In een notendop
schelpdieren zijn veilig om te eten – maar alleen als ze goed zijn gekookt. Rauwe schaal-en schelpdieren zijn niet veilig.
de mening van de deskundige
schelpdieren, met inbegrip van oesters, mosselen, sint-jakobsschelpen, krab, garnalen en Kreeft, zijn veilig om tijdens de zwangerschap te eten, maar alleen als het grondig is gekookt, mag het niet rauw worden gegeten vanwege het risico op voedselvergiftiging.,
u moet voorzichtig zijn met crab – dit mag niet meer dan twee porties per week zijn. Dit komt omdat het Comité voor toxiciteit van het agentschap voor de voedselnormen vond dat het niveaus van toxines bevatte, waaronder PCB ‘ s en dioxinen, die zich in het lichaam kunnen ophopen. Dit is hetzelfde advies als voor vette vissen, die ook deze toxines kunnen bevatten.,
“zeevruchten, waaronder garnalen en sint-jakobsschelpen, bevatten weinig vet, maar bevatten net zoveel eiwitten als vlees of kip, dus ze zijn een gezonde optie als je roerbak of curry eet,” legt voedingsdeskundige Dr Rana Conway uit, auteur van What To Eat When You ‘ re Drachting.
” Als u echter aan een buffet of saladebar bent, kunt u ze het beste vermijden, tenzij u er volledig van overtuigd bent dat ze zorgvuldig zijn gekookt en bewaard.”
wat zeggen moeders op ons forum?,
” je kunt schelpdieren enz. eten zolang het gekookt is en laten we eerlijk zijn-wie zou er ooit over dromen om rauwe garnalen te eten!!
” zorg ervoor dat ze goed gaar zijn en het komt goed! Ik at Zeevruchten de hele weg door mijn zwangerschap behalve mosselen die ik nog steeds niet kan uitstaan om een of andere reden!!– – hushpuppy
Lees meer over het eten van zeevruchten en vis tijdens de zwangerschap:
- hoeveel tonijn is veilig om te eten tijdens de zwangerschap?
- is vette vis veilig tijdens de dracht?
- is zalm veilig om te eten tijdens de zwangerschap?