Ik verwarm voedsel in mijn magnetron vrijwel elke dag van de week. Een van mijn vrienden zei dat microgolven voedsel radioactief kunnen maken. Dat is toch niet waar?”
Er zijn veel verschillende soorten straling met verschillende energieniveaus. Röntgenstralen hebben veel energie en kunnen mogelijk DNA ‘breken’. Dit staat bekend als ioniserende straling en kan, vooral bij geaccumuleerde blootstelling in de loop van de tijd, bijdragen aan het risico op kanker.,
microgolven, radiogolven en het licht dat we kunnen zien, zijn allemaal voorbeelden van niet-ioniserende straling. De enige niet-ioniserende straling die kanker veroorzaakt is ultraviolet (UV) licht, dat is waarom mensen wordt geadviseerd om zichzelf te beschermen tegen overmatige blootstelling aan de zon wanneer UV-niveaus hoog zijn. Van microgolven is niet bekend dat ze kanker veroorzaken.
microgolfovens gebruiken microgolfstraling om voedsel te verwarmen, maar dit betekent niet dat ze voedsel radioactief maken. Microgolven verwarmen voedsel door watermoleculen te laten trillen en daardoor wordt voedsel verwarmd., Dit verschilt van de opname van warmte-energie door voedsel dat de basis is van conventionele koken.