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Esta pasta de ajo de brócoli fácil de hacer es tan sabrosa que su familia rogará por segundos. Rápido de hacer, por lo que es perfecto para esta temporada ocupada.

Pasta de ajo brócoli: simple y deliciosa

Las comidas como esta mezcla de pasta y brócoli son deliciosas en su simplicidad.,

esta comida es tan fácil de hacer, que encontrará una bendición durante las vacaciones cuando su vida es lo suficientemente agitada sin tener que planificar cenas «involucradas».

Usted tiene grandes sabores aquí – la pungencia del ajo, la tierra crujiente del brócoli y el acento salado del queso. No solo es una comida en sí misma, sino que también sirve como acompañamiento y, mejor aún, ¡puede usar pasta sobrante!

Si Esto Parece Familiar…

Si esta receta se parece vagamente familiar, es un hack de comida, uno de los personajes de TV «Sopranos» que se utiliza para hacer.,

ahora hay versiones de eso por todo internet. Incluso estaba en el Libro de cocina de Los Soprano. Sin embargo, me pareció que la preparación del «original» consume demasiado tiempo para mi estilo de vida. Simplifiqué la preparación y la cocción y no pierde nada de su encanto original, básicamente porque uso los mismos ingredientes o similares.

Alteraciones Y Adiciones

hice pequeñas modificaciones en las cantidades de algunos de los ingredientes. Como me encanta el ajo, siempre Doblo la cantidad requerida en cualquier receta.,

cuando se trata de algo vagamente italiano y requiere queso parmesano, generalmente agrego algo de Romano además o en lugar del parmesano. Lo hice aquí.

la receta «original» requería un tiempo de cocción bastante largo para el brócoli y me pareció un poco desagradable. Quería crujiente y color brillante. Lo que no quería eran verduras demasiado cocidas, gris-verdes y malolientes.

yo sugeriría que si usted no está tan enamorado del ajo como yo, entonces reduzca a la mitad la cantidad en esta receta.,

La Receta

Brócoli Ajo Pasta

Esto es fácil de hacer y el brócoli ajo pasta es tan sabrosa, su familia le piden segundos. Rápido de hacer, por lo que es perfecto para esta temporada ocupada. Si usted no es un gran fan del ajo, es posible que desee utilizar la mitad de la cantidad requerida en la receta.,»b58e1a565e»>

1/4 cup olive oil

  • 2 tbs grated Parmesan or Romano cheese
  • 4 cloves garlic minced
  • 1/2 cup shredded Parmesan
  • 1 cup reserved pasta water
  • 1/8 tsp crushed red pepper
  • Salt and pepper to taste
  • Instructions

    • Cook pasta according to package directions; reserve 1 cup of the pasta water.,
    • Calentar el aceite de oliva en una gran sartén profundo. Agregue el brócoli y el ajo y saltee hasta que el brócoli esté verde brillante.
    • Coloque la pasta cocida en la sartén, a continuación, añadir el queso rallado; revuelva para combinar.
    • agregue el agua de la pasta reservada y revuelva.
    • parte Superior con el Parmesano rallado.,

    Notes

    Frozen florets may be substituted, but thaw them first.

    Nutrition

    Serving: 1g | Calories: 433kcal | Carbohydrates: 51g | Protein: 16g | Fat: 19g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 11mg | Sodium: 284mg | Potassium: 508mg | Fiber: 5g | Sugar: 4g | Vitamin A: 845IU | Vitamin C: 102.1mg | Calcium: 246mg | Iron: 1.8mg
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