en algún universo alternativo, el eslogan de «57 variedades» de condiment company Heinz se refiere a 57 variedades de ketchup, o tal vez rábano picante, que fue la fuente de la primera fama de la compañía. En este, sin embargo, no se refiere a nada.
El eslogan de Heinz se remonta a 1892, según el Senador John Heinz History Center, una filial del Smithsonian. En este punto, Henry J., La compañía de Heinz tenía una larga historia de venta de productos alimenticios, comenzando con rábano picante embotellado, escribe David Mikkelson para Snopes. La compañía, en asociación con un fabricante de encurtidos y vinagre, también comenzó a vender encurtidos, y en la década de 1890 estaba vendiendo más de 60 productos, incluyendo carne picada y salsa de pimienta, Escribe Mikkelson.
Los productos de la compañía Heinz fueron ejemplos de un nuevo tipo de comida estadounidense, escribe la historiadora Nancy F. Koehn. «A finales del siglo XIX, la aparición de los alimentos procesados alteró los hábitos de consumo diario de millones de hogares estadounidenses», escribe., «El rábano picante embotellado, el café enlatado, la carne envasada, los cereales en caja y otros alimentos producidos en masa comenzaron a aparecer en los estantes de las tiendas de comestibles urbanas en las décadas posteriores a la Guerra Civil.»
el problema al que se enfrentaban los minoristas de estos productos preenvasados era de credibilidad, escribe: «ni los consumidores ni los comerciantes habían encontrado previamente alimentos envasados que no podían ver, oler o tocar. Al principio, la mayoría sospechaba de la calidad y el valor de esos productos.,»Esto significó que Heinz pasó mucho tiempo trabajando en formas de construir la reputación de su compañía para hacer alimentos seguros y comercializarlos a consumidores y vendedores.
Heinz demostró su talento para el marketing en la Feria Mundial de 1893 en Chicago, cuando regaló encantos de reloj con un pepinillo Heinz en ellos para atraer a la gente a su tienda. Tres años más tarde, se le ocurrió la idea de su eslogan en un tren.
«vio un cartel publicitario en el vagón de tren que promocionaba ’21 estilos’ de zapatos; impresionado por el concepto, y reconociendo que la pegajosidad y la resonancia eran cualidades mucho más importantes para un eslogan de la empresa que la precisión literal, Heinz buscó el número perfecto para usar en su propia versión del frase», escribe Mikkelson.,
según Alice Rawsthorn escribiendo para The New York Times, Heinz eligió 5, su número de la suerte, y 7, el número de la suerte de su esposa. Fue un recuerdo conmovedor: Heinz y Sarah Young se casaron en 1869 y ella había sido una parte importante de la construcción de su negocio, pero murió de neumonía en 1894. En 1915, Heinz también construyó Sarah Heinz House, una casa de bienestar social en Pittsburgh, en su memoria.
El nuevo eslogan de Heinz tuvo el efecto deseado. Se ha quedado por más de 120 años.,
