Você Pode Crescer o Seu Próprio Gengibre
gengibre Fresco é quase sempre na minha lista de compras, e usamos um pouco de ti para cozinhar e remédios para o resfriado. Há cerca de um mês, dei uma boa olhada no gengibre no balcão, e parecia que estava começando a brotar. rebentos delicados dispararam, e o jardineiro sempre frugal em mim entrou em alta velocidade.,
Como Crescer Gengibre
Por que você não pode assumir que o rizoma e crescer mercearia gengibre?
bem, acontece que você pode. Com apenas um pouco de preparação antecipada, você pode ter gengibre crescendo alegremente em seu quintal ou parapeito dentro de um mês.
escolha o rizoma direito
Se você está comprando gengibre apenas para o re-cultivo, então escolha um rizoma orgânico. Rizomas são semelhantes aos rootstalks. Porque não começar pelo melhor?,
acontece que não é inteiramente necessário ter orgânico para começar o seu começou, a variedade de Mercearia não tem produtos químicos anti-sprout sobre ele como as batatas fazem. Você pode aprender como brotar e cultivar batatas em pequenos espaços aqui: maneiras criativas de cultivar batatas em recipientes.qualquer rizoma gengibre da loja começará a brotar. Tens de lhe dar as condições certas.,
Estas dicas ajudarão você a começar a desenvolver o seu próprio supermercado gengibre em nenhum momento a partir do direito de rizomas.Dica #1: Escolha a mais bonita da mercearia. O teu rizoma deve ser rechonchudo e bem hidratado, não enrugado ou bolorento. Procure por aqueles que têm nódulos que podem brotar. Os da minha foto já tinham começado.
prepare o rizoma para plantar colocando-o no contador até que os “nós ou olhos” comecem a crescer. Isto pode demorar umas semanas., Certifique-se de que a temperatura e os níveis de umidade em sua casa condizem com os do habitat natural de gengibre. o gengibre da mercearia é geralmente cultivado nos trópicos, razão pela qual é duvidoso brotá-lo em climas mais frios ou secos.você saberá quando os rizomas estão prontos porque eles começam a inchar e virar uma cor Amarelo-Claro/Verde. Deve demorar algumas semanas.
parece muito diferente da raiz que você comprou. Mantenha – o no balcão da cozinha com muita luz solar. Isto funciona melhor na primavera quando as plantas começam naturalmente a crescer., O rizoma no teu balcão pode começar a murchar, não faz mal. Não é preciso dar-lhe água neste momento.Dica # 2: quando o rebento começar, corte a raiz em pedaços com um “olho”.”Assim como brotar batatas, cada peça precisa ter pelo menos um nó em crescimento que vai brotar. Deixe cada corte sarar por algumas horas antes de plantar.# 3: gengibre é um rizoma, Não uma raiz, embora o rizoma seja comumente referido como “raiz de gengibre”.”Portanto, ele precisa ser plantado perto da superfície (alguns produtores de gengibre recomendam colocar o rizoma cerca de uma polegada no solo)., Se você quiser seguir o meu método, certifique-se de que os lados do rizoma são cobertos com terra de vaso, mas não colocá-lo inteiramente sob o solo ou cobrir o topo.
Você pode colocá – lo horizontalmente ou verticalmente na mistura de potting-ele cresce igualmente bem.
Dica #4: plantar gengibre funciona excepcionalmente bem em potes, certifique-se de que se você vai mantê-lo em um pote, você dá-lhe bastante espaço para crescer. Você deve usar o solo de vaso para o vaso e uma vez transplantado para o solo exterior, e a planta irá beneficiar com a adição de composto ou estrume envelhecido.,Ponta # 5: gengibre necessita de rega consistente. Ouvi dizer que gosta de ser plantado no final dos declives ou em zonas húmidas, mas ainda não tentei. Tenho o meu num watererer duplo improvisado para que possa desenhar o que precisa. Você pode tornar o seu próprio relativamente fácil.
Corte a parte inferior quatro centímetros dois plásticos jarras de leite. Use um como o vaso de plantio e fazer várias fendas no fundo para drenagem de água.,
a drenagem de água é essencial porque você não quer que o rizoma Role ou para desenvolver o molde no processo. A mistura de potting deve também ser um que permite a drenagem adequada.coloque este plantador improvisado dentro do outro fundo da jarra de leite. Quando você Água, o excesso será coletado no recipiente inferior, e a planta tomará exatamente o que necessita.
Isso torna a rega fácil porque você só tem que fazê-lo uma ou duas vezes por semana.Dica # 6: lembre-se que o gengibre vem dos trópicos e gosta de um ambiente úmido. Cresce melhor nas zonas 8-10., Criar o ambiente ideal, fazendo uma tenda de plástico para passar por cima do pote até que a planta começou a germinar e é estabelecido. se tem uma estufa, tem as condições ideais, tente imitar esse ambiente. Você também pode crescer gengibre na cozinha ou até mesmo um banheiro janela (área úmida) se houver luz suficiente.você poderia construir uma mini casa verde a partir de jarros de leite vazios e limpos, como eu mostrei em um post anterior aqui. Eu só cultivei microgreens em uma estufa tão miniatura e o processo de germinação é muito acelerado., Tip # 7: fertilizar com adubo ou estrume envelhecido uma vez por mês. É razoavelmente despreocupado uma vez estabelecido.dica #8: Você pode colher seu gengibre a qualquer momento. No entanto, quanto mais tempo você deixar para crescer, mais você terá. Cada outono desenterrar as raízes e colocar de lado alguns para replantar em recipientes. assegure-se e proteja-o do frio. A parte acima do solo da planta morrerá no inverno. Não o deixes sentar-se na água durante a estação fria ou o rizoma apodrece. a menos que viva na zona 8 ou acima, é melhor desenterrá-los na altura da colheita., Aqui estão mais dicas sobre o cultivo de plantas nesta zona: Oito Passos para o Jardim Sucesso na Zona 8b.
