a colheita ou a colheita do ruibarbo é um processo muito simples. o ruibarbo é colhido manualmente e só os caules são comestíveis.,”>
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Aqui estão Dicas Úteis para a Colheita de Ruibarbo de seu Jardim:
No Canadá e Estados Unidos, o ruibarbo temporada vai de cerca de abril a setembro, embora ele também pode ser cultivado forçado.,os caules de ruibarbo têm aproximadamente 10 a 15 polegadas de comprimento quando estão prontos para a colheita. O comprimento e a espessura dos caules variam de acordo com as condições climáticas e a variedade do ruibarbo.os caules de ruibarbo não devem ser colhidos durante o primeiro ano de plantação. É melhor não escolher estes caules para permitir que as folhas nutram as raizes para o crescimento do ano seguinte.
no entanto, se a planta está crescendo muito vigorosamente no primeiro ano, é OK escolhê-la “levemente”, mas esperar até o segundo, (e anos subsequentes), para colher toda a planta.,
no norte dos EUA e Canadá, o ruibarbo pode ser colhido a cada 4 a 5 semanas, ou cerca de 3 vezes por temporada. Falta de água, calor intenso, e geada são as partes da estação que terminam, ou pelo menos vai afetar a colheita.os caules das plantas de ruibarbo devem ser firmes quando colhidos. Se forem colhidos demasiado tarde, tornam-se duros.os caules devem estar isentos de danos causados por insectos e doenças., se as folhas forem manchadas, ou tiverem buracos, ou as bordas forem “comidas” por insectos ou lesmas, isso não afectará os caules, e, uma vez que as folhas são descartadas, você pode usar estes caules sem quaisquer preocupações.ao colher ruibarbo, quase todos os caules de ruibarbo podem ser colhidos de uma só vez, ou pode ser colhido selectivamente durante o período vegetativo. recomenda-se que deixe cerca de um terço dos caules desenvolvidos durante a colheita de toda a planta., No entanto, quando você faz a última colheita de ruibarbo da estação, remover todas as folhas, para evitar folhas apodrecendo afetando a coroa.
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Ruibarbo é não cortada, mas, ao invés puxado para fora., “Abra” a planta de ruibarbo e enrole seu dedo indicador para baixo dentro do caule, rodeá-lo com sua mão, e puxar lenta mas firmemente enquanto torce o caule na “base”, (também referido como a “coroa” ou o “rizoma”).
corta a maior parte da folha, deixando cerca de 2 a 3 polegadas, (isto é chamado de “pé – de-cabra”). Deixando um pouco da folha ajudará manter a umidade no stalk, assim que permanecerá fresco e crisp mais longo. Isto é especialmente importante se você planeja armazenar o ruibarbo em seu frigorífico por vários dias.,se estiver a planear congelar ou utilizar ruibarbo, pode cortar toda a folha de cada caule. A maneira mais fácil de cortar as folhas é com uma faca afiada golpeando a folha na diagonal com um rápido movimento do pulso.
você, ou pode, comer ruibarbo cru? pessoalmente, eu não gosto, no entanto, parece que muitas pessoas gostam!pode comer ruibarbo cru?
as folhas de ruibarbo são venenosas, por isso é importante que, ao colher ruibarbo, você descartar as folhas apropriadamente., Ou, melhor ainda, fazer pesticida orgânico caseiro, natural usando as folhas! Por falar em jardinagem frugal! ao colher ruibarbos para uso comercial ou comercial, é aconselhável usar luvas quando manusear os caules. Isto é devido ao fato de que o óleo de seus dedos pode fazer marcas roxas como nódoas negras nos caules onde quer que seja tocado. Mas … isto não é uma preocupação para o jardineiro!,
ao colher ruibarbo, lembre-se que a cor do ruibarbo não determina quando está pronto para a colheita. É a variedade do ruibarbo que determina a cor dos caules. A cor vermelha ou verde não afeta o sabor, embora as pessoas preferem as variedades mais vermelhas.após a colheita, o ruibarbo pode ser acondicionado e conservado no frigorífico durante vários dias, ou armazenado por congelação ou enlatação., após a colheita do ruibarbo, gosto de usar tanto ruibarbo fresco quanto preciso para cozinhar durante a semana. Gosto de congelar o resto do ruibarbo … porque é muito fácil!o ruibarbo congelado é um processo muito simples. Tenho sempre muito ruibarbo no congelador para fazer todo o tipo de deliciosas receitas cozidas e cozinhadas durante todo o inverno.
Se as suas plantas de ruibarbo foram atingidas por temperaturas de congelação, elas ainda podem ser colhidas enquanto os caules estiverem na vertical e firmes., As folhas podem mostrar alguns danos da geada, mas desde que são descartadas, este não é uma preocupação. se as plantas tiverem sido afectadas por temperaturas de congelação e os caules parecerem moles e moles, não os comam. Grave lesão fria pode causar os cristais de ácido oxálico nas folhas a migrar para os caules, aumentando a preocupação de envenenamento pelo consumo dos caules. Se tiverem dúvidas sobre a segurança de comer caules que foram atingidos pela geada, não os comam.,
, Frescos ou conservados ruibarbo faz os mais deliciosos ruibarbo tortas, tortas, biscoitos, bolos, pães, bolos, sobremesas e muito mais … é realmente a comida mais versátil para crescer! ele pode até ser cozido ou cozido, e também faz um jantar incrível ou menus de jantar! Use ruibarbo com porco, carne de frango, peixe ou cordeiro para fazer refeições deliciosas também!
Use as barras de navegação deste site para links para mais de 250 receitas incríveis para fazer com o seu ruibarbo colhido!,
é divertido combinar ruibarbo com diferentes frutas, combinando a bondade Tartária do ruibarbo com a doçura de outros frutos! Uma combinação muito comum é o ruibarbo e os morangos.
o crescimento do ruibarbo requer muito pouco esforço, e a colheita do ruibarbo sempre produz uma recompensa abundante!
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