feche os olhos. Imagina que estás sentado num café ao ar livre nas ruas de Roma, a beber um café e a comer biscotti.sabe bem, não sabe?para recriar a experiência em casa, sem o custo de um bilhete de avião, coloque as mãos em uma dessas top marcas italianas de café.

At A Glance:Amazon Links

  1. OUR TOP PICK: Illy Classico
  2. para amantes do ESPRESSO: Pellini No., A Itália é a pátria do café expresso, e a sua cultura de café é mundialmente famosa, o que é uma loucura porque não se pode cultivar café em Itália.isso mesmo. Na verdade, um grão de café italiano não existe.em vez de um clima de café, a Itália tem alguns dos melhores do mundo em grãos de café de qualidade. Queres provar essa experiência para ti?,Continue lendo para as nossas melhores dicas de compra para encontrar as melhores marcas italianas de café.

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    Illy e Lavazza Dominar.

    Existem muitas Torradeiras de café italianas, mas duas empresas governam o poleiro. Illy e Lavazza. Com mais de dois séculos de experiência entre eles, qualquer uma destas marcas de café é uma aposta segura para os amantes de café depois de um sabor surefire da Itália.mas qual é para ti?,

    Illy é considerado o extremo superior dos dois, e isso se reflete no preço. Eles usam 100% de misturas de grãos de Arábica, o que significa que o café Illy tem sabores mais delicados e doçura refinada. Illy é uma excelente escolha para café expresso e filtro.em contraste, o café Lavazza muitas vezes usa uma mistura de grãos de café arabica e robusta em suas misturas, o que os torna menos caros e mais elevados em cafeína. A robusta adiciona um sabor mais escuro e terrestre e garante uma camada espessa de crema. Lavazza é uma ótima escolha para café expresso, Moka pot, e imprensa francesa.,

    Roasts médios e escuros executam o programa.

    os italianos preferem café torrado médio-escuro porque a cultura italiana do café gira em torno de espresso.grãos de café mais escuros assados são mais porosos, o que significa que você pode extrair seu sabor mais rápido. Isto é crucial quando se puxa um café expresso de 25 segundos (1).

    com espresso, os roastos leves correm o risco de serem subextrados e de saborear azedo. Muitas pessoas Assam mais escuro para café expresso, para garantir que os grãos são muito solúveis.,

    é por isso que recomendamos marcas de café italianas torradas de cor média ou escura. Não queres um pouco de feijão sub-extraído no teu expresso.

    também, o espectro médio-escuro é a área de experiência da maioria dos roasters, e garante que você terá a experiência italiana autêntica, principalmente se você usar uma máquina de café expresso de alta qualidade.pode-se esperar sabores de chocolate e caramelo, com uma doçura natural e baixa acidez.compre feijão integral, se puder.,

    como sempre, recomendamos a compra de café de feijão inteiro e moagem-lo você mesmo o mais perto possível de cerveja. Isso garante o sabor máximo de seus grãos de café.

    as melhores marcas de café italianas são bastante indulgentes para grãos de café pré-moídos porque seus sabores são tão ousados.

    latas seladas proprietárias de Illy são uma ótima maneira de garantir que seu café moído é o mais fresco degustação possível.se você está comprando grãos de café pré-moídos, é essencial prestar atenção ao tamanho da moagem.,

    A maioria das marcas norte-americanas só oferecem um tamanho de moagem projetado para máquinas de café gotejamento, mas as marcas italianas são mais propensos a oferecer uma ultra-fina moagem de café expresso. Certifique-se de obter a moagem certa para o seu método de cerveja.enquanto estiver aqui, veja o nosso vídeo divertido sobre beber café expresso como um italiano.

    o feijão Robusta é um varietal divisor na indústria do café. Há muito tempo é considerada de qualidade inferior ao feijão Arabica. Mas isto é mesmo verdade? E se é, porque é que tantas torrefadoras italianas o usam?,

    O feijão Robusta é mais fácil de crescer (é mais robusto), o que o torna mais barato. Também tem mais cafeína. É adicionado às misturas de café expresso por duas razões. Ele contribui com um sabor escuro e terreno, que equilibra bem a doçura e a acidez da arabica. E dá um mais denso, foamier crema (2)., Se você não acreditar em nós, acreditar que o profissional torrador:

    Para nós, as mais belas propriedades de cafés Robusta são as grosso, espumoso crema, o corpo, e a ausência de acidez

    por isso espresso e Robusta são uma combinação perfeita.então porque é que o feijão Robusta tem uma má rap? Alguns provadores sentem que tem um sabor desagradável rubbery, mas os produtores pensam que tem mais a ver com o processamento pobre do que com o próprio feijão.,basicamente, não há razão para nos afastarmos dos feijões Robusta, especialmente nas mãos dos torrefadores da Itália. Se você está preparando a maneira italiana, usando uma máquina de café expresso ou um pote Moka, estes grãos de café podem adicionar um personagem incrível para a sua xícara.os 7 Melhores grãos de café italianos em 2021 se você está procurando grandes grãos para fazer um expresso, uma marca da terra natal do espresso é uma aposta segura. Então, qual é o melhor café italiano? Aqui estão 7 marcas de café italiano com certeza para dar ao seu cappuccino uma dose de autenticidade.,

