Parra De Maracuyá: Growing Nature’s Sweet Gift

¿te apasionan las golosinas tropicales y las flores funky? Si es así, entonces maracuyá vid es la opción perfecta para usted! Este es un trepador de rápido crecimiento que agregará intriga a su jardín y sabor a su mesa.

Las vides de maracuyá no son para los débiles de corazón. Estas son plantas vigorosas que subirán a las copas de los árboles y explotarán en flores coloridas y abundantes frutos., Aunque son fáciles de cultivar, estas plantas necesitan mucha agua, nutrientes y poda. ¡Pero la cosecha vale la pena!

Se podría pensar que el nombre proviene del amor del jardinero por la fruta, pero estas plantas en realidad tienen una historia religiosa. En la década de 1700, los colonos españoles pensaron que la flor era un símbolo de la crucifixión de Jesucristo. Lo nombraron basándose en el significado latino de Passio: sufrimiento.

Sin embargo, No hay sufrimiento real aquí, porque la fruta de la pasión es una delicia para crecer! Con un poco de tiempo y energía, esta planta se convertirá rápidamente en el MVP de su jardín y cocina.,

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Quick Care Guide

Todo Sobre la Fruta de la Pasión Vid

fruta de la Pasión es originario de Brasil, Argentina y Paraguay., En los Estados Unidos, se cultiva ampliamente en el sur de California y Florida. Debido a que es una planta tropical, prospera en las zonas 10-12. De hecho, cuanto más cálido sea el clima, más fácil será crecer. Solo muy rara vez estas plantas toleran las heladas ligeras.

la vid se extiende a 3-5 pies de ancho y puede subir 10-15 pies-o más alto! Tiene hojas perennes que son de 3 lóbulos y de color verde oscuro brillante. La floración comienza a principios de primavera y produce frutos en unos 80 días.

La Fruta de la pasión es una fruta redonda de tamaño mediano que es de color rojizo-púrpura o amarillo., La corteza, cuando se corta por la mitad, parece dos cuencos llenos de jalea grumosa. También está repleto de vitaminas que benefician su inmunidad, la tiroides y los glóbulos rojos. Usted encontrará que la fruta almacena bien y funciona en un montón de deliciosas recetas.

comer maracuyá no es el único beneficio de esta planta. Será difícil encontrar una planta con flores tan espectaculares como esta. Las flores blancas y púrpuras tienen pétalos largos, filamentos ondulados y carpelos y estambres gruesos. Es tan extraño que tienes que verlo para creerlo.,

la desventaja de las vides de maracuyá es que no viven mucho tiempo. La mayoría solo llegará a cinco o siete años como máximo. Después de tres años, la producción de fruta se ralentiza, por lo que los productores comerciales los reemplazan con tanta frecuencia.

variedades de maracuyá

al elegir su vid, asegúrese de elegir un cultivar de Passiflora edulis. Esta especie es comestible, a diferencia de muchas otras del género Passiflora., Sin embargo, tiene muchas opciones porque hay más de 50 variedades de Passiflora edulis. Estos son algunos de nuestros favoritos:

Passiflora edulis, fruta de la Pasión Púrpura

Esta es la especie básica. Es de color rojizo-púrpura y una de las frutas más dulces de la pasión. Crece bien en climas más fríos, por lo que querrá esto si no vive en los trópicos.

Passiflora edulis f. Flavicarpa, Maracuyá Amarillo, Oro Maracuyá Tropicales, Maracuyá

Usted encontrará estas variedades en el verdadero trópicos., Tiene fruta amarilla que es ligeramente más ácida, y por lo tanto menos dulce, que su contraparte púrpura. Los beneficios de esta variedad incluyen frutas más grandes y resistencia a plagas y enfermedades. La variedad Flavicarpa abarca la mayoría de las otras variedades amarillas, que tienen rasgos similares.

P. edulis F. Flavircarpa ‘Panama Red’y’ Panama Gold ‘

ambas especies de Panamá son frutos de pasión tropical que provienen de la variedad amarilla. A pesar de esto, el rojo Panamá sigue siendo rojo-púrpura. Esta variedad se encuentra generalmente en Australia.

P., edulis ‘Nellie Kelly’

Esta es una vid que es muy recomendable para temperaturas más frías. También es altamente resistente a plagas y enfermedades. Esto se logra injertando una variedad, generalmente fruta de la pasión negra, con un portainjerto de fruta de la pasión azul.

