Pad Prik King Moo – Thai Ginger Dry Red Curry with Long Green Beans

Als u hier bent aangekomen op zoek naar een authentiek Thais recept voor Pad Prik King Moo of Pad Prik King Pork Curry roerbak dan bent u gekomen op de juiste plaats.,

Video over Hoe te Maken Heerlijke Pad Prik King Moo

Als de video niet geladen, u kunt deze bekijken door te klikken op deze

Als u wilt dat Pad Prik King Rundvlees of Pad Prik King Kip dan het recept is hetzelfde – alleen te ruilen vlees en de pas de kruiden.,

Pad Prik King is een drogere curry dan die gemaakt met kokosmelk zoals Tom Kha of die op soep gebaseerd zijn zoals Tom Yum. Het is traditioneel ook vrij pittig met een uitgesproken smaak van chili en je moet het eten met gestoomde jasmijnrijst om de sterke smaak in balans te brengen.

op een heel andere toon zou je ons geweldige recept van duck red curry willen proberen of het voor een andere dag bewaren. Het is pittig en fruitig en heerlijk.,

links Disclosure: sommige links op deze pagina gaan naar affiliate partners waar we, zonder kosten voor u, een commissie kunnen ontvangen als u een aankoop doet.,

Wat Moet U Pad Prik King Moo

Waarom Je Wilt Maken Thaise Gember Droge Rode Curry

• Eenvoudig en snel – ja, opnieuw?,
• Mondwaterig heerlijk-Ik heb meer woorden nodig
• Het is vrij gezond, met de sperziebonen natuurlijk

Dit is een snel en eenvoudig, super smakelijk gerecht en het best geserveerd met jasmijnrijst van goede kwaliteit.

Is er een verschil tussen Prik King Paste en rode Curry Paste?

u zult zien dat sommige Pad Prikrecepten voor Prik King paste roepen, maar wat is dat precies?,

Prik King Paste is een pasta gemaakt met chili, citroengras, kaffirblad en veel andere ingrediënten gemengd in een pasta om de droge stijl van Prik King curry aan te passen. Rode currypasta is gemaakt voor de meer vloeibare stijl Thaise rode Curry die saucier en niet zo droog is, vaak gekookt met kokosmelk. De twee pasta ‘ s zijn niet hetzelfde en hun smaak verschilt.

het feit is dat er een lading curry pasta ‘ s is gemaakt voor Thaise gerechten en ze verschillen allemaal tussen stijlen en binnen stijlen.,

typisch Thaise mensen kopen hun curry pasta ‘ s van de lokale markt waar er verschillende verkopers zullen zijn die vrij grote hoeveelheden vormen tot koepelachtige structuren van kleur. Je gaat mee, kies de stijl die u wilt en een kleine hoeveelheid wordt Lepeltje af in een kleine zak voor uw koken.,

Er wordt gezegd dat verschillende verkopers iets verschillende recepten gebruiken om hun curry pasta ‘ s te maken en dus smaken en consistentie verschillen tussen hen.

Prikkoning pasta is een pastestijl die verschilt van rode currypasta en gemaakt is voor het koken van prikkoning-gerechten.

hoe Thaise Prik King Curry te bestellen

Thaise taal wordt op vele manieren getranslitereerd, zodat spellingen verwarrend kunnen zijn. Dus hier zijn een paar manieren waarop je zou kunnen zien dit gerecht geschreven op een menu.,

Moo pad prik of Pad prik moo-deze missen de ‘ koning ‘ook gespeld’ khing ‘ (wat gember betekent) en er zijn andere recepten zoals Moo Pad Prik Yoek die de term bevatten, dus als je zo vraagt zul je waarschijnlijk een verward gezicht te zien staren terug naar je. Of iets onverwachts geserveerd worden.

