wat te eten in Panama? Hier heb je een aantal van de typische gerechten, recepten en voedsel dat je moet proberen in Panama..Sancocho panameño de Panamese sancocho is een van de meest kenmerkende gerechten uit de gastronomie van Panama. De echte Panamese stoofpot wordt gemaakt met kippenvel en de delicatesse wordt geserveerd als soep. Het gerecht is een stoofpot van hard vlees en koriander, oregano, ui, knoflook, groenten en een beetje zout worden toegevoegd. De kip wordt gekookt op een laag vuur houden het vochtig met jets van water., Zodra het gerecht gaar is, wordt yam toegevoegd, een knol uit de natte gebieden, en het gaat gepaard met rijst.rijst met bonen rijst is een van de meest voorkomende voedingsmiddelen in Panama en je kunt op de vingers van één hand rekenen op de dagen dat dit ingrediënt niet op een Panamese tafel wordt geplaatst. Er zijn honderden manieren om het te bereiden en een van de meest voorkomende ingrediënten om het te begeleiden zijn bonen.maïstortilla ontbijt in Panama is meestal zeer voedzaam en overvloedig., Onder de verschillende ingrediënten is het heel gebruikelijk om maïstortilla te eten, een pannenkoekvormig maïsdeeg dat vaak wordt gemengd met verse kaas of banaan.gefrituurde yucca gefrituurde yucca is een zeer succulente plant die meestal vele gerechten begeleidt. Normaal eet het tot lange stukken en het wordt gekookt om het vuur te vertragen tot het verzacht. Daarna worden de stukken gebakken tot ze een gouden kleur hebben en geserveerd met andere ingrediënten zoals kip of eieren. Gefrituurde yucca wordt ook gekookt als een gerecht en een veel voorkomend recept is carimañola. De cassave is gevuld met gekruid rundergehakt en kaas., ceviche Panameno Ceviche is een veel voorkomende delicatesse in verschillende landen van Midden-Amerika en Latijns-Amerika in het algemeen. In Panama City-en ook op andere plaatsen-is er een vismarkt waar er veel plaatsen zijn die het heel goed serveren. De ceviche bestaat uit het snijden van stukken vis of stukken schelpdieren die vervolgens worden gemacereerd in limoen of citroensap. In Panama is het gebruikelijk om het te eten als een voorgerecht en het wordt vaak aangevuld met tomatensaus of zoute soda crackers.,Panamese tamales de tamale is een veel voorkomend gerecht in verschillende landen en zijn eigenaardigheid is dat de wikkels bladeren van groenten zijn. In Panama wordt de tamale meestal gemaakt van bananenbladeren en gekookt met een massa maïs gemengd met rozijnen en een beetje bouillon. Dan is het gevuld met kippenvlees of varkensvlees.Carne “Ropa Vieja” La Ropa Vieja is de manier waarop in veel landen van Midden-Amerika en Latijns-Amerika ze zeggen tegen het gerafelde vlees, in het bijzonder van rok. Het vlees wordt gekookt met een basis van tomaat, knoflook, ui en een beetje paprika en wordt geserveerd met een portie rijst., In Panama is het gebruikelijk om het te serveren met patacones, stukjes groene banaan gebakken en afgevlakt.cachapas is een zeer populair gerecht in Panama, hoewel het ook populair is in Venezuela en Colombia. De cachapas zijn arepas of maïstortilla ‘ s gekookt in een pan die meestal gevuld zijn met witte kaas. Snijd jezelf niet om ze met je handen te eten, het is het ritueel dat wordt gevolgd voor deze delicatesse.