    Imagem Produto Detalhes Melhor OverallBest Geral

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    Illy Classico
    • Médio Assado
    • Chocolate e caramelo sabor
    • Terreno e Toda Feijão

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    VER NA AMAZON Melhor para EspressoBest Expresso

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    Pellini Não.,div>

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Illy Classico Melhor

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Especificações

  • Assado Nível: Médio

  • Perfil de Sabor: Chocolate, caramelo
  • Café Moído ou Todo o Feijão: Ou
  • Casta: 100% Arábica

Café Illy é um dos melhores italianos marcas de café, igualmente popular na Itália e no mundo., Qual é o segredo deles? Saboroso, café acessível, entregue fresco.

a sua mistura emblemática é o Classico, uma mistura cuidadosamente escolhida de nove cafés Arabica, provenientes de todo o mundo. Illy compra seus grãos a preços acima do mercado para garantir relações de longo prazo com os agricultores. Significa que estão sempre a tirar o melhor do melhor.

os italianos são conhecidos por sua experiência em mistura e assagem, e o meio Classico assado é um grande exemplo.

você vai ter um copo liso, rico e encorpado., O sabor é bem equilibrado, com notas de chocolate e caramelo e um pouco de torrada do processo de torrefação. Uma pitada de doçura torna este um café especialmente bom para café expresso.estranhamente, uma das características mais importantes de Illy não envolve os grãos de café. Eles reimagined o recipiente do café (3).

Illy beans are shipped in a pressurized, oxygen-free tin that guarantees your coffee will still taste fresh, even when shipped worldwide. Como bônus, você pode reutilizar o cilindro .

Pellini No., 82 Vivace – Melhor Expresso

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Especificações

  • Assado Nível: Escuro

  • Perfil de Sabor: encorpado, negrito
  • Café Moído ou Feijão integral: Inteiro
  • Varietal: 90% Arábica, De 10% do tipo Robusta

Pellini de família, empresa italiana, fundada para difundir espresso italiano de cultura em todo o mundo., Para um autêntico sabor da Itália no conforto da sua cozinha, acenda a máquina de café expresso e dê a estes grãos uma tentativa.

Pellini No. 82 Vivace soa um pouco como o título de uma ópera italiana. E talvez isso seja apropriado porque os gostos e aromas deste café vão bombardear os seus sentidos da mesma forma.é constituído por uma mistura de 90% de arábica e 10% de feijão Robusta. A adição de Robusta dá-lhe um focinho encorpado e garante um rico crema no topo do seu expresso., Os sabores deste café torrado escuro são ousados e poderosos, com um bom equilíbrio entre doçura e terráqueo e muito baixa acidez.rica e saborosa, esta marca e variante de café é ótima para café expresso ou coberto com leite espumado em um cappuccino.,

FORTE por Filicori Zecchini – Orçamento Escolher

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Especificações

  • Assado Nível: Médio-Escuro

  • Perfil de Sabor: Tostados de cereais
  • Café Moído ou Feijão integral: Inteiro
  • Varietal: 70% Arábica, de 30% Robusta

Filicori Zecchini FORTE mistura é outra boa escolha para espresso italiano e amantes do café, com um excepcional sabor ousado. Afinal, “forte “significa” forte ” em italiano.,apesar de ser barato, Filicori Zecchini oferece algumas das misturas mais saborosas da Itália. Como é que eles conseguem isso?é muito inteligente. Eles revertem o processo de assar e mistura.

A maioria das empresas criam uma mistura e depois Assam-na. No Filicori Zecchini, Assam cada variedade de feijão por si só e depois misturam-se. Isso significa que cada tipo de feijão é perfeitamente assado para se adequar ao seu caráter único.eles obtêm seus grãos das mesmas fazendas no Brasil, Guatemala e Índia durante todo o ano, mesmo quando os preços flutuam., Então você sabe que o café é sempre a qualidade que você espera.

Flavor-wise, this coffee is as advertised: STRONG. É uma mistura torrada escura de 70% Arabica e 30% Robusta. Tem um sabor arrojado e terreno, com notas de cereais torrados e acidez média. Recomendamos este para um café expresso ou Moka pot brew, mas provavelmente não para um pourover.,

Lavazza Crema e Gusto – Melhor Café Moído

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Especificações

  • Assado Nível: Dark

  • Perfil de Sabor: Negrito, chocolate, baunilha
  • Café Moído ou Feijão integral: Terra
  • Varietal: 70% de Arábica E 30% de Robusta

Juntamente com Illy, Lavazza é outro líder italiano marca de café., Sua especialidade é a mistura arabica-robusta, e muitos italianos usam grãos de café Lavazza em casa para a fabricação no pote Moka (4).os feijões Crema e Gusto estão entre os seus mais escuros e boldest roasts, tornando-os uma excelente opção pré-Terra. Eles são tão saborosos que mesmo quando não estão no auge da frescura, você ainda vai ter uma saborosa cerveja.a mistura de Crema e Gusto é composta por 70% de arábica e 30% de feijão Robusta proveniente do Brasil e da Índia. A alta proporção de robusta garante um denso crema e sabores escuros e terrestres., A Arabica adiciona doçura e sabores mais sutis de chocolate e baunilha.

