Spaghetti is een lange, snaarvormige soort pasta.
industriële spaghetti
het woord spaghetti werd voor het eerst gebruikt in 1849 als sparghetti in Eliza Acton ‘ s moderne kookgerei. Het komt van het Italiaanse spaghetto, wat “string” betekent.
Spaghetti wordt gemaakt van tarwenoedels, die gedurende korte tijd in water worden gekookt., Spaghetti kan worden geserveerd als bijgerecht, of als hoofdgerecht. Als hoofdgerecht wordt een saus toegevoegd. Er zijn veel verschillende soorten sauzen. Eenvoudiger degenen zijn gemaakt van boter, ingewikkelder degenen omvatten tomatos, knoflook, olijfolie en diverse andere kruiden. Er bestaan ook verschillende soorten met mosselen, vis of vlees. Gemalen Parmezaanse kaas wordt vaak toegevoegd.
in Italië wordt de saus tijdens de bereiding meestal gemengd met de spaghetti., Meestal wordt spaghetti alleen gegeten met een vork, of met een vork en een lepel. Soms worden ze gesneden met een mes voor kleine kinderen. Veel Italianen zien het gebruik van een mes om spaghetti te eten als slechte manieren, behalve om ze voor te bereiden op kleine kinderen.
in de Verenigde Staten is er een soort spaghetti genaamd “Alvaro’ s spaghetti ” die wordt geserveerd met alfredo saus. In sommige landen,zoals de Verenigde Staten of Canada, zitten gehaktballen vaak in de spaghettisaus.
gekookte spaghetti met tomatensaus.,
in China wordt spaghetti vaak met de hand gemaakt. In Italië wordt spaghetti gemaakt met een machine zodat grote hoeveelheden snel gemaakt kunnen worden. Italië is de grootste producent en consument van spaghetti ter wereld.
Het is ook een populair gerecht in Libië.
Spaghetti wordt met andere woorden “spaghettini (n. 3)”, “Spaghettini (n. 5)” en “spaghettoni (n. 8)”genoemd.
spaghetti restjes duren meestal ongeveer 3 tot 5 dagen in de koelkast, terwijl spaghetti in de vriezer langer dan een maand meegaat.