Y otros consejos para hacer su miel último
Si usted está tratando de averiguar la mejor manera de almacenar la miel, usted tiene un poco de margen de maniobra. Eso es porque, en el sentido más técnico, la miel nunca va mal., Si encontraras un frasco de miel sin abrir de 1972 en la casa de tus abuelos, probablemente podrías abrir a ese chico malo y comerte una cucharada sin enfermarte. Pero la miel más vieja probablemente no se verá como la miel que compraste en la tienda de comestibles o en el mercado de granjeros esta semana. Esto se debe a que con el tiempo, el color y la consistencia de la miel cambian, a menudo se vuelven más oscuros y cristalizan en una masa algo sólida y azucarada en lugar del oro líquido que conoces y amas., Además, los expertos de la Junta Nacional de miel dicen que el aroma y el sabor de la miel pueden debilitarse cuanto más tiempo esté solo en su estante.
la mejor manera de mantener su miel lo más fresca posible durante el mayor tiempo posible es almacenar la miel correctamente. Hay algunas maneras de hacer esto, pero hay un lugar en el que nunca debe almacenar la miel: su refrigerador. Mantener la miel en el refrigerador solo aumentará la velocidad de cristalización, convirtiendo la miel de líquido en un lodo espeso, similar a una masa., Y como explica Gwen Pearson en Wired, no tiene que ser tan frío para que la miel comience a cristalizarse: «la miel se cristalizará en la colmena si la temperatura desciende por debajo de 50 ° F, y la miel se cristalizará en sus recipientes si tiene un gabinete de armario frío.»
el recipiente que usas para almacenar miel también es importante. Por ejemplo, no quieres almacenar miel en metal. Según los expertos en Seguridad Alimentaria de la Universidad Estatal de Utah, » La miel es ligeramente ácida. Causará óxido en recipientes de metal o en tapas de metal.»Y en cuanto a las ollas de miel de cerámica?, Son lindos para las fiestas de té, pero no son ideales para el almacenamiento a largo plazo.
La mejor manera de almacenar la miel, entonces, es a temperatura ambiente, en su despensa o en un estante de la cocina, pero la luz directa del sol. La miel debe almacenarse en algún tipo de recipiente con una tapa herméticamente sellada, como un tarro de masón. Y si la miel todavía se cristaliza a pesar de sus mejores esfuerzos, no se preocupe. Todavía es seguro de usar—pero también podría ser el momento de obtener más miel.,div id=»76b333fa0c»>
los mejores lugares para desayunar después de la fiesta en Atlanta, según DJs locales
quizás el vinagre pueda salvarte
don no te pierdas nuestras recetas más valoradas
obtén lo mejor de MyRecipes en tu bandeja de entrada.,