durante la Segunda Guerra Mundial, Child se unió a la Oficina de Servicios Estratégicos (OSS). Durante su estancia en Kandy, Ceilán (actualmente Sri Lanka), se reunió con Julia McWilliams, que trabajaba para el OSS como jefa del Registro de la Secretaría del OSS. Se casaron el 1 de septiembre de 1946, en Lumberville, Pensilvania, y más tarde se mudaron a Washington, D. C. Un amante de la cocina mundial, Child era conocido por su sofisticado paladar. Después de terminar su trabajo con la OSS, Child se unió al Servicio Exterior de los Estados Unidos y presentó a su esposa a fine food. En 1948, los estados UNIDOS, El Departamento de estado asignó al niño a ser un oficial de pruebas con la Agencia de información de los Estados Unidos. Mientras estaba en París, su esposa comenzó a cocinar y se convirtió en estudiante en la famosa escuela de cocina de París, Le Cordon Bleu.
después de cinco años en París, Child fue reasignado a Marsella, Bonn y Oslo.
en abril de 1955, fue convocado desde Bonn para someterse a un interrogatorio en Washington, D. C. Mientras estaba allí, fue interrogado sobre sus creencias políticas y las creencias políticas de sus compañeros de trabajo. Específicamente, fue interrogado sobre Jane Foster, una amiga de los Childs durante la Segunda Guerra Mundial., Sintiendo que su privacidad había sido violada a través del interrogatorio, la oposición de Child y su esposa a las investigaciones del Senado—encabezada en ese momento por el Senador Joseph McCarthy—fue reforzada.
Child se retiró del servicio gubernamental en 1961.