Jun 26 2018
cómo cocinar WA Shark
Don Hancey educando a los estudiantes sobre los beneficios de cocinar con WA Shark.
El Embajador de WA seafood, Don Hancey, dice que el filete de tiburón de Australia Occidental es uno de los peces más agradables que puedes comer.
» es saludable, asequible, sostenible y (como ventaja adicional) sabroso.,»
» una de las formas más fáciles de cocinar es cortar un filete de 200 g en trozos pequeños y luego wok junto con algunas verduras saludables como zanahorias en rodajas, cebolla, jengibre, ajo, aceite de sésamo, salsa de soja.»
» también es fácil freír los cubos de tiburón o asarlos en su barbacoa.»
cubra el Tiburón en los ingredientes secos antes de tirar para freír o BARBACOA.,D splash of WA olive oil
sal y pimienta (blanca o negra, ya sea)
una buena espolvoreada de pimentón (el pimentón de humo es impresionante)
1 taza de harina simple
zanahorias en rodajas
jengibre cortado en cubitos
ajo picado
pizca de aceite de sésamo
pizca de salsa de soja
1x limón
la harina y las especias secas, mezcle los trozos de tiburón en la mezcla de harina, sacuda el exceso de harina
BBQ
rocíe aceite en la parrilla, cubra el tiburón en la mezcla seca(como arriba), cocine y coloree ligeramente en cada lado, espolvoree con sal, exprima con medio limón servir como un delicioso bocadillo de comida para picar.,
WOK
calentar aceite en un wok a fuego medio.
cubrir tiburón en mezcla seca.
mezcle las verduras, el jengibre y saltee durante un minuto.
añadir el ajo, el aceite de sésamo.
Añadir pescado.
saltear, volteando ocasionalmente, hasta que estén doradas.
terminar con un pequeño chorrito de salsa de soja.
decorar con cilantro o cebolla tierna en rodajas.