Los niños tienden a ser quisquillosos y tienen amplias excusas para decir no a los alimentos saludables y nutritivos que deben incluir en su dieta. Si tiene un comedor exigente en casa, es probable que se preocupe por que su hijo no reciba suficiente nutrición de los alimentos que come. Su hijo necesita varios nutrientes esenciales en sus años de crecimiento, y el hierro es uno de ellos. La deficiencia de hierro es común en los niños y puede causar varios problemas de salud en los niños y afectar su bienestar general., Es por eso que debe asegurarse de que su hijo reciba suficiente cantidad a través de su dieta. ¡No te preocupes, tú tienes esto, y nosotros te tenemos!
Ahora que estás aquí, vamos a tomar a través de algunos alimentos ricos en hierro que puede incluir en la dieta de su hijo. Pero antes de que le hablemos sobre los alimentos ricos en hierro, debe entender por qué es esencial el hierro y qué bien le ofrece a un niño.,
beneficios del hierro para niños
los siguientes son los beneficios del hierro para niños:
- El Hierro es esencial en el cuerpo para producir hemoglobina, una proteína en los glóbulos rojos que ayuda al cuerpo a transportar oxígeno a otras células del cuerpo. La deficiencia de hierro conduce a la anemia, por eso el hierro es necesario. Puede mantener la sangre de su hijo sana y circulando.
- La ingesta suficiente de hierro está relacionada con el desarrollo cognitivo adecuado en los niños en crecimiento., La mayoría del desarrollo cognitivo de un niño tiene lugar dentro de los primeros 6 años de su vida, por lo que es necesario incluir alimentos ricos en hierro en la dieta de su hijo.
- El Hierro lucha contra la caída del cabello y aporta un brillo a la piel, manteniéndola saludable.
- asegura la curación de heridas y lesiones y el oxígeno suministrado a diferentes músculos y tejidos promueve el crecimiento adecuado de diferentes órganos en el cuerpo.
- Mejora el apetito, combate la fatiga y mantiene a los niños enérgicos durante todo el día.,
- El Hierro ayuda a desarrollar una fuerte inmunidad y produce muestras reactivas de oxígeno que combaten los patógenos.
Cantidad de Hierro que Necesita Su Hijo
La cantidad de hierro que necesita el niño dependerá de su edad. Los siguientes son los requisitos de hierro para niños en diferentes grupos de edad –
- bebés entre cero y seis meses-0.,27mg/día
- bebés entre siete y doce meses-11mg/día
- Niños de entre 1 y 3 años – 7mg/día
- niños de 4 a 8 años-10mg/día
los mejores alimentos ricos en hierro para niños
El hierro dietético viene en dos formas: hemo y no hemo. El hierro hemo es el hierro que se encuentra en las carnes de animales, mientras que el hierro no hemo proviene exclusivamente de alimentos de origen vegetal. Las carnes magras, los mariscos y los huevos/lácteos contienen hierro hemo y no hemo.,
la diferencia clave entre el hierro hemo y no hemo es su tasa de absorción en la sangre. El hierro hemo se absorbe y se utiliza fácilmente en la sangre mientras que no es hemo, no tanto. Aquí hay una lista de alimentos ricos en hierro para niños, tanto hemo como no hemo.
alimentos ricos en hierro hemo
Las fuentes de hierro hemo para niños son cruciales para el crecimiento de los niños. Trate de incluir cereales fortificados y mariscos para satisfacer las necesidades diarias de hierro en los niños., Aquí hay una lista de fuentes de alimentos ricos en hierro para niños.
carne magra
desde pollo, pechuga de pavo magra hasta carne de res: la carne magra y la carne de órgano son fuentes ricas de hierro hemo para sus hijos. Retire las partes grasas en las carnes ya que hay poco hierro en ellas. Intente agregar hígado a sus comidas y otra opción de comida rica en hierro para niños es espaguetis con albóndigas o cazuela al horno. Las chuletas de cerdo funcionan igual de bien.
Atún
Si su hijo no es alérgico a los mariscos, dele una porción de atún ligero enlatado., No solo es baja en calorías y una opción baja en grasa, sino que también es una fuente ideal de hierro para los niños y se puede servir con puré de verduras y sándwiches.
Cordero
El contenido de hierro es mayor en carnes rojas, y las porciones magras de cordero proporcionan un contenido de hierro adecuado. Las chuletas de cordero contienen hasta 2.1 mg de hierro por porción de 3 onzas, y sus porciones son excelentes fuentes de ácidos grasos esenciales como Omega-3 y CLA. El cordero también es rico en proteínas y contiene vitamina B12, que es esencial para el desarrollo cognitivo.,
ostras
alta en hierro y zinc, la mayoría de los tipos de mariscos son ricos en hierro, especialmente almejas y ostras. Las ostras regulan los niveles de colesterol en la sangre, y una porción de 3 onzas de ostra cocida proporciona hasta 5.9 mg de hierro en los niños.
alimentos ricos en hierro no hemo
un plan de alimentación nutritivo incluye tanto hierro hemo como no hemo para un desarrollo cognitivo y orgánico adecuado. El exceso de hierro puede ser tóxico, mientras que demasiado poco hierro causa deficiencia de hierro y perjudica el desarrollo de los niños., Esta es la razón por la que una buena mezcla de fuentes de hemo y no hemo es crucial en la dieta de su hijo.
