de kans is groot dat je niet vaak aan pecannoten denkt—tenzij het de feestdagen zijn en je ze in een taart bakt. (Of ze eindigen als een van de ingrediënten in pakket van trail mix je koopt in de winkel.) Ze krijgen zeker niet dezelfde hoeveelheid liefde als amandelen, aka de meest populaire notenmelk. Dus wat is de deal? Zijn pecannoten goed voor je? Het antwoord is een volmondig ja. Deze noten hebben een overvloed aan gezondheidsvoordelen.,”pecannoten zijn verpakt met voedingsstoffen en bevatten een verscheidenheid aan vitamines,” zegt Neda Varbanova, gecertificeerde culinaire voedingsdeskundige, holistische gezondheidscoach en oprichter van Healthy with Nedi. De voedingsafbraak leest als een soort multivitamine: ze zitten boordevol B-vitamines, foliumzuur, zink, kalium, magnesium en vitamine A en E.

hieronder worden de voordelen van pecannoten door Verbanova beschreven en wordt uitgelegd waarom ze een plaatsje in uw voorraadkast waard zijn.

1. Ze zitten lager in koolhydraten dan andere noten., Als je het ketogene dieet volgt, dan weet je dat noten, terwijl ze rijk zijn aan gezonde vetten, tellen voor je zorgvuldig berekende carb telling. Varbanova zegt dat pecannoten lager zijn in koolhydraten dan veel andere noten (ze klokkenin op ongeveer vier gram per een-ounce portie). Om dat in perspectief te zetten, amandelen hebben zes gram koolhydraten per een-ounce portie, en cashewnoten bevatten negen gram.

2. Ze helpen uw immuunsysteem te ondersteunen en ontstekingen te bestrijden. “Boost your immune system” en “fight inflammation” zijn buzz zinnen die je veel hoort in de wellness wereld, maar pecannoten daadwerkelijk leveren., “De hoge hoeveelheid zink in pecannoten helpt je immuunsysteem te ondersteunen”, zegt Varbanova. Aangezien je immuunsysteem het ding is dat je lichaam ziektevrij laat neuriën, is dat zeker een voordeel. Zink is ook een krachtige antioxidant, wat betekent dat het bestrijdt vrije radicalen (bad-guy moleculen die oxidatieve stress veroorzaken) en kan helpen ontstekingen te verminderen.

3. Ze maken je hart gezonder. “Pecannoten zitten boordevol enkelvoudig onverzadigde vetten die cruciaal zijn voor de gezondheid van het hart”, zegt Varbanova. Naast deze goede vetten zijn pecannoten een smorgasbord van antioxidanten, waaronder gamma-tocoferolen., Het is aangetoond dat deze vorm van vitamine E voor de gezondheid van het hart helpt om LDL (slechte cholesterol) in het lichaam te verlagen-vooral nadat mensen pecannoten aten.

4. Ze kunnen helpen je geheugen op te krikken. Deze geheugenverhogende noten zitten boordevol vitamine E, een cruciale voedingsstof voor je hersenen. “Studies hebben aangetoond dat een dieet met veel vitamine E ontstekingen kan bestrijden en het risico op Alzheimer kan verlagen,” zegt Varbanova. Bovendien, een andere studie gekoppeld slecht geheugen aan de hersenen ontsteking veroorzaakt door stress-zodat de ontsteking-verminderende eigenschappen van vitamine E kan ook helpen uw hersenen functioneren meer optimaal.,

Profiteer van de nutritionele voordelen van nutriënten met dichte noten met deze drie op pecannoten gerichte recepten.

foto: gezond met Nedi

Pompoen havermout bedekt met pecannoten

pecannoten en pompoenen gaan hand in hand. Dit ultieme herfstontbijt wordt gemaakt met glutenvrije havermout, pompoenpuree, amandel-kokosmelk, kaneel, nootmuskaat en-je raadt het al—pecannoten.,

veganistische en Paleo pecan Pie bars

Pecan pie is berucht heerlijk … en berucht verpakt met geraffineerde suiker. Deze repen krijgen hun zoetheid van medjool dadels-die je bloedsuiker niet zullen verhogen-en bevatten pecannoten in zowel de korst als de vulling. Ik geef je een noot die beide kan doen.

knapperige balsamico spruitjes

voor een hartige pecannoten ervaring, laten we dit gezonde bijgerecht presenteren. Het zijn maar zeven ingrediënten, en het meest ingewikkelde deel van het recept is het snijden van de spruitjes in gelijke stukken.,

sprekend over noten, hier zijn 7 dingen die je waarschijnlijk niet wist over hen (zoals dat pistachenoten zijn eigenlijk een vrucht!). Bestaat er ook zoiets als te veel notenboter? (We hopen van niet.)

0