Gengibre, Pimenta-Vinagre de Arroz Receita
Ingredientes:
- 1 xícara de gengibre fresco, descascado e cortado
- 1 Colher de sopa de pimenta negra
- 1.5 xícaras de gelo vinagre de vinho, aquecida a 110° em uma panela média
jarra de vidro para a imersão
Instruções:
- Adicione o gengibre e a pimenta-do-reino a imersão do frasco.Pressione – os com a parte de trás de uma colher para libertar o sabor.,adicionar o vinagre aquecido e agitar ligeiramente.colocar o parafuso na tampa do frasco e guardar num local fresco e escuro. Abana o frasco diariamente.após 1 semana, prove e verifique o sabor. Continue a mergulhar até que o sabor seja do seu agrado.extrai as especiarias e utiliza-as na cozinha e na preparação de saladas. Vai manter-se por pelo menos 6 meses.,
Esta receita vem de: O Grande Livro de Preservar a Colheita: 150 Receitas para Congelamento, Enlatamento, Secagem e Decapagem de Frutas e Vegetais por Carol Costenbader.é um dos meus livros favoritos de preservação.
Perguntas mais Frequentes
Nós responder a algumas das perguntas mais frequentes sobre como crescer de gengibre em casa ou no seu quintal.o que pode fazer com as folhas após a colheita?,
enquanto você pode adicioná-los à pilha de compostagem, parece uma pena desperdiçá-los. Embora não tão comumente usado como a raiz, as folhas e rebentos de gengibre são comestíveis.
Aqui está uma sugestão de SFGate Homeguides,
eles são usados principalmente como uma guarnição saborosa tanto quanto você usaria cebola picada ou cebola verde, ao invés de comer por conta própria. Para usar as folhas ou rebentos, cortá-los finamente e borrifar uma pequena porção sobre um prato antes de servi-lo ou adicioná-lo apenas no final da cozinha. Os rebentos e as folhas têm um sabor suave de gengibre.,”
Quanto tempo demora a crescer gengibre?o gengibre em crescimento geralmente leva de oito a dez meses. Depois disso, você tem um gengibre plantado completo em sua casa, dado que você seguiu todos os passos sobre como crescer gengibre em potes e executá-los corretamente.
no entanto, pode optar por começar a colher as raízes após vários meses, mas não antes de 9 semanas depois de germinar. Basta remover o solo solto da raiz e, em seguida, pulverizar com água. As raízes amadurecem em cerca de 10 meses também.quais são os prós e os contras do gengibre?,o gengibre fresco é um dos ingredientes mais usados em muitos pratos. É uma planta tropical que é muito fácil de crescer. No entanto, como a maioria das plantas, há vantagens e desvantagens para o crescimento de gengibre.
Leia para saber os prós e contras.o gengibre ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo. Os seguintes minerais são encontrados em gengibre: crómio, magnésio e zinco.pode ajudar a minimizar os sintomas de enjoo.o estimula a secreção gástrica e pancreática de enzimas para absorção de nutrientes.
Cons
- Pode ter efeitos secundários, tais como irritação da boca e desconforto gástrico (mantenha-se afastado do gengibre não orgânico proveniente da China se tiver tendência para alergias ou tiver problemas de estômago ou fígado.)
- Pode causar erupções cutâneas.,não o tome com anticoagulantes, tais como heparina (comercialmente conhecida como fragmentada, Innohep ou Lovenox) ou varfarina (Cumadina, Jantoven)
- não é aconselhável para pessoas com pressão arterial elevada.
- Arriscado se consumidos durante a gravidez; enquanto o gengibre é ótimo para reduzir o risco de náuseas e vômitos em mulheres grávidas, como a Indiana e a Chinesa tradições de cura têm mostrado, se tomado em grandes doses, pode aumentar o risco de aborto por causa de seus efeitos anticoagulantes).,estas são dicas adicionais para o cultivo de gengibre orgânico dentro de casa, de gengibre jovem a um adulto. Além disso, quando finalmente tiveres de colher gengibre.conservar gengibre bebé no congelador quando não estiver a ser utilizado. Corta alguns pedaços quando finalmente precisares, embrulha-os em película aderente e congela-os.certifique-se de utilizar um solo de boa qualidade ao plantar num vaso. Sandy loam é bom para a época de crescimento ao ar livre. Por outro lado, o solo enriquecido com adubo pode ser usado em um pote utilizado para cultivar gengibre dentro de casa.,se comprar gengibre raiz da loja, livre-se do inibidor de crescimento utilizado para fins comerciais. Permite que o gengibre fresco seja enviado e armazenado sem crescimento.tenha sempre em mente para fornecer água suficiente para a raiz no solo bem drenado.cresce sempre a partir de um rizoma, não a partir da semente.
Pensamentos finais sobre como crescer gengibre
com um pouco de preparação avançada, você pode ter o seu gengibre crescendo a partir de um rizoma de mercearia. Basta um início saudável, um ambiente quente e húmido e água suficiente., Já tentaste cultivar gengibre comprado em casa? O que fizeste com a tua colheita?
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