P. edulis ‘Black Knight’

Si te limitas al cultivo en contenedores, esta es la fruta perfecta para ti. El híbrido Black Knight es una planta enana que es perfectamente feliz de ser contenida. Es de color púrpura oscuro y de sabor agridulce-dulce. Debido a que es una fruta de la pasión roja, Black Knight crece bien en climas más fríos.,

plantar la fruta de la pasión

La Fruta de la pasión necesita un poco más de preparación antes de plantar que otras plantas. Sin embargo, una vez que esté en el suelo, estará de acuerdo en que estas son vides fáciles de cuidar.

cuándo plantar

los inicios de la fruta de la pasión deben plantarse en la primavera para la fructificación rápida (en aproximadamente seis meses)., También se puede plantar en el otoño, pero tardará más en dar fruto.

si está cultivando a partir de semillas, comience aproximadamente un mes antes de que desee plantar. Este marco de tiempo depende de la edad de las semillas. Las semillas frescas germinan en un par de semanas, mientras que las más viejas pueden tardar meses.

dónde plantar

Las Plantas De Maracuyá son cultivadores ambiciosos, por lo que no podrás trasplantar una vez que estén establecidas. Debido a esto, tenga especial cuidado de elegir el lugar perfecto para que su vid crezca (literalmente!). Estas plantas necesitan pleno sol para prosperar realmente., Sin embargo, deben protegerse del calor extremo y el fuerte viento. Tenga en cuenta que las raíces necesitan mucho espacio y no tienen problemas para trepar por encima de las plantas vecinas.

Tienes que darle a estas plantas algo para escalar, ya sea un enrejado, arco, cerca o pérgola. Algunos jardineros incluso dejan que las plantas trepen a los árboles (esto causará algún daño al árbol). Si te preocupa una posible helada, planta las vides junto a una pared o cerca para protegerte.

en climas fríos, la fruta de la pasión puede crecer en interiores en contenedores., Necesitará un recipiente bastante grande para manejar las raíces extensas. También tendrás que proporcionar apoyo para que las vides suban. Si puede, ponga el recipiente afuera a pleno sol después de que la helada haya desaparecido y tráigalo de vuelta antes de que llegue el frío.

cómo plantar

La Fruta de la pasión es mejor si se cultiva a partir de semillas, pero solo la semilla correcta. Si la variedad es un híbrido, es poco probable que crezca y/o dé fruto. Seleccione sus semillas de un proveedor de semillas confiable para que sean viables. Puedes tomar las semillas de una fruta comprada en una tienda, pero solo si no es un híbrido., Planta las semillas inmediatamente, mientras estén frescas.

como mencionamos, las semillas frescas germinan más rápido que las viejas. Si los tomaste de la fruta tú mismo, solo tardarán 10-20 días en germinar. Las semillas compradas en las tiendas suelen ser más viejas y tardan un par de meses en germinar.

planta las semillas de ½ a 1 pulgada de profundidad en una mezcla para macetas bien drenada. Cuando miden entre 8 y 10 pulgadas de alto, puedes trasplantarlos a su hogar permanente. Las plántulas deben ser pequeñas para conservar el agua mientras las raíces se establecen. Si esperaste demasiado para plantar, poda un poco el tallo.,

antes de plantar sus plántulas o comenzar a comprar en la tienda, prepare el suelo con fertilizante orgánico. Estas plantas necesitan una gran cantidad de nutrientes para mantener su rápido crecimiento. A continuación, cavar un agujero que es la profundidad de la bola de raíz y el doble de ancho. Si las raíces están compactadas, masajéalas suavemente antes de plantar.

el Mantillo es una necesidad. Aplica una capa gruesa alrededor de las plantas, pero no la pongas justo al lado del tallo. Ahora puede darle a sus plantas de bebé un buen trago de agua y dejar que se instalen. Es posible que tenga que atar las vides al soporte hasta que tengan la idea., También tendrás que reponer el mantillo tan a menudo como sea necesario.

después de seguir estas instrucciones, puede esperar cosechar en seis meses. Las pasionfruits tropicales generalmente dan fruto más rápido que la variedad púrpura.

cuidar de la vid de fruta de la pasión

Al igual que la mayoría de las plantas tropicales, las Passifloras tienen requisitos de cuidado específicos. Para que sus plantas realmente formen su potencial, siga estas pautas para el éxito.,

sol y temperatura

como amante de la luz, esta vid tiene que recibir pleno sol para producir las mejores flores y frutos. Sin embargo, tolerará algo de sombra, especialmente en calor extremo. Las zonas 10-12 son las mejores para mantenerla al aire libre durante todo el año. Si estás cultivando en Interior, coloca el contenedor en la ventana sunnies orientada al sur que tienes. La temperatura debe estar muy por encima de la congelación, especialmente para las variedades amarillas.

