você sabia que é preciso cerca de 53 galões de água para produzir um único ovo? E isso é só a pegada da água. Há também a terra para cultivar as galinhas, a terra para cultivar a ração de galinha, o combustível para transportar os ovos, as toxinas produzidas pela agricultura e muito mais.quando levamos tudo isso em conta, desperdiçar apenas um ovo – ou parte de ovo – parece muito mais impactante.,o que devemos fazer quando uma receita favorita pede apenas parte do ovo? Molho Hollandaise, bolo amarelo, barras de limão e mais delicia todos pedem apenas a gema do ovo.o que devemos fazer com as claras de ovo que sobraram?primeiro, congelar.

Existem várias maneiras incríveis de usar as claras de ovo, mas a primeira coisa a saber é que as claras de ovo congelar muito bem. Se estás a fazer um bolo amarelo fofo e húmido, é provável que também não vás fazer uma pavlova decadente nesse mesmo dia. Mas as claras de ovo congeladas ainda se fazem bem quando descongeladas!,

como congelar as claras de ovos

armazenar as claras de ovos num recipiente hermético e marcar no recipiente quantas claras estão lá dentro. Então mete-o no congelador!se não estiver a armazená-los individualmente, Decida primeiro o que vai fazer com as claras dos ovos. Não podes separar os brancos individuais depois de os misturares, por isso certifica-te que os congelas numa quantidade utilizável. Se ainda não tens um plano para eles, congela-os individualmente. Uma bandeja de gelo coberta é uma ótima maneira de fazer isso.,

Aqui estão 10 Maneiras de Usar o Extra claras de Ovos

Pavlova

Pavlova é uma delicioso, versátil e perdoar sobremesa que não é tão difícil de fazer como muitas pessoas pensam. Esta receita de pavlova leva 4 claras de ovo (convenientemente, esta receita decadente de bolo amarelo leva 8 gemas, para que você obter exatamente 2 pavlovas valor de branco a partir dele) e você pode trocar a fruta para o que você gosta ou tem na mão.a chave para um bom pavlova é certificar-se de que você chicoteia as claras de ovo para picos rígidos antes de adicionar o açúcar. Use um misturador elétrico para bater os brancos., Quando você vira o misturador (na posição” off”) de cabeça para baixo, os picos de claras de ovo chicoteado sobre as batedeiras devem ficar em linha reta e não flop sobre tudo.

um problema comum com o merengue de uma base pavlova é que ele craqueia após o resfriamento, mas se você abraçar o olhar rústico e gob sobre o chantilly e pilhas de frutas, essas rachaduras se tornam parte do charme.

cupcakes com cobertura de merengue

Esta receita de cupcake de merengue de limão usa 6 gemas para a coalhada de limão e 6 claras para a Merengue, o que é ótimo se isso é tudo que você está fazendo.,

mas, se você está usando os restos de brancos, você pode trocar o coalhada de limão caseiro para comprar loja, ou usar a técnica de merengue para fazer uma cobertura única para praticamente qualquer tipo de cupcake! Asse seus cupcakes primeiro, em seguida, pular para o passo 12 da receita acima para a técnica de merengue.esta receita de cocktail vintage é certamente a conversa da cidade se a trouxer para festas de Natal, aniversários especiais, chuveiros nupciais ou aniversários. Uma única dama cor-de-rosa pede um ovo branco, então você pode acabar usando um monte de brancos se este for um sucesso., Então você pode acabar tendo que procurar mais algumas receitas de gema de ovo; -)

Você quer usar os ovos mais frescos possível para isso, então não recomendamos o uso de claras congeladas para suas senhoras rosa. Em vez disso, planeie o seu menu de eventos para que as gemas sejam usadas em outro prato. Aqui estão algumas dicas para usar com segurança ovos em cocktails.os ovos não são apenas para comida! Máscaras de Cara Branca de ovo podem ser muito hidratantes, o que é bom para a nossa pele ressequida quando está trancada dentro com aquecimento elétrico durante todo o inverno.

Você pode encontrar uma variedade de receitas de máscara de ovo branco apenas pesquisando no Google., Se você quiser saber mais sobre os benefícios (e falsas alegações) das máscaras de claras de ovo e como usá-las com segurança, a revisão Derm tem um grande artigo.

nozes cristalizadas

quando esta receita de nozes cristalizadas avisa que são viciantes, não estão a brincar! Estes fazem grandes presentes … se conseguires impedir-te de comer todo o lote. A melhor parte é que a receita é muito indulgente e nem sequer dá quantidades exatas para os ingredientes. Então, se você tem 2 claras de ovo extra ou 3, ou 1, ou 4 … você pode fazer isso!,

anéis de cebola cozidos crocantes

além do fato de que é delicioso, nós amamos que esta receita faz algo geralmente muito pouco saudável em um prato de acompanhamento nutritivo e divertido. Estes anéis de cebola assada crocante usam claras de ovo como parte da rotação de dragagem. Se você não gosta de alimentos picantes, você pode simplesmente deixar de fora o tempero cajun, ou substituí-lo por algo como paprika doce ou pó de alho.esta receita de granola usa claras de ovo para adicionar um revestimento crocante., O que é bom sobre esta receita é que você pode facilmente trocar as coisas pelo que você tem na mão. Use quase qualquer tipo de fruta seca em vez de cerejas ou airelas, sementes de girassol ou de cânhamo em vez de sementes de sésamo, xarope de ácer em vez de agave, quaisquer frutos secos que você tem, ou trocar as raspas de coco por mais papas de aveia ou milho expandido.

macaroons de coco com molho de Chocolate

adoramos receitas como esta porque tendem a ser bastante indulgentes e o molho de chocolate torna-os um verdadeiro agradador da multidão, mas é surpreendentemente fácil de arrancar., Estes macarons de coco mergulhados em chocolate podem ser feitos de uma variedade de maneiras (incluindo nut-free, como a amêndoa pintada é simplesmente uma guarnição) e usar 4 claras de ovo. Se não tiveres uma colher de biscoitos, podes usar duas colheres de chá. Colher com uma colher e usar a outra para enrolá-la da primeira colher. Não vais ter um círculo perfeito, mas uma vez mergulhado em chocolate, vai parecer perfeitamente decadente.,

marshmallows Caseiros

Usando clara de ovo para fazer marshmallows caseiros é uma técnica francesa que tende a fazer macia marshmallows que pode ser mais fácil de tubos em diferentes formas, se você deseja obter muito chique. Esta receita de marshmallow usa 4 claras de ovo e, embora provavelmente se sinta mais acessível para cozinheiros e padeiros experientes, se você abraçar o termômetro de doces, esta pode ser uma receita surpreendentemente fácil para quase qualquer um.,ninguém vai acreditar que esta sobremesa impressionante tem apenas seis ingredientes e é extremamente fácil de fazer. As camadas crocantes são um tipo de merengue, assim como a pavlova, a chave é ter certeza que você bater as claras de ovo até que você obter esses picos rígidos. Esfolar avelãs não é muito difícil, mas fica confuso, então você pode comprar avelãs já esfoladas para saltar esse passo. Apenas não saltes a parte de brindar, porque isto realmente traz o sabor de noz e reduz qualquer amargura.