Wie heeft snoepstokken uitgevonden?

als iemand reden had om zich af te vragen over de allure van de suikerriet, kijk dan niet verder dan de woorden van Will Ferrell ‘ s vriend the Elf: “We elves try to stick to the four main food groups: candy, candy stokken, candy likdoorns and siroop.”

in feite, volgens de National banketbakkers Association, alwaysatreat.com, snoepstokken zijn de nummer 1-verkopende niet-chocolade snoep tijdens de maand December, met 90 procent van de rood en wit gestreepte traktaties verkocht tussen Thanksgiving en Kerstmis., De grootste week voor snoepstokken? De tweede week van December. “Waarschijnlijk omdat de meeste mensen die week hun kerstbomen versieren”, zegt Carly Schildhaus, public affairs manager bij de NCA.

maar net wanneer en hoe snoepstokken hun start kregen is wat onzekerder dan hun populariteit (1.76 miljard snoepstokken worden jaarlijks in de Verenigde Staten geproduceerd).

Candy Cane Invented to Quiet Choirboys?,”de legende gaat dat de suikerriet dateert uit 1670, toen de koormeester van de Dom van Keulen in Duitsland suikerstokken uitdeelde onder zijn jonge zangers om ze stil te houden tijdens de levende Crèche ceremonie,” zegt Schildhaus. “Ter ere van de gelegenheid, boog hij de snoepjes in de oplichters van de herders.”Susan Benjamin, oprichter van True Treats Historic Candy, truetreatscandy.,com, en auteur van Sweet as Sin: The Unwrapped Story of How Candy werd America ‘ s Pleasure, is het ermee eens dat de candy cane meest waarschijnlijk vorm kreeg in de 17e eeuw Europa toen getrokken suikers, de ouder van de huidige suikerstokken, waren alle woede. Het was op dat moment, ergens in Duitsland, dat er een haak aan de stok werd toegevoegd, zegt ze.Lees meer: Meet Krampus: the Christmas Devil Who Punishes Naughty Children Benjamin citeert ook de theorie dat een Duitse koormeester snoep gaf aan zijn onrustige koorknapen tijdens de diensten., (Het was een zachtere vorm van verleiding dan “slaan ze met een schakelaar,” zegt ze.)

“het bestuur klaagde—sweets waren niet geschikt op een zo plechtige plaats als de Kerk,” legt Benjamin uit. “Dus, de koormeester voegde een haak, waardoor de stok lijkt op een staf, een religieuze referentie die de zorgen van de Raad zou kalmeren.”

She says the story has some credibility, but ” it ‘ s just as likely Germans added the hook to hang them from trees, naast cookies, fruit and other treats.,”

snoepstokken waren ooit alleen wit

De meesten zijn het er echter mee eens dat de witte suikerriet zijn Amerikaanse debuut maakte in 1847 in Wooster Ohio, volgens Schildhaus, toen August Imgard, een Duits-Zweedse immigrant, een klein blauw spar versierde met papieren ornamenten en snoepstokken.

of natuurlijk, vandaag is er niets iconischer als het gaat om snoep dan de afwisselende rode en witte strepen van de suikerriet, maar volgens Schildhaus, gedurende 200 jaar, voordat massaproductie werd geautomatiseerd, kwamen ze in slechts één kleur: wit.,

READ MORE: The History of Christmas Trees

“aan het begin van de 20e eeuw, de rode strepen—en pepermunt smaak—naar voren gekomen als de meest populaire keuze,” zegt ze.

Benjamin schrijft de rode en witte strepen toe aan goede marketing., “With the stripe came legends of stories about the candy cane, such as it being a secret code among vervolgde Christians in Germany or England in the 17th century; a secret language among the Christian faithful dependent the stripe—three represented the trinity, one Jesus’ offer)”, zegt ze, en de meer algemene rol van de streep als het bloed van Jezus.”

waar? “Ik weet het niet zeker,” zegt Benjamin., Nog andere theorieën beweren dat de candy cane ‘ S ” J ” vorm is een eerbetoon aan Jezus, maar Benjamin zegt dat is een stedelijke legende.

wat betreft de beste manier om de Yuletide-traktatie te eten: Schildhaus zegt dat een NCA-onderzoek heeft uitgewezen dat 72 procent van de mensen denkt dat het starten op het rechte uiteinde de “juiste” manier is om een snoepstok te eten, terwijl 28 procent begint op het gebogen uiteinde.

Lees meer: kersttradities wereldwijd