecido com a minha massa sem glúten de canela!,por demanda popular, eu também fiz rolos de canela sem glúten usando esta mesma massa!ter uma massa deliciosa e viável sem glúten vai mudar as vossas vidas, pessoal!estou muito entusiasmada por poderem adicionar estes pãezinhos de jantar sem glúten às vossas Refeições em família, são uma óptima alternativa quando não se sentem como biscoitos sem glúten. Algumas refeições só precisam de um bom rolo quentinho! E para um toque de sabor agradável, experimente os meus crepes sem glúten com alho e ervas – vaca sagrada eles são bons!aproveita!,
não se esqueça de me seguir no instagram e na hashtag #whattheforkfoodblog ou tag @whattheforkfoodblog – eu adoro ver o que você faz!,3 xícara)
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 350 graus e unte uma 8×4 polegadas pão de panela com 1 colher de sopa de manteiga (ou spray bem com spray antiaderente)., Reservar.adicionar a levedura e o açúcar granulado à taça de um misturador. Verter lentamente o leite, certificando-se de que a levedura é humedecida. Deixe sentar-se por pelo menos 15 minutos para “florescer” como você preparar os outros ingredientes.juntar a farinha de arroz branco, a farinha de arroz castanho, a araruta, a farinha de tapioca, a farinha de sorgo, a goma xantana, o fermento em pó e o sal à tigela média. Bate bem para combinar.quando a levedura floresceu (é super espumante), adicione o mel, ovo e óleo de abacate. Use a fixação do remo para misturar em baixa velocidade média até ser combinado.,adicione a mistura de farinha e misture-a com pouca massa até ser combinada. Pare a misturadora e raspe a tigela. Em seguida, misturar em média (6 na minha KitchenAid Stand Mixer) por 1 minuto. utilize uma espátula para raspar os lados da taça e formar uma bola (a massa deve fazê-lo facilmente) e rode a bola para fora sobre uma superfície bem folheada (normalmente, apenas farinha alguma película de plástico). Borrifar a parte superior da massa com farinha adicional isenta de glúten e utilizar uma faca para cortar a massa em 8 pedaços iguais.,Use as mãos bem coradas para rolar cada pedaço de massa numa bola (O melhor resultado é esmagar/achatar a massa com as mãos primeiro e depois rolar numa bola). Coloque a bola de massa na panela de cozedura preparada e repita com as restantes bolas de massa – limpe as mãos com farinha de cada vez.coloque a massa para subir num ponto quente (gosto que a minha suba em cima do meu forno pré-aquecido) e cubra livremente com uma película de plástico ou uma toalha limpa de cozinha. Deixe os rolls subirem por 1 hora.depois de se levantar, escovar os topos dos rolos com 1 colher de sopa de manteiga derretida antes da cozedura., Em seguida, assar por 20-24 minutos (dependendo do seu forno). O meu assa daqui a 20 minutos. Após a cozedura, escovar com mais 1 colher de sopa de manteiga derretida e, em seguida, retirar da panela e servir quente ou quente. para leite sem leite, use leite de coco não adoçado em vez do leite. Escovar a panela com óleo em vez de usar manteiga e escovar os rolos com uma pequena quantidade de óleo em vez de manteiga (opcional).
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Informações Nutricionais:
Quantidade Por Dose:Calorias: 199Total Gordura: 11gSaturated Gordura: 4gCholesterol: 36mgSodium: 155mgFiber: 1gSugar: 5gProtein: 3g