Aquí hay algunas fuentes no hemo de alimentos ricos en hierro para niños.
espinacas
las espinacas, la col rizada, el brócoli y tus verduras diarias favoritas son fuentes de hierro no ricas en hemo para los niños. Córtalos en ensaladas y sándwiches o sírvelos junto con huevos revueltos. Incluso podría hacer jugos de verduras o batidos con col rizada y brócoli y servirlos a sus hijos.
Semillas de Calabaza
las semillas de Calabaza son excelentes fuentes de hierro para los niños., Asegúrese de cortarlos en trozos más pequeños para que sus hijos no se atraganten o tengan problemas para comerlos. Usted podría servir creando una mezcla de semillas de calabaza, pasas, albaricoques y ciruelas pasas o incluso hacer leche de semilla de calabaza para una deliciosa bebida durante el día.
pasas de uva
a los niños les encanta merendar bastante a menudo, y una buena manera de satisfacer su ingesta diaria de hierro es darles un cuarto de taza de pasas de uva todos los días., Un cuarto de taza de pasas no solo ayudará a prevenir el estreñimiento, sino que también contienen aproximadamente 1 miligramo de hierro.
papas (con piel)
la piel de las papas es rica en hierro no hemo y también contiene una buena cantidad de vitamina C. Asegúrese de no dejar fuera la piel al hacer papas al horno para su pequeño. Se sabe que la piel de la papa lleva más de 5 veces más hierro que las papas peladas regulares. Es rico en nutrientes, así que no lo deje fuera.,
cereales fortificados
La mayoría de los cereales instantáneos y secos (versiones fortificadas) contienen casi el 100% de las necesidades diarias de hierro de su hijo. La avena también es otra buena alternativa. Solo asegúrese de revisar la información nutricional en las etiquetas para verificar la cantidad de hierro incluida en estos cereales. Además, asegúrese de comprar opciones bajas en azúcar y apunte a una porción de éstas al día. Si los cereales fortificados no están fácilmente disponibles en el lugar donde vive, siempre puede considerar otras opciones ricas en hierro y basadas en plantas.,
frijoles y lentejas
frijoles y lentejas son sus opciones de hierro si a su hijo especialmente no le gusta comer carne. Media taza de frijoles contiene 4 mg de hierro, mientras que media taza de lentejas contiene aproximadamente 3 mg de hierro. Excelentes opciones de frijoles ricos en hierro incluyen soja, frijoles de lima, frijoles de riñón y garbanzos (garbanzos). Prepara sándwiches de frijoles con pan integral o sírvelos junto con arroz enriquecido con hierro para una comida completa rica en proteínas, aminoácidos esenciales y hierro.,
incluso puedes hacer hummus rico en hierro con garbanzos para servir con pan de pita como aperitivo por la noche.
7. Champiñones
ciertos tipos de champiñones son ricos en hierro y si a sus hijos les encanta volver a estos, ¿por qué no seguir sirviendo para satisfacer sus necesidades? Para darte una cifra, una taza de champiñones blancos cocidos proporciona hasta un 15% del RDI, mientras que los champiñones Ostra ofrecen el doble de hierro que los blancos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los hongos Portobello y Shiitake contienen muy poco contenido de hierro según las pautas nutricionales.,
otras opciones a las que podría recurrir para obtener una mezcla de hierro hemo y no hemo son los huevos, la levadura nutricional y los productos lácteos fortificados, que incluyen leche y queso. La leche de vaca, sin embargo, no proporciona hierro y consumir demasiado de él conduce a una deficiencia de hierro en los niños.
consejos para incluir hierro en la dieta infantil
una dieta rica en hierro es aquella que incluye tanto hierro hemo como no hemo. Estos son algunos consejos para crear una dieta rica en hierro para los niños.,
agregue legumbres y granos fortificados
asegúrese de incluir algunos frijoles y lentejas en los planes de comidas diarias de su hijo o use granos fortificados como el amaranto y la quinua para ayudar a su hijo a cumplir con sus necesidades diarias de hierro.
Use alimentos ricos en vitamina C
desde naranjas hasta verduras, batatas, pimientos y diferentes bayas, los alimentos ricos en vitamina C ayudan al cuerpo a absorber mejor el contenido de hierro de otros alimentos., Siempre que esté planeando servir carnes magras, asegúrese de agregar una pizca de batatas o batidos de frutas y verduras para una comida perfecta para los nutrientes.
pregúntele al médico
Si está pensando en darle suplementos de hierro a sus hijos, asegúrese de consultar al médico antes de recurrir a ellos. Los cuerpos de los niños reaccionan de manera diferente a los suplementos debido a las dietas, por lo que consultar con su pediatra es vital antes de tomar esta decisión por su cuenta.,
si su hijo toma demasiado hierro un día y un poco menos el siguiente, entonces no hay necesidad de preocuparse. Mantenga un registro de la ingesta de hierro de su hijo en promedio durante toda la semana y si se está quedando un poco corto, asegúrese de agregar los alimentos anteriores en su dieta. Mantenga las cosas interesantes, haga que la hora de la merienda sea divertida y su hijo consumirá las cantidades correctas de hierro en los alimentos en muy poco tiempo.,
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