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Este pastel de taza de Chocolate es increíblemente fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes simples y se hace directamente en el microondas. Perfecto para un postre de chocolate fácil!
Una de las solicitudes de recetas más comunes que recibo es para postres de lotes pequeños. A lo largo de los años, he compartido algunos de mis favoritos, como mis galletas con chispas de chocolate y galletas con mantequilla de maní de lotes pequeños., Pero hoy quería compartir uno que es aún más fácil – esta receta de pastel de taza de chocolate simple.
A diferencia de la mayoría de mis otros postres de lotes pequeños, este pastel de taza de microondas no requiere un horno. Todo lo que tienes que hacer es mezclar la masa, verterla en una taza, y ponerla en el microondas durante un poco más de un minuto. ¡Eso es!
otra gran cosa de esta receta es que no requiere huevos y utiliza ingredientes simples, la mayoría de los cuales probablemente ya tenga a mano. Este simple pastel es perfecto por sí solo, pero me encanta agregar una cucharada de helado en la parte superior., ¡He incluido algunas opciones de cobertura diferentes que puedes probar con este pastel también!
Ingredientes
Cuando digo que esta receta es muy sencilla, yo realmente significa! Esto es lo que necesitaremos para hacer este pastel de microondas en una taza:
- harina para todo uso: asegúrese de colocar una cuchara y nivelar la harina al medirla, de lo contrario, terminará con un pastel de taza de microondas Denso.
- cacao en polvo sin azúcar: puede usar cacao en polvo sin azúcar natural o cacao en polvo procesado en Holanda. Lo he probado con ambos y cada uno funciona muy bien!,
- azúcar granulada: endulza el pastel de microondas sin hacerlo demasiado dulce.
- polvo de hornear: ayuda a que el pastel suba a medida que se cocina.
- sal: solo necesitas una pizca pequeña para realzar el sabor del chocolate.
- leche: siempre uso leche entera porque es lo que tengo a mano y le da a los productos horneados un sabor más rico. Dicho esto, el 2%, el 1%, la leche descremada o incluso la leche de almendras también funcionarían bien.
- aceite: puede usar aceite de canola, vegetal o de coco derretido.
- extracto de vainilla: utilice extracto de vainilla pura, si es posible.,
- chips de chocolate semidulce: me encanta el sabor extra de chocolate que agregan, por lo que recomiendo encarecidamente usar algunos si los tiene a mano.
cómo hacer un pastel de taza
para comenzar, necesitará al menos una taza de 12 onzas. Sugiero rociar la taza con aerosol antiadherente o engrasarla con un poco de mantequilla para que el pastel no se pegue.
luego, mezclará la harina de uso múltiple, el cacao en polvo, el azúcar granulada, el polvo de hornear y una pequeña pizca de sal. A continuación, agregue la leche, el aceite y el extracto de vainilla y revuelva hasta que se combine.,
una vez que hayas mezclado la masa de la torta, la verterás en tu taza engrasada. En este punto, puede agregar algunas chispas de chocolate para un pastel de taza de chispas de chocolate. Este paso es opcional, pero me encantan!
Por último, querrás calentar el pastel en el microondas hasta que el Centro esté listo. El mío suele ser perfecto justo en 1 minuto y 15 segundos, pero el tiempo de cocción variará ligeramente dependiendo de la taza que use y su microondas.
también sugiero mantener un ojo en el pastel de taza como se está cocinando y detener el microondas tan pronto como el centro parece hecho., He encontrado que incluso un extra de 15 segundos en el microondas puede conducir a un pastel que es realmente seco.
FAQ’s
¿Cuánto tiempo necesitas cocinarlo?
El tiempo de cocción variará ligeramente en función de la taza que utilice y su microondas. Uso una taza de 12 onzas y un microondas de 1200 vatios y encuentro que 1 minuto y 15 segundos es la cantidad perfecta de tiempo.
¿Cuáles son algunas opciones de Topping diferentes?
si realmente quieres llevar esta receta al siguiente nivel, aquí hay algunas opciones de cobertura diferentes que combinarían muy bien con este pastel!,
- Salsa de Caramelo Salado
- Casera de Crema Batida
- Helado de Vainilla
- el Dulce de Leche
- Nutella
Consejos para repostería
- asegúrese de usar una taza que es lo suficientemente grande como la masa subirá un poco en el microondas. Sugiero usar al menos una taza de 12 onzas para esta receta.
- cuando Midas la harina, asegúrate de colocarla con una cuchara en la taza medidora y nivelarla con la parte posterior de un cuchillo.
- vigile de cerca el pastel mientras está en el microondas y cocine hasta que el Centro esté listo., Me parece que 1 minuto y 15 segundos es perfecto, pero la cantidad de tiempo puede variar ligeramente para usted.
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pastel de taza de Chocolate
▢ 1/4 teaspoon baking powder
Instructions
-
Grease a 12-ounce (or larger) mug with nonstick cooking spray or butter., Reservar.
-
en un tazón para mezclar, bata la harina, el cacao en polvo sin azúcar, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados. Agregue la leche, el aceite y el extracto puro de vainilla y continúe mezclando hasta que esté completamente combinado.
-
vierta la masa en la taza preparada y espolvoree las virutas de chocolate en la parte superior.
-
transfiera la taza con la masa al microondas y al microondas durante 60-90 segundos o hasta que el centro del pastel esté listo.,
-
retire cuidadosamente del microondas (la taza estará caliente!) y dejar enfriar un poco, a continuación, la parte superior con sus ingredientes favoritos, y disfrutar!
Notas
tiempo de cocción: el tiempo de cocción variará ligeramente en función de la taza que utilice y su microondas. Uso una taza de 12 onzas y un microondas de 1200 vatios y encuentro que 1 minuto y 15 segundos es la cantidad perfecta de tiempo.,
cacao en polvo: cacao en polvo natural sin azúcar o cacao en polvo procesado en Holanda. Ambos funcionan bien en esta receta!
leche: prefiero usar leche entera, pero 2%, 1%, descremada o incluso leche de almendras también debería funcionar bien.