gevonden op deze geweldige site moet u
verkennen Wat is “moeder”?
“moeder” van azijn zal van nature voorkomen in azijn producten als gevolg van de azijn bacteriën zelf. Moeder is eigenlijk cellulose (een natuurlijke koolhydraten die de vezel in voedingsmiddelen zoals selderij en sla) geproduceerd door de onschadelijke azijn bacteriën. Tegenwoordig pasteuriseren de meeste fabrikanten hun product voor het bottelen om te voorkomen dat deze bacteriën ‘moeder’ vormen terwijl ze op de retailplank zitten.,Na opening kunt u merken dat “moeder” zich begint te vormen. Azijn met “moeder” is niet schadelijk of bedorven. Verwijder gewoon de stof door te filteren en blijf genieten van het product.Hoe Lang Gaat Azijn Mee?
Het Vinegar Institute heeft studies uitgevoerd om erachter te komen en bevestigd dat de houdbaarheid van azijn bijna onbepaald is. Door zijn zure aard is azijn zelfbewarend en hoeft het niet gekoeld te worden. Witte gedistilleerde azijn zal gedurende een langere periode vrijwel onveranderd blijven., En, terwijl sommige veranderingen kunnen worden waargenomen in andere soorten azijn, zoals kleurveranderingen of de ontwikkeling van een nevel of sediment, dit is slechts een esthetische verandering. Het product kan nog steeds worden gebruikt en met vertrouwen worden genoten.