o café resultante tem uma boca sem escrúpulos e baixa acidez mais apreciada a partir de um pote Moka, Prensa francesa, ou máquina de café expresso.,

Lavazza Gran Filtro – Melhor torrado Escuro

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Especificações

  • Assado Nível: Dark

  • Perfil de Sabor: Smokey, caramelo, chocolate
  • Café Moído ou Feijão integral: Inteiro
  • Casta: 100% Arábica

Sim, eu só disse Lavazza especializada em Arábica-Robusta misturas, mas há uma exceção a toda regra. E esta deliciosa mistura 100% Arabica torrada escura é ela.,

O Gran Filtro é rico em sabor e café encorpado, com um aroma forte e sabor persistente. Tem um sabor mais doce sem os grãos Robusta do que o Crema e Gusto, com notas mais poderosas de caramelo e chocolate. Os sabores fumegantes dos pães escuros impedem a doçura de ser dominadora.

a mistura é principalmente grãos de café brasileiros, que contribuem com sabores de chocolate e caramelo, enquanto uma minoria de café Indiano adiciona um toque de especiaria. Isto produz um café excepcionalmente versátil., Como a maioria das marcas italianas, o Gran Filtro faz um grande café expresso ou pote Moka, mas também pode produzir um café filtro saboroso.,

Lavazza Super Crema – Melhor Média-Assado

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Especificações

  • Assado Nível: Médio

  • Perfil de Sabor: açúcar mascavo, avelã
  • Café Moído ou Feijão integral: Inteiro
  • Varietal: 60% Arábica, de 40% Robusta

Lavazza Super Crema médio assado é composta de uma mistura de 60% de Arábica e 40% de Robusta feijão. Esta é a maior concentração de feijões Robusta desta lista., Mas a qualidade das Robustas é alta. Não vais sentir o sabor de nenhuma borracha aqui.

Na verdade, é a Robusta extra que dá a este café o seu nome, Super Crema (5). Se você desfrutar de um rico e denso crema no topo do seu expresso, estes são os grãos para você.o sabor é surpreendentemente leve, quase refrescante, mesmo com a robusta extra. Os sabores dominantes são açúcar castanho e avelã, com um aroma frutado inesperado. Adoramos este no verão como um americano gelado.,

Illy Descafeinado – Melhor Descafeinado

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Especificações

  • Assado Nível: Médio

  • Perfil de Sabor: Caramelo, chocolate
  • Café Moído ou Feijão integral: Terra
  • Casta: 100% Arábica

Se você acha que a remoção de um café a cafeína é uma maneira infalível para remover o seu sabor, Illy Descafeinado está aqui para provar que você está errado!, É a versão descafeinada da sua mistura Classico mais vendida, e o sabor está totalmente intacto.

O Classico consiste de 9 diferentes grãos de arábica de todo o mundo, habilmente misturado por Torradeiras italianas e torrado a médio.

Illy utiliza o processo de descafeinação do dióxido de carbono, que é mais NATURAL do que os métodos de descafeinação à base de solventes. Embora não tão ambientalmente amigável como o processo de água Suíço (6).este descafeinado é encorpado, com UMA Boca rica, mas sabores sutis., O sabor é o chocolate e caramelo que você espera de café italiano, mas os aromas são mais florais, jasmim, e flor de laranja. O sabor final permanece com notas de cacau e frutas secas.

o veredicto

não há lugar melhor para os amantes de café expresso do que a Itália para encontrar os sabores ousados e ricos que você deseja. Afinal de contas, é a pátria do expresso!este ano, a nossa escolha para os melhores grãos de café italianos é Illy Classico, uma cerveja equilibrada e acessível. Um gole dos seus sabores de chocolate e caramelo vai transportá-lo directamente para as ruas de Roma.,

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Faq

o Que é o italiano café torrado? o café assado italiano é um dos mais escuros. É também conhecido como francês escuro, Napolitano, espanhol ou assado pesado. Os grãos serão de cor quase preta e revestida com um brilho oleoso (7). Terão um sabor muito torrado, quase carbonizado.

Qual é a marca de café mais popular na Itália?,

as marcas mais populares de café na Itália são Lavazza e Illy. Os cafés Arabicos de Illy são preferidos pelos italianos do Norte, enquanto os italianos do Sul preferem o forte sabor das misturas Arabica-Robusta de Lavazza. A maioria dos italianos considera Illy um produto de gama superior para uso em espresso, enquanto Lavazza é preferido para a fabricação de Moka pot em casa.por que o café Illy é tão caro?

uma razão pela qual o café Illy é tão caro é porque eles usam apenas grãos Árabes puros de alta qualidade., Outra razão é a sua própria botijas livres de oxigênio, que são mais priciais (mas melhores) do que os sacos simples usados por outras empresas. Se você está encomendando da América do Norte, o custo de transporte é um terceiro fator.

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