Ik ben geen grote fan van soupy havermout. je weet wel … het soort waar de verhouding haver / vloeistof ver weg is en je eindigt met een kom warm water/melk met haversmaak waar af en toe een havervlokken in rondzweven? Ja. Dat soort.,
Ik wil niet dat mijn havermout kan stromen… Ik geef de voorkeur wanneer het aan de pan/lepel plakt, in één grote klodder in de kom valt en op dezelfde manier aan mijn ribben blijft plakken. Figuurlijk gesproken, natuurlijk. Ik ben er vrij zeker van dat havermout letterlijk aan je ribben geplakt zou zijn een indicatie van een ernstige gezondheidstoestand en een soort van medische noodsituatie rechtvaardigen.
dood door chocolade is een ding. De dood door havermout klinkt niet zo goed.,
maar laten we weer op het goede spoor gaan voordat ik begin te kletsen over dingen die veel te morbide zijn voor wat verondersteld wordt een onschuldig recept te zijn.
Texture. Ik ben enorm op het. Tot het punt waar ik vaak hunkeren naar een bepaalde textuur in plaats van een bepaalde smaak. Knapperig. Romig. Scherp. Deegachtig. Droge. Taai. Cool … ze eisen elk een draai in de schijnwerpers.,
en als je net zo ‘ n goede textuur hebt als ik, en je bent in de stemming voor iets belachelijk troostend en romig, zou ik dan aanraden om deze vanille breakfast pudding eens te proberen?
Breakfast pudding.
Dit is wat er gebeurt als ik begin met de intentie om een van mijn havermout smoothies te maken, iets minder melk toe te voegen en verliefd te worden op de dikkere, romigere consistentie.
Ik kan je niet eens vertellen hoe lang ik moeite heb gehad om een naam voor dit recept te vinden., Zoals ik al zei, Het begon als een smoothie en eindigde als een pudding. Gemaakt met haver. Dat je eet als ontbijt. Ik was van plan om het te noemen “crème van havermout,” omdat de textuur is vrij vergelijkbaar met die van crème van tarwe, of “havermout pudding,” omdat dat is wat de consistentie herinnerde me aan de meest, of “blended havermout,” sinds… nou… dat is wat het is; maar ik moest schrap die ideeën toen ik kwam met een haver-vrije optie die net zo goed was.
dus ontbijt pudding was het! En flippin ‘ geweldig is het.,
Ik ben letterlijk tot over mijn oren verliefd op dit spul, en ik kan al dan niet 3 porties ervan gegeten hebben op de dag dat ik aan het experimenteren was. Ik ben helemaal voor die kwaliteitscontrole ?
Ik heb je al verteld dat het super dik en super romig is, dus ik ga verder met te zeggen dat het ook veganistisch, glutenvrij en potentieel graanvrij is als je besluit om met die optie te gaan. Beide zijn net zo smooth en pudding-y, wat je kunt zien door afbeelding 2 (haver-y) en 3 (haver-vrij) hierboven te vergelijken.,
en als je je afvraagt of het hele blend-and-heat proces het echt waard is… dat beloof ik je. Jullie weten dat ik een grote fan ben van eenvoudige recepten met minimale stappen, maar het mengen is wat dit recept zo glad maakt, en de verwarming is wat het zo dik en romig maakt.
Swoontastic.
Ik zou graag willen weten of u dit recept maakt! Laat hieronder een reactie achter om me te laten weten wat je denkt, en abonneer je op onze mailinglijst om nieuwe recepten in je inbox te ontvangen!,
Ingredients
For the oatmeal version:
- 1 1/4 cup unsweetened vanilla almond milk
- 1/2 cup rolled oats*
- 2 – 3 tsp. sweetener of choice**
- ½ tsp., vanille-extract
- snufje zout (facultatief, maar aanbevolen)
voor de korrelvrije, hogere eiwitversie:
- 1 kopje ongezoete vanilleamandelmelk
- 1 schepje (25 g) vanille-eiwitpoeder***
- 3 el. kokosmeel
instructies
voor de havermoutversie:
- voeg alle ingrediënten toe aan de kom van uw blender en roer deze om ervoor te zorgen dat alles goed gecombineerd is. Dek af en plaats ten minste 3 uur in de koelkast, bij voorkeur ‘ s nachts., Deze stap is niet absoluut nodig,maar het toestaan van de haver te weken voor een paar uur zal ze gemakkelijker te mengen en geven u een gladder, romiger pudding.
- wanneer u klaar bent om te eten, blend op high totdat de haver volledig is afgebroken en een gladde en romige consistentie wordt bereikt.breng de smoothie op middelhoog vuur over in een kleine pan en laat zachtjes sudderen, roeren om verbranding te voorkomen. Als de consistentie te dik is, voeg dan een extra scheutje amandelmelk toe totdat de gewenste consistentie is bereikt.,
- wanneer uw pudding de gewenste temperatuur en consistentie bereikt, breng het over in een kom, garneer met toppings naar keuze, en geniet!
voor de graanvrije versie:
- voeg alle ingrediënten toe aan de kom van uw blender en blend op hoog totdat een gladde en romige consistentie is bereikt.breng de smoothie op middelhoog vuur over in een kleine pan en laat zachtjes sudderen, roeren om verbranding te voorkomen. Als de consistentie te dik is, voeg dan een extra scheutje amandelmelk toe totdat de gewenste consistentie is bereikt.,
- wanneer uw pudding de gewenste temperatuur en consistentie bereikt, breng het over in een kom, garneer met toppings naar keuze, en geniet!
opmerkingen
* zorg ervoor dat u gecertificeerde glutenvrije haver gebruikt als u wilt dat deze glutenvrij is. Je kunt ook 1/4 kop van de haver vervangen door 1/4 kop vanille proteïne poeder als je een hogere eiwit optie wilt. ** Ik hou van het gebruik van kokospalmsuiker omdat ik heb ontdekt dat het komt proeverij als een suikerkoekje, maar je kunt ook gebruik maken van bruine suiker, ahornsiroop, bruine rijst siroop, enz.,
Nutritional info is voor de graanvrije versie.
trefwoorden: blended havermout, ontbijt, ontbijtpudding, glutenvrij, havermout, recept, vanille, vegan
Op zoek naar meer romige ontbijtrecepten? Probeer een van deze!,
Hot Chocolate Breakfast Smoothie
Warm Gingerbread Breakfast Smoothie
Chocolate Overnight Oatmeal Smoothie
Chocolate Banana Oatmeal Smoothie Bowl
Banana Oat Breakfast Smoothie
