Rice Krispie Treats: een heerlijk pluizig en krokant blok gepofte rijstkorrels, samengehouden door een zachte en romige Marshmallow boter basis. Klinkt best perfect voor mij! En een totaal terugval van een Recept. Ik ben opgegroeid met het eten van rijst krispie traktaties als een kind … nu ik er aan denk-veel. Veel meer dan ik nu als volwassene doe, wat eigenlijk heel triest is. Maar om eerlijk te zijn, het is niet dat ik ze niet wilde eten., Het probleem is dat de meeste Rice krispie traktaties niet veganistisch zijn. Dit komt omdat traditionele marshmallows gelatine hebben. Als je nieuwsgierig bent waarom ik gelatine Vermijd als veganist, zou ik gewoon googelen waar het vandaan komt, en dan krijg je het idee. Dan kun je hier terug gaan, een paar eenvoudige ingrediënten kopen, en je eigen partij veganistische Rice krispie-traktaties maken die net zo goed zijn als wat je je herinnerde, terwijl je ook wreedheid-vrij bent! Klinkt dat als een plan? Laten we het doen, schatje.,
This recipe is very simple and straightforward but it does take some technique, so listen up!, Je hebt veganistische boter nodig (Ik gebruik Country Crock Plant Butter omdat het heerlijk is, smelt prachtig en wordt verkocht bij de meeste supermarkten), veganistische marshmallows (zie opmerkingen onder het recept), gepofte rijst ontbijtgranen, vanille-extract en een snufje zout voor geluk (niet echt, maar ik had gewoon zin om dat te zeggen).
voordat we al deze ingrediënten samen mengen om de meest heerlijke Rice krispie-traktaties te maken die je ooit hebt gehad, moet je beslissen wat je liever hebt: dunne, bar-achtige traktaties of grote, blokachtige, bakkerijachtige traktaties., Als u kiest voor de laatste, zoals moi, dan kunt u een broodpan gebruiken om het mengsel vorm te geven. Als je bars wilt, gebruik dan een 9″ x 9″ ovenschaal.
Een trucje van mij aan u is de voering van de ovenschaal met bakpapier. Als je ze clip, het papier zal blijven zitten als je schep in het mengsel., Als je geen clips hebt, is het niet het einde van de wereld, het is misschien wat lastiger.
hoewel de ingrediëntenlijst kort is en het concept eenvoudig, zijn er een aantal strategische stappen die moeten gebeuren om de beste resultaten te hebben. Eerst wil je een grote pot gebruiken zodat je voldoende ruimte hebt om te roeren en de kripsies te mengen met het gesmolten marshmallowmengsel. Ten tweede wil je een houten lepel gebruiken omdat ik vind dat het het beste werkt om alles te mengen. Ten derde moet je het gesmolten boter/marshmallow mengsel in de gaten houden., We blijven de hele tijd op een laag vuur … maar er komt een moment dat de marshmallows ineens smelten … en één klodder worden … en dat is het moment om de cornflakes erin te gooien. Tot slot, wanneer u de ontbijtgranen combineert met het gesmolten mengsel – moet u zich concentreren en grip krijgen. Meng hard en grondig en houd niet in.
nadat het mengsel gelijkmatig in het gewenste gerecht is geperst en laat afkoelen, hebt u een ongelooflijk heerlijk dessert klaar om te worden gesneden en gegeten., Deze zorgen voor een prachtige afwerking van een stevige maaltijd, een fantastisch cadeau voor buren die boos op je zijn om wat voor reden dan ook, of gewoon om te delen met vrienden. Voeg wat hagelslag of een motregen van gesmolten chocolade voor decoratie of gewoon genieten van vlakte. Een klassiek dessertrecept waar iedereen van houdt.
Rice Krispie Treats
mississippiveganThis recept is zeer eenvoudig en duidelijk, maar het vereist enige techniek, dus luister!, Je hebt veganistische boter nodig (Ik gebruik Country Crock…recipesRice Krispie Treatseuropese Print deze
ingrediënten
10 ounces vegan mini marshmallows*
½ stick Country Crock Plant Butter (4 eetlepels)
5 cups gepofte rijst granen*
1 theelepel vanille-extract
snufje zeezout
instructies
1. Lijn een broodpan of ovenschaal met perkamentpapier. Clip de zijkanten zodat het papier blijft zitten!
2., Voeg plantenboter toe aan een grote pot en smelt volledig op matig laag vuur. Eenmaal gesmolten, voeg de marshmallows en roer regelmatig met een houten lepel voor ongeveer 10 minuten, blijven koken op medium-laag, totdat het mengsel is mooi en kleverig.
3. Zodra de marshmallows volledig zijn gesmolten en één blob worden, voeg de vanille en zout toe. Meng goed en giet je ontbijtgranen erbij. Gebruik de houten lepel, snel combineren met de gesmolten marshmallow. Dit is go time mensen! Wees agressief en meng dingen rond en samen fel., Als je niet met kracht beweegt, zullen de marshmallows en ontbijtgranen niet volledig combineren en je zult vreemd uitziende rijst krispies hebben en je zult eruit zien als een idioot.
4. Zodra het mengsel een samenhangende klomp wordt, overbrengen naar een met perkament beklede ovenschaal en, met uw vingers of de achterkant van een lepel, druk stevig in de ovenschaal. Laat afkoelen, snijd en eet!
notes
u kunt gebruik maken van Dandie ‘ s of de handelaar Joe merk marshmallows (TBH ik denk dat ze exact hetzelfde product..). Beide zijn vegan en gelatine vrij!, Zorg ervoor dat de mini ‘ s (in tegenstelling tot de grote) te krijgen, omdat ze sneller en gemakkelijker smelten. technisch gezien zijn de oorspronkelijke Rijstkrispies verrijkt met vitamine D3, afkomstig van wol. Sommigen zouden zeggen dat dit hen niet veganistisch maakt en anderen zouden zeggen dat omdat het zo is .001 procent van de ingrediënten (u zult merken dat het is allerlaatste op de ingrediëntenlijst) het maakt niet uit. Ik laat je zelf beslissen en gebruik de cornflakes die je lekker vindt. Er zijn biologische merken van gepofte rijst granen die geen D3 hebben., u kunt deze op de toonbank laten afkoelen, maar ik doe ze persoonlijk graag 30 minuten in de koelkast voor het eten. Aan jou!
Dit bericht wordt gesponsord door Country Crock® Plant Butter. alle meningen en recepten zijn van mij.