Riego & Humedad

Estas vides crecen rápido y producir fruta jugosa, por lo que necesitan mucha agua., Riegue constantemente para que el suelo no se seque. Es posible que tenga que dar más agua cuando las plantas están fructificando y menos durante el otoño y el invierno. Sin embargo, tenga cuidado de no regar demasiado, ya que esto puede causar problemas de raíz. No deje que el agua se acumule en la parte superior del suelo ni la empape por completo.

Puede configurar un sistema de riego para mantenerse al día con las demandas de riego. Sin embargo, mantén un ojo en él para asegurarte de que no esté bajo o en exceso de agua.

no es sorprendente que estas plantas tropicales dependan de una alta humedad., Si vive fuera de los trópicos y las zonas 10-12, es posible que desee complementar con un humidificador. ¿No estás seguro de lo húmeda que está tu casa? Echa un vistazo a nuestros 10 mejores higrómetros!

Suelo

ya que vas a regar tanto, el suelo bien drenado es muy importante. Sin él, el medio de cultivo puede compactarse rápidamente, empaparse e inhabitable para plantas subtropicales. Médico con arena, perlita o piedra pómez según sea necesario.

el suelo también necesita un pH de 5.5-6.5 para una buena producción de fruta y resistencia a las enfermedades., Puede probarlo con un kit de pruebas de suelo en casa o ir a su departamento de agricultura local o universidad para obtener ayuda.

Por último, el medio de cultivo debe ser fértil. La Passiflora edulis requiere una gran cantidad de nutrientes que el suelo generalmente no puede proporcionar por sí solo. Esa es una de las razones por las que el mantillo es tan importante para esta especie. También querrá agregar fertilizante según sea necesario.

fertilizar

fertilizar su fruta de la pasión 2-4 veces al año a partir de la primavera. Los productores comerciales suelen utilizar fertilizantes con un NPK de 10-5-20., Sin embargo, en general, se alienta a los jardineros a usar fertilizantes con alto contenido de potasio.

si su suelo ya es alto en nitrógeno, elija un fertilizante con muy poco de él. Demasiado nitrógeno solo promoverá el crecimiento de las hojas, lo que le quita el crecimiento de las frutas y las flores. Lo mismo puede suceder con la sobrefertilización.

poda / entrenamiento

La Fruta de la pasión es un cultivador rápido, por lo que tendrás que seguirla. La poda es esencial para mantener el tamaño bajo control y prevenir problemas de crecimiento y plagas. En climas más fríos, podar al comienzo de la temporada de crecimiento., El nuevo crecimiento desde donde podaste producirá amplias flores. En los trópicos, espere hasta que la fruta se desvanezca para podar.

al podar, eliminar todos los tallos muertos o moribundos. Si tiene vides particularmente exuberantes, diluya el medio para que todavía haya buena circulación de aire en todo él. Corta un tercio de la planta como máximo para mantener el tamaño bajo control.

Usted puede entrenar a las vides para subir un soporte superior como un cenador o T-post. Simplemente ate las vides al soporte y los zarcillos lo encontrarán. Recomendamos usar un hilo a base de fibra para asegurarlos, ya que el alambre puede dañar los tallos., Si no se pueden redirigir, poda cualquier tallo que esté creciendo en la dirección equivocada.

la Propagación

las Semillas son el principal método de propagación de Maracuyá. Sin embargo, esta no siempre es la mejor opción, ya que las semillas híbridas no son viables y las plántulas de fruta de la Pasión Púrpura son más susceptibles a la marchitez por Fusarium. Debido a estos problemas, muchos jardineros recurren a esquejes de tallos.

el proceso de propagación del corte del tallo es muy estándar. Elija una rama sana y madura y, con un cuchillo limpio, córtela de 3 a 4 nudos de hojas hacia abajo., Retire las hojas inferiores para que solo queden 2-3 en la parte superior. Sumerja el extremo cortado en la hormona de enraizamiento y péguelo en posición vertical en una mezcla para macetas que drene bien. Manténgalo húmedo pero no empapado. En unos 90 días, las raíces deben establecerse y el nuevo crecimiento será lo suficientemente grande como para trasplantar (8-10″).

