net als elk ander soort voedsel dat in de bodem wordt geteeld, bestaat er (zeer zelden) de mogelijkheid dat uien E. coli, salmonella of andere virussen hebben die via toxische mest kunnen worden verspreid, aldus Nelkin. Maar dit risico is vrij laag en niet groter in uien dan in enig ander soort voedsel dat uit de grond wordt gehaald.
over het algemeen zijn er “geen veiligheidsmaatregelen die uniek zijn voor een ui die niet trouw zou zijn aan appels, wortelen of andere soorten producten”, bevestigt Steinberg., “Alle van dezelfde regels gelden voor alles wat je zou krijgen uit een tuin.”
deze regels omvatten het grondig wassen van uw handen en keukengereedschap en het afvegen van tellers met ontsmettingsmiddel voordat u begint met het voedselvoorbereidingsproces, zodat u geen verontreiniging van buitenaf invoert, aanbevolen Nelkin.
wanneer u deze veilige voedselpraktijken volgt, kunnen gesneden uien” in de koelkast worden bewaard in een gesloten container voor maximaal 7 dagen, ” zei de National Onion Association. De ene waarschuwing: als u merkt dat een schimmel-gewoon gooien.,
alle onderwerpen in het eten van Smart
Meld u aan voor de Cooking Light Daily Newsletter
snelle dinerideeën, voedingstips en verse seizoensrecepten.