maar u kunt ook Prik King Curry of Prik Khing Curry zien, in welk geval het moet worden voorafgegaan door de naam van het vlees – in dit geval Moo voor varkensvlees.,

en zo eindig je met de juiste manier om naar het gerecht te vragen als ‘kor (word to ask for) Pad Phrik King Moo’ gevolgd door ‘khrup’ voor jongens en ‘ka’ voor meisjes, wat gewoon een beleefd woord is om een verzoek te beëindigen.

hoe kook je dit Pad Prik King Recept

Thaise mensen zijn niet groot op ingewikkelde dingen en de voorkeur aan dingen eenvoudig te houden als ze kunnen – Ik heb het over het algemene leven hier.,

dus de meeste Thaise keuken is vrij eenvoudig en gemakkelijk te doen, geconcentreerd op verse ingrediënten, en balanceren zout, zure, zoete en kruidige smaken in een gerecht. Soms wordt een beetje marineren gedaan, maar het kookproces zelf is meestal snel.

vandaar roergebakken gerechten die in een paar minuten kunnen worden gekookt en toch een heerlijk smakend gerecht met complexe gemengde smaken produceren dat op de een of andere manier alleen maar werkt voor uw smaakpapillen.

samen met de prachtige mix van smaken, Thais eten is vrij vaak kleurrijk te voor een geweldige presentatie.,

de naam van de pasta, Pad Prik King, beschrijft treffend het gerecht waarin het wordt gebruikt en waarin Roergebakken (Pad), Chili (Prik) en gember (King) droge Curry is. Dit gerecht is vrij pittig zelf, in vergelijking met alle andere Thaise gerechten.

traditioneel wordt het gerecht gekookt met vinger gember in plaats van de dikkere gerijpte wortels die u gewend bent. Terwijl u beide kunt gebruiken, wordt de vinger gember gesneden in dunne reepjes die een definitieve textuur en concentratie van smaak geeft wanneer u het eet-en voegt aan de vezel in het gerecht., Als u gehakte gewone gember gebruikt, verliest u deze prachtige textuur.

het gerecht maakt ook gebruik van spur pepers (de big milder gearomatiseerde pepers) die worden gesneden en een prachtig contrast van kleuren bieden aan de groene lange bonen die niet te lang worden gekookt, zodat ze een crunch behouden die de textuur van de maaltijd in je mond helpt.,

Als u wilt wisselen van de Prik King Plak en gebruik de Rode currypasta in plaats daarvan kunt u dit doen, maar de smaak zal niet hetzelfde zijn, maar dan je zou kunnen zeggen dat de schotel koken we met curry pasta uit de markt zal waarschijnlijk niet hetzelfde smaakt als het gebruik van pasta uit een blikje of als je echt moet, uit een plastic pakket. En je zou gelijk hebben-het is niet het einde van de wereld, alleen een iets andere smaak!,

Wonderful food gaat over presentatie, textuur en smaak en dit gerecht voldoet aan alle voorwaarden voor u.

smaaktest aanpassen van Spice en zout

een van mijn grootste problemen is het ontwerpen van recepten die de juiste balans tussen spice en zout hebben.

ten eerste houden sommige mensen (zoals ik) van zeer kruidig voedsel en sommigen kunnen slechts een beetje kruiden verdragen als ze niet gewend zijn om regelmatig gekruid voedsel te eten (je smaakpapillen raken er wel aan gewend).

ten tweede houden sommige mensen van zout voedsel en anderen geven de voorkeur aan een zeer lage zoutigheid.,

Het is dus van vitaal belang dat u rustig omgaat met de hoeveelheid currypasta en kruiden en beslist hoeveel zout u toevoegt. Zout komt uit de kruidensaus die je gebruikt en eventueel vissaus.

vissaus is extreem zout, dus als u besluit om het te gebruiken, voeg het dan zeer spaarzaam toe en smaak om geleidelijk aan het gewenste zoutprofiel voor het gerecht te krijgen.

