zijn in de wereld van vis, zijn het zalm, tonijn en tilapia die bovenaan de lijst staan terwijl sardines te kort schieten. Dat is een vergissing.”ze zijn vrijwel perfect”, zegt Lauren Antonucci, een voedingsdeskundige uit New York City. Sardines bevatten 20 gram eiwit per drie-ounce portie, en zijn een van de beste bronnen van calcium en vitamine D, die beide essentieel zijn voor de gezondheid van botten en spieren.,

ze bevatten veel omega-3-vetzuren, die ontstekingen helpen bestrijden en LDL (slecht) cholesterol verlagen. Ze zouden kunnen hebben training voordelen op te starten. Onderzoekers van de Universiteit van Saint Louis vonden dat atleten die een omega-3 supplement voor en na de arm krullen nam voelde minder pijnlijk dan degenen die een placebo had gehad. Het eten van een paar porties per week kan vergelijkbaar zijn met het nemen van een dagelijkse aanvulling, zegt voedingsdeskundige Lauren Slayton. En ze zijn veiliger om te eten dan andere vis. In tegenstelling tot grotere variëteiten, zoals tonijn, bevatten sardines lagere niveaus van toxines, zoals kwik.,

Sardines zijn een grote bron van calcium omdat je de hele vis, botten en alles eet.

Waar vind je ze
je ziet sardines in het gangpad van vis in blik, vaak in blikken of glazen potten, weken in olie. Als uw visboer verse sardines heeft, besprenkel met olijfolie, breng op smaak met zout en gooi ze op een grill of in een gietijzeren koekenpan.

hoe ze te eten
Bij gebruik van ingeblikte, top crackers met hele sardines en een motregen van balsamico azijn. Of wikkel een sardine en gesneden avocado in een blad van romaine sla., Bij het koken met sardines, denk aan hen als een smaakversterker, zoals een kappertje, en gebruik ze als een zoute aanvulling op elk gerecht. Een paar sardines zijn een goede manier om eiwitten toe te voegen aan een salade, ook. Of snijd ze en voeg ze toe aan een pastasaus. Voor een eenvoudig cocktail-uur aanbod, serveer stukken kaas met sardines en knapperig brood.

voor toegang tot exclusieve gear video ‘ s, celebrity interviews, en meer, abonneer je op YouTube!