hebben gehad als u zich ooit heeft afgevraagd wanneer u voor het laatst een echt fruit of groente hebt gegeten (en nee, u kunt niet overleven op mimosa ‘ s en avocado toast alleen), luister dan. De USDA beveelt tussen de leeftijd van 19 en 30, vrouwen hebben 2 1/2 kopjes en mannen hebben 3 kopjes fruit en groenten per dag.
maar tussen school en werk en uitgaan voor pizza met vrienden, is het niet altijd mogelijk om al je fruit en groenten binnen te krijgen., Om de ontbrekende voedingsstoffen goed te maken, sommige mensen zijn snel te bereiken voor vitaminen of supplementen, en sappen zoals V8. Echter, zoals de reclame zegt, Kon je echt gewoon een V8 hebben gehad?
om dit tot op de bodem uit te zoeken, vroeg ik mijn moeder, die toevallig arts in de huisartsgeneeskunde is, en Annette Washington, een recent afgestudeerde Master of Nutrition op weg om een geregistreerd diëtist te worden. blijkbaar probeert iedereen de juice route te volgen, omdat zowel mijn moeder als Annette zeiden dat het een veel voorkomende vraag was., Mijn moeder lachte toen ik haar vroeg of het drinken van een V8 gezond is en zei: “vergeleken met wat? Een Venti Frappacino van Starbucks? Bevestigend. Hele groenten en fruit? Zeker niet.”
dus, het is niet precies ongezond, maar er zijn zeker een aantal voor-en nadelen.,
Con: suikergehalte en toegevoegde smaakstoffen
“het probleem met V8 is dat als je fruit en groenten sap, je verliest een aantal van de “goede dingen” zoals vezels, en met gebottelde sappen, je uiteindelijk krijgt extra dingen zoals toegevoegde suikers en natrium,” Washington zegt.
zie je, fruit zit vol koolhydraten – natuurlijke suikers en vezels., Wanneer ze worden gemengd of juiced, komen de suikers vrij, die de onoplosbare vezel verwijdert. Bij het eten van fruit vertraagt de vezel de opname van fructose (suiker) in het lichaam, die door uw lever wordt verwerkt. Maar als het wordt geperst, zorgt de afgebroken vezel ervoor dat ons lichaam de fructose snel kan absorberen, wat het voor de lever moeilijk kan maken om zijn werk goed te doen. Sommigen zeggen dat dit kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals obesitas en bloedsuikerspiegel schommels.
Sure, V8 bevat groenten en fruit., Veel van de V8-variëteiten, zoals V8 Splash, bevatten echter toegevoegde kunstmatige voedselkleurstoffen, fructose-maïssiroop, conserveermiddelen, natuurlijke aroma ‘ s, sucralose-en soja-eiwitisolaat. Hoewel een V8 Blend minder kunstmatige ingrediënten bevat, bevat het nog steeds andere natuurlijke smaken en sucralose.
Con: grootformaat
heeft u ooit de achterkant van een V8 gelezen?, De kans is groot dat uw blik of fles is groter dan 8 fl oz, maar de voedingswaarde informatie vermeld is vaak gebaseerd op een 8 fl oz portie grootte. Het is belangrijk om dat in gedachten te houden bij het inschenken van een glas sap uit een 46 fl oz fles.
aan de andere kant bevat een blik van 11 1/2 fl oz van het V8 Original groentesap 880 milligram natrium, wat iets meer dan de helft is van wat de American Heart Association aanbeveelt voor de gemiddelde volwassene., Het consumeren van te veel zout kan in de toekomst leiden tot cardiovasculaire problemen, zoals hoge bloeddruk (meestal bij oudere volwassenen of mensen met diabetes).
gelukkig komt de oorspronkelijke smaak ook in een natriumarme versie, die slechts 200 mg natrium bevat.
Pro: antioxidanten
zelfs met toegevoegde ingrediënten en twijfelachtige porties, Washington zegt fruit en groentesappen ” zitten boordevol antioxidanten, wat een pluspunt is!”
antioxidanten worden geprezen om hun anti-inflammatoire, immuunsysteem, en anti-aging voordelen., Kortom, ze stoppen of voorkomen celschade door vrije radicalen. Vrije radicalen worden geproduceerd door je lichaam om dingen zoals virussen te bestrijden, maar een opbouw van deze kan ernstige schade veroorzaken, zoals hart-en vaatziekten.
hoewel u antioxidanten uit sappen kunt krijgen, is het eten van natuurlijk, heel fruit de betere optie. “Idealiter is de beste optie om je groenten en fruit te eten, of zelfs sap thuis. Toch ben ik er niet tegen dat iemand de handige optie kiest als ze moeite hebben om hun groenten erin te krijgen,” zegt Washington.,
het oordeel
sap is prima, maar echte groenten en fruit zijn het beste. Ook heb je thuis sap nodig als je je fruit en groenten wilt drinken. Door zelf te maken, kunt u ervoor zorgen dat er geen suiker of natrium wordt toegevoegd. U kunt er ook zeker van zijn dat u de juiste portiegrootte krijgt. Echter, als je moeite hebt om je groenten en fruit binnen te krijgen, is het bereiken van de handige optie van een V8 beter dan het bereiken van een suikerhoudende sportdrank of een frisdrank.
Het is belangrijk op te merken dat sap uiteindelijk een uitgebalanceerd dieet niet kan vervangen., Volgens mijn moeder en Washington, moet je proberen om je dieet te vullen met vers fruit en groenten, en bewaar de V8 voor uw Bloody Mary ‘ S.