u zult in de video zien dat ik helemaal geen vissaus toevoeg. Dat komt omdat de pasta die ik gebruik al vrij zout is, maar de pasta die je gebruikt zal zeer waarschijnlijk veel anders zijn.,

als je Prik King pasta koopt dan raad ik je aan om die van maesri, Mae Ploy of Mae Anong merken uit te proberen waarvan ik denk dat ze iets beter smaken dan de Lobo en Aroy-D merken, maar het is een persoonlijke mening.

in ieder geval, test uw gerecht vlak voordat u het uit de pan haalt en voeg indien nodig extra zout toe.,

Het is moeilijker om kruidigheid toe te voegen omdat het moet koken om smaak en smaak vrij te geven, dus mijn suggestie hier zou zijn om te beginnen met 1/3rd (hou niet van veel kruiden) tot 2/3rd (gebruikt voor pittige gerechten) het recept hoeveelheid eerst en als je wilt dat het pittiger dan pas de volgende keer dat je het kookt.

hoe dan ook, het is altijd leuk om iets zoets te hebben na een pittig gerecht om je smaakpapillen te kalmeren. Pompoen in kokosmelk zal de truc perfect doen.

volledige instructies in ons Easy print recept hieronder.,

Pad Phrik King Moo recept met lange sperziebonen

Phat Phrik King Moo met lange sperziebonen

Phasinee Doddeo

de Video waarop dit recept wordt gekookt bevindt zich aan de bovenkant van de pagina – een handige link naar de video is onder de beschrijving hieronder.

Een Thaise rode Curry gekookt met varkensvlees, gemberwortel en lange sperziebonen. Best geserveerd met jasmijnrijst.,

5 vanaf 1 stem

OPMERKING: Alle In-recept afbeeldingen kunnen in-en uitgeschakeld worden met de camerapictogrammen naast de Instructions header.,e2a”>

5 Kaffir blaadjes gescheurd helft van de stengels verwijderd

2 koffielepels vissaus (optioneel) verhoogt zout

1 eetlepel Bruine suiker of palmsuiker

1 1/2 eetlepel Kruiden saus

1 eetlepel Olijfolie

1 eetlepel Gesneden Chili Spur (Grote Rode pepertjes)

Instructies

Voorbereiding

• was de lange, groene bonen en snijd ze in 1 cm lengte., Scheur de kaffir bladeren half verwijderen van de dikkere stengel en middenader. Snijd de vinger gemberwortels in de lengte, was de peperkorrels (indien gebruikt) en zet opzij.
• was varkensvlees, dun plak / kubus en marineer met 1 eetlepel kruidensaus, opzij gezet.

instructies

• Verhit de olijfolie in een koekenpan tot het vrij heet is.,
• roerbak het varkensvlees tot bijna gaar en voeg vervolgens de Prik King (Red Curry) pasta toe en blijf roerbakken tot het geurig is.
• voeg gesneden vinger gemberwortels, lange sperziebonen, kaffirbladeren en mix,
• voeg kruidensaus, vissaus (indien gebruikt), bruine suiker of palmsuiker, en roer om te mengen.,
• wanneer varkensvlees wordt gekookt door schep op een serveerbord.
• gegarneerd met chili spur voor kleur en serveer met jasmijnrijst.

het zou geweldig zijn als je een foto van je voltooide creatie kon nemen en deze op Instagram kon delen., Tag me met # TASTYTHAIEATS-ik hou van uw ideeën te zien!

Veelgestelde vragen

Ik hoop echt dat je van dit gerecht geniet en als je het kookt, zou ik graag je commentaar hieronder horen, dus kom alsjeblieft terug en laat me weten hoe het voor je is afgelopen.,

Other Recipes You Might Enjoy:

I am a Thai mum and love cooking for my children., In de loop der jaren heb ik zowel mijn familierecepten als die geleend van vrienden genomen en ze aangepast om ze nog lekkerder te maken. Ik publiceer mijn authentieke Thaise recepten hier voor iedereen om van te genieten over de hele wereld. Wanneer ik de kans krijg om te reizen publiceer ik informatie om anderen te helpen bij het bezoeken van Thailand.

• Share
• Tweet
• Pin
• Yummly