ze zijn niet de het makkelijkst om te eten, maar ze smaken lekker. Hier is uw gids voor de verschillende soorten krab, plus tips over hoe ze te eten.
als je een fan bent van zeevruchten, is krab een van de lekkerste die er is. Zelfs de moeite die het kost om bij het vlees in hun harde schelpen te komen, lijkt hun smaak te verhogen., Lees verder om de verschillende soorten krab te leren die je het hele jaar door kunt vinden om van te genieten, en enkele tips over hoe je ze goed kunt eten!
Sneeuwkrab
Sneeuwkrab kan worden gevonden in de Noord-Atlantische Oceaan en de noordelijke Stille Oceaan van januari tot April. Het staat bekend om zijn zoet vlees, en de vier wandelende benen en klauwarm zijn gemakkelijk te breken zonder de noodzaak van gereedschap.
koningskrab
het felwitte koningskrabvlees is veel moeilijker uit zijn taaie, stekelige schelp en pootclusters te krijgen, waardoor een notenkraker nodig is., Deze krab kan worden gevonden van oktober tot januari in Norton Sound, Alaska, en de Beringzee. Het is ook de grootste krabsoort, waar het waarschijnlijk zijn naam aan ontleent.
Dungeons Crab
Deze komen voor in de late herfst en de late lente in Alaska en langs de westkust. Het wordt echter het hele jaar door op de markt gebracht. Het staat bekend om zijn zoete en schilferige vlees.
blauwe krab
deze krab komt voor langs de Atlantische kust en de Golf van Mexico van April tot December. In tegenstelling tot de andere krabben, hebben deze wat moeite nodig om te eten., Het is noodzakelijk om de hele krab te ontleden voordat je het lichaam in tweeën snijdt om bij het vlees te komen.
Steenkrab
Deze soort komt voor in Zuid-Florida van half oktober tot half mei. In plaats van de hele krab te vissen, knipt de visser op de juiste manier een enkele klauw af en gooit de krab terug in het water. Het lijkt misschien barbaars, maar de krab is in staat om een nieuwe te regenereren en verder te gaan met zijn vredige leven.
spinkrab
spinkrab wordt gewoonlijk gekookt of gebakken., Soorten bestaan in de oceanen rond Europa, Japan en Florida, hoewel de soorten in de zon staat worden genegeerd omdat hun vlees is bijzonder taai.
Paardenhaarkrab
deze krab komt vaak voor in de Japanse keuken vanwege zijn milde, delicate smaak. Het is het hele jaar door te vinden voor de kust van Hokkaido. Voor de bereiding wordt het vaak gekookt in zout water of geserveerd in zijn eigen schaal.
hoe Krabpoten te plukken
het eten van krabben kan frustrerend zijn als je niet de juiste manier Weet om het te doen, vooral als je honger hebt., Als je thuis eet, verspreid dan wat kranten op je tafel zodat je je geen zorgen hoeft te maken over rommel. Heb aparte kommen voor de schelpen die je hebt gekraakt en het vlees dat je hebt geplukt. Om bij het beenvlees te komen, is het meestal het beste om de gewrichten achterwaarts te breken, hoewel dit alleen de moeite waard is als je een grote krab hebt, zoals koningskrabpoten. Gebruik daarna een notenkraker voor de klauwen en knokkels.
nu je de verschillende soorten krab kent en waar je ze kunt vinden, ga er op uit en breid je zeevruchten smaakpapillen uit! Lees verder onze blog voor meer heerlijke voedsel gidsen.,