deze orzo salade is een van mijn favoriete zomer bijgerechten! Overgoten met een heerlijke zelfgemaakte vinaigrette, is deze orzo pasta zo vers en geladen met fantastische smaak. Zo ‘ n gezond en vullend bijgerecht recept!
De zomer komt eraan en ik kan niet wachten! We houden van het grillen van hamburgers en kip kabobs in de zomer, dus ik ben altijd op zoek