polinización

El polen de la fruta de la pasión es extra pegajoso, lo que es ideal para la polinización de insectos, pero no para el viento. Si no tienes suficientes abejas en tu jardín, simplemente no vas a conseguir fruta. Anima a las abejas a echar un vistazo a tu árbol de fruta de la pasión atrayéndolas con otras plantas que atraen a las abejas., Encontrarás que tu vid de maracuyá poliniza mejor en clima cálido y húmedo que en clima seco o de temperatura extrema.

si es necesario, puede polinizar a mano las flores. Sin embargo, estas son plantas tan grandes y abundantes que es mucho más fácil alentar a la población de abejas. A diferencia de la variedad púrpura, la fruta de la pasión amarilla tiene que ser polinizada cruzada con un cultivar diferente. Elige otra variedad amarilla y plántala cerca.,

Cosecha y almacenamiento

Las flores son bonitas, pero la cosecha es fácilmente la razón más popular para cultivar estas vides. Todo el trabajo duro que has puesto en tu jardín dará sus frutos tan pronto como estas deliciosas frutas hagan su aparición.

cosecha

Cuando está maduro, la fruta de la pasión estará completamente coloreada, pesada y se desprenderá fácilmente del tallo., A medida que madura más, la piel se arrugará ligeramente y la fruta tendrá un sabor más dulce. Se cae de la vid cuando está madura, lo cual es mucho mejor que sacar la escalera. Cuando caen, la fruta no se magullan, no se pudren ni atraen a las plagas fácilmente, por lo que puedes recogerlas a tu antojo (dentro de lo razonable). Opcionalmente, puede recogerlo del árbol cuando está ligeramente inmaduro, pero no si la fruta todavía está Verde.

Y ahora estamos en la mejor parte: ¡comer! Corta la fruta y tendrás dos tazones llenos de grumos, como una delicia gelatinosa. Ignorando la corteza no comestible, saque la pulpa con una cuchara., Las semillas son comestibles, pero se pueden quitar fácilmente.

almacenar

las frutas moradas se comen mejor frescas ya que son tan dulces. Por otro lado, las frutas amarillas generalmente se convierten en conservas o jugos. Ambos tipos durarán unas semanas enteros y sin refrigerar y durarán aún más en la nevera. Si fueron recogidos un poco inmaduros, simplemente déjelos en el mostrador durante unos días y se pondrán al día. La piel se arrugará a medida que envejezca, pero la pulpa interior estará sabrosa como siempre.

puedes congelar toda la fruta de la pasión, solo la pulpa o el jugo., ¡Conviértelo en postres, aderezos e incluso mantequilla! También puede conservas de maracuyá utilizando un baño de agua o una conservadora a presión.

solución de problemas

afortunadamente, no hay muchos problemas graves cuando se trata de fruta de la pasión, especialmente si plantó las variedades amarillas. Por si acaso, esto es lo que debe tener en cuenta.

problemas de cultivo

una queja común de los cultivadores de fruta de la pasión es que las vides no están fructificando. Si usted tiene flores pero no fruta, esto es probablemente debido a problemas de polinización. ¿Has visto alguna abeja zumbando por ahí?, ¿Tiene un segundo cultivar para la polinización cruzada si es necesario? Estos problemas se resuelven plantando flores que atraen abejas, comprando un segundo cultivar y polinizando a mano por el momento.

La sobrefertilización es el otro culpable principal de la ausencia de fruta. Demasiado nitrógeno irá directamente al crecimiento verde, quitando la fruta que debe comer. Si sus plantas están trepando y extendiéndose rápidamente, pero tienen poca o ninguna floración, debe reducir el fertilizante.

fruta inmadura que cae del árbol es otro problema., Si bien es perfectamente normal que las frutas maduras caigan, las verdes deben permanecer en su lugar. Esto suele ser causado por riego inconsistente, plagas o enfermedades. Haga un buen horario de riego y apéguese a él. También querrá inspeccionar las vides en busca de síntomas de plagas y enfermedades.

si sus vides tienen hojas amarillentas, es posible que esté viendo una deficiencia de magnesio o nitrógeno. Esto se remedia fácilmente agregando más fertilizante. Sin embargo, si la amarillez aparece en las pecas, podría tener un virus de la madera en las manos (explicado a continuación).,

plagas

si está cultivando una vid de fruta de la Pasión Púrpura, tendrá que estar alerta cuando se trata de plagas. Estas variedades son mucho más susceptibles a las siguientes plagas que la fruta de la pasión amarilla, aunque las variedades amarillas también pueden verse afectadas.

