overal ter wereld ben ik gefascineerd geweest door wat mensen en andere soorten eten. Met een achtergrond in dierengedrag en voedsel antropologie, reisde ik naar de Ijsbeerhoofdstad van de wereld met een nieuwsgierigheid naar de voeding van mensen en dieren die in dit afgelegen deel van de subarctische. Wat ik ontdekte was dat levensstijlen in Churchill onlosmakelijk verbonden waren met wilde dieren en hun voedselbronnen., We spraken met een jager die 60 mijl buiten de stad woonde en gedetailleerde zijn onderdompeling in het boreale bos, van hondensleeën langs kariboe kuddes browsen op wilgen om de jacht op sneeuwganzen. Vervolgens leerden we tijdens een bezoek aan het Inuit Museum over het traditionele voedsel van de inheemse bevolking. Onze gids, een Arctische antropoloog, toonde ons gravures van jachttaferelen op walrus ivoor, slagtanden van narwallen, kariboe geweien, muskox hoorns en whalebone wervels, evenals een ringvormige zeehondenhuid. Deze dieren zorgden voor voedsel, kleding en gereedschap voor mensen die in het noorden woonden., Zeezoogdieren waren een essentieel onderdeel van het traditionele dieet, en deze blubbery wezens dienen ook als de belangrijkste bron van voedsel van de ijsberen. Elke herfst in de buurt van Churchill, verzamelen ijsberen zich langs de Canadese Hudson Bay in afwachting van de bevriezing om de jaarlijkse ijsbeer zeehondenjacht te beginnen.

Traditional food guide at the Inuit Museum. © Emily Kautz

van de acht berensoorten zijn ijsberen het meest vleesetend, voornamelijk afhankelijk van zeehonden om te overleven., Deze zeeberen, wiens wetenschappelijke naam Ursus maritimus is, zijn thuis op het ijs, op zoek naar zeehonden in koud water. Ze houden stil toezicht op ademgaten in het ijs en wachten geduldig urenlang op een zeehond die boven water komt voor lucht in een praktijk die “still-hunting” heet.”Ijsberen stalken ook zeehonden terwijl ze rusten, ruien of hun jongen verzorgen op het ijs. Zodra een zeehond is Gespot, kruipt de beer naar voren tot hij een explosieve stoot maakt van 30 tot 40 meter afstand, en de gevleugelde in zijn kaken vangt voordat hij terug de zee in glijdt., Ijsberen lokaliseren ook zeehondenjongen geboortehutten met hun scherpe reukzin, die met hun krachtige poten door de sneeuwdaken breken.

een eenzame ijsbeer dwaalt langs de kustlijn, wachtend tot het ijs bevriest. © Emily Kautz

terwijl geringde en baardrobben de voornaamste doelwitten van de ijsberen zijn, jagen ze ook op zadelrobben, klapmutsen en lintrobben indien beschikbaar. Waar zeehonden in overvloed zijn, eten de ijsberen alleen het vet van het dier, en laten de rest over voor aaseters zoals vossen, Raven en andere beren., Een ijsbeer kan tot 150 pond voedsel in één keer opeten, maar moet eens in de vijf tot zes dagen een zeehond vangen om zijn lichaamsgewicht te behouden.

een zeehond pup en moeder in een ademgat. © Mario Alemagno

tijdens het reizen over de toendra gaf onze expeditieleider een overzicht van het Arctische voedselweb, dat ons inzicht bood in hoe elk schepsel in dit noordelijke land verbonden is. Op ijs aangepaste algen groeien aan de onderzijde van het ijs, die krill voeden., Arctische kabeljauw en andere vissoorten eten het krill, dat op zijn beurt wordt geconsumeerd door ringelrobben, de meest voorkomende zeehond in het Noordpoolgebied en de voornaamste prooi van ijsberen. Als één schakel in deze cyclus wordt verbroken, loopt de hele mariene voedselketen gevaar.

een ijsbeer die een prooi eet in Wapusk National Park bij Churchill. © Emily Kautz

beren zijn opportunistische eters, en zullen af en toe op moeilijker prooien jagen, zoals beluga ‘ s, narwals en walrussen., Ijsberen kunnen een karkas detecteren van bijna 30 kilometer afstand met hun buitengewone reukzin en zullen zich voeden met de lichamen van gestrande Groenlandse walvissen en andere resten. Ze eten ook vis, schelpdieren, watervogels, eieren, knaagdieren en hazen. Grotere landzoogdieren zoals kariboe en muskox zijn moeilijk te vangen, omdat ijsberen snel oververhit raken door hun dikke vacht, maar ze hebben een betere kans als ze een jong of ziekelijk dier aanvallen., Ijsberen zullen menselijke vuilnisstortplaatsen onderzoeken als ze niet goed beveiligd zijn—Churchill sloot zijn stortplaats in 2006 vanwege dit probleem, en nu wordt afval buiten de stad getransporteerd.

samen met bessen, wortels en paddenstoelen worden planten zoals kamille, Labradorthee en het paarse vuurwier dat eind juli over de toendra bloeit verzameld voor consumptie en medicinale doeleinden. Tijdens de zomermaand, ijsberen zijn op zoek naar iets eetbaar en foerageer voor sommige van deze traditionele voedingsmiddelen., © Emily Kautz

heldere juwelen op de toendra in de vorm van berenbessen, bosbessen, bosbes, kruipbessen, veenbessen, kraambessen, dauwbramen, kruisbessen en vossenbessen. Bolete paddenstoelen groeien wild naast mossen, korstmossen, wortels, Grassen en zeggen. Tijdens de dooi in de zomer vullen ijsberen hun dieet aan met bessen, schimmels en planten, evenals kelp van langs de kustlijn. Deze alternatieve voedingsmiddelen, terwijl het toevoegen van variatie aan het dieet van de ijsbeer, bieden niet voldoende calorie-inname om te voorkomen dat de beren afvallen., Aangezien deze hulpbronnen simpelweg niet genoeg zijn om deze grote carnivoren op lange termijn in leven te houden, leven ijsberen voornamelijk van hun vetvoorraden totdat ze deze reserves tijdens de winterrob kunnen herwinnen.

een opwarming van het Noordpoolgebied bedreigt zowel wilde dieren als traditionele levenswijzen in Arctische gemeenschappen. © Mike Bruscia

de levenswijze van de ijsbeer is volledig afhankelijk van zee-ijs., De Society for Marine Mammalogy stelt dat” het metabolisme van de ijsbeer is gespecialiseerd om grote hoeveelheden vet van zeezoogdieren nodig te hebben, ” maar klimaatverandering verstoort al de jachtpatronen van dit vorstelijke roofdier.

een warming planet betekent een ramp voor de koning van het Noordpoolgebied. Omdat de stijgende temperaturen ervoor zorgen dat het ijs zich later in het seizoen vormt en eerder uiteenvalt, strekt de vasten van de beren zich uit en raken hun energievoorraden verder uitgeput. De toekomst van de ijsbeer ligt in onze handen., U kunt helpen door organisaties te ondersteunen zoals het Wereld Natuur Fonds, dat pleit voor de bescherming van deze edele beer en het behoud van zijn Arctische habitat.