5′-guanilato disódico (e 627) / 5′-inosinato disódico (E-631) / 5′-ribonucleótidos Disódicos (E 635)
recordatorios
los productos lácteos bajos en grasa y sin grasa a menudo contienen sólidos lácteos que contienen MFG y muchos productos lácteos contienen carragenina, goma guar y/o goma de algarroba. El helado y el queso bajos en grasa y sin grasa pueden no ser tan obvios como el yogur, la leche, la crema, el queso crema, el requesón, etc., pero no son excepciones.
Los polvos de proteína contienen ácido glutámico, que, invariablemente, se fabricará glutamato libre (MfG). Los aminoácidos individuales no siempre aparecen en las etiquetas de las proteínas en polvo. Si ve la palabra «proteína» en una etiqueta de ingrediente, el producto contiene MfG.
en la actualidad, puede haber un requisito de la FDA para incluir la fuente de proteína cuando se enumeran los productos de proteína hidrolizada en las etiquetas de los alimentos procesados. Los ejemplos son proteína de soja hidrolizada, proteína de trigo hidrolizada, proteína de guisante hidrolizada, proteína de suero de leche hidrolizada, hidrolizada, proteína de maíz., Si un tomate, por ejemplo, fuera entero, sería identificado como tomate. Llamar a un ingrediente proteína de tomate indica que el tomate ha sido hidrolizado, al menos en parte, y que el glutamato libre manufacturado (Mfg) está presente.
el guanilato disódico y el inosinato disódico son aditivos alimentarios relativamente caros que funcionan sinérgicamente con GMS de bajo costo. Su uso sugiere que el producto tiene MSG en ella. Ellos probablemente no serían utilizados como aditivos alimentarios si no hubiera MSG presente.,
Se han reportado reacciones en jabones, champús, acondicionadores de cabello y cosméticos, donde MfG está oculto en ingredientes con nombres que incluyen las palabras «hidrolizado», «aminoácidos» y/o «proteína».»La mayoría de las cremas solares y repelentes de insectos también contienen MfG.
Las Bebidas, los dulces y la goma de mascar son fuentes potenciales de MfG oculto y / o aspartamo, neotamo. y AminoSweet (un nombre relativamente nuevo para el aspartamo). El ácido aspártico, que se encuentra en neotame, aspartame (NutraSweet) y AminoSweet, generalmente causa reacciones en personas sensibles a MfG., (Parecería que llamar al aspartamo «AminoSweet» es el método de elección de la industria para ocultar el aspartamo.) No hemos visto Neotame utilizado ampliamente en los Estados Unidos.
El aspartamo se encuentra en algunos medicamentos, incluidos los medicamentos para niños. Si tiene preguntas sobre los ingredientes de los productos farmacéuticos, consulte con su farmacéutico y / o lea los insertos del producto para ver los nombres de «otros» o «inertes» ingredientes.,
los aglutinantes y rellenos para medicamentos, nutrientes y suplementos, tanto recetados como no recetados, materiales de alimentación enteral y algunos líquidos administrados por vía intravenosa en hospitales, pueden contener MfG.
según el fabricante, la vacuna Varivax–Merck contra la varicela (virus de la varicela vivo), contiene (o contiene) glutamato l-monosódico y gelatina hidrolizada, los cuales contienen glutamato libre Fabricado (Mfg) que causa lesiones cerebrales en animales de laboratorio jóvenes, y causa trastornos endocrinos como obesidad y trastornos reproductivos más adelante en la vida., Parecería que la mayoría, si no todas, las vacunas de virus vivos contienen algún ingrediente(s) que contiene MfG.
de acuerdo con los CDC, como se indica en su Excipiente de vacuna & resumen de medios (Apéndice B del «libro rosa»), hay 37 vacunas actualmente en uso que obviamente contienen ingredientes que contienen MfG. Las reacciones al MfG están relacionadas con la dosis, es decir, algunas personas reaccionan incluso a cantidades muy pequeñas. Las reacciones inducidas por MfG pueden ocurrir inmediatamente después de la ingestión o después de hasta 48 horas., El lapso de tiempo entre la ingestión y la reacción es típicamente el mismo cada vez para un individuo en particular que ingiere una cantidad de MfG que excede su nivel de tolerancia individual.
recuerde: según la definición de la industria alimentaria, todo MfG es » natural.»»Natural» no significa «seguro.»»Natural» solo significa que el ingrediente comenzó en la naturaleza como el arsénico y el ácido clorhídrico.