a muchas especies de orugas les gusta roer el follaje de la fruta de la pasión. Sus fiestas reducen la superficie de la hoja, lo que reduce la fotosíntesis. El fluido que secretan hace que las hojas se sequen y toda la planta pierda su vigor. Las orugas también pueden alimentarse de tallos, flores y frutos.,

si ves una oruga en tu planta, arráncala y busca huevos en la vid. Retire estos a mano y los vierta en agua jabonosa para destruirlos. Las infestaciones grandes se pueden controlar con un Insecticida orgánico (recomendamos Bacillus thurigiensis, también conocido como BT). Curiosamente, muchas especies de flores de la pasión han desarrollado mecanismos de defensa contra las orugas, incluyendo veneno, pelos pegajosos y atrayentes de hormigas (Las hormigas matarán a las orugas).

los nematodos del nudo de la raíz son una plaga de jardín a menudo pasada por alto., Son pequeños gusanos que atacarán las raíces de tus maracuyá moradas. Causan deformidades en las raíces, incluyendo protuberancias, pelos y nudos radiculares. Debido a esto, las raíces se ven obstaculizadas en la entrega de agua y nutrientes al resto de la planta, atrofiando el crecimiento.

para evitar que los nematodos ataquen sus plantas, cuide el medio de cultivo. Hasta que 2-3 veces cada caída y quite cualquier raíz muerta. Añadir un montón de materia orgánica y utilizar métodos de rotación de cultivos (caléndulas funcionan muy bien!). Si los nematodos están fuera de control, puede aplicar nematicidas orgánicos como EcoClear., Desafortunadamente, el nematicida también matará a los nematodos beneficiosos, por lo que el mejor método es la prevención.

si vives en California, Los caracoles pueden ser un problema en tu jardín. Cuando se trata de maracuyá, los caracoles destruyen las hojas y la corteza. Esto puede matar o debilitar seriamente las plantas jóvenes. Por no mencionar que dejan moco – ¡qué asco! A los caracoles les gusta esconderse bajo los escombros, así que mantén limpia la vid y el área que la rodea. Como son nocturnos, búscalos por la noche y trátalos con un cubo de agua jabonosa. Los caracoles se pueden prevenir aún más mediante el uso de barreras de cobre o un cebo orgánico para caracoles y babosas.,

enfermedades

¿las hojas de tus vides parecen haber sido espolvoreadas con confeti amarillo? El maracuyá fibrosidad virus es más probable que la culpa. Junto con la decoloración manchada, este virus hace que las hojas se arruguen y la fruta crezca en pequeñas y deformadas. El virus de la madera se propaga por pulgones y ocasionalmente herramientas de jardín.

los herbicidas no eliminan este virus, por lo que la prevención es crucial. Solo compre plantas que estén libres de enfermedades y use una mezcla estéril para macetas. Mantenga alejadas las malas hierbas, ya que pueden propagar el virus., La eliminación de las poblaciones de pulgones existentes no mantendrá el virus alejado, ya que ya se propagará. Sin embargo, puedes tomar precauciones para evitar que los áfidos aparezcan en primer lugar.

quizás la amenaza más mortal para la fruta de la pasión, fusarium causará la muerte dentro de dos semanas. El primer síntoma será marchitamiento parcial seguido de podredumbre de la raíz, amarillamiento, oscuridad en la base de la planta y, finalmente, marchitamiento completo. La mejor manera de combatir esta enfermedad es utilizar variedades resistentes. Si el virus aparece de todos modos, use un biofungicida para tratar de tratarlo. MycoStop es una gran opción.,

preguntas frecuentes

P: ¿Por qué mi maracuyá no fructifica?

A: si las vides están sanas, es probable que esto se deba a problemas de sobrefertilización o polinización. Deja el fertilizante, planta algunas flores aptas para las abejas y poliniza las flores a mano por ahora.

P: ¿necesitas dos enredaderas de fruta de la pasión para obtener fruta?

A: Si estás cultivando una fruta de la pasión roja/púrpura, no. Las variedades amarillas tienen que ser polinizadas de forma cruzada, por lo que requieren una segunda planta. Elija otro cultivar amarillo para colocar por el original.

P: ¿Cómo se sabe si una fruta de la pasión está madura?,

A: la fruta será completamente coloreada, pesada y ligeramente suave al tacto. Cuando la piel se arruga, la fruta está en su mejor momento para comer. Cuando está maduro, el fruto se caerá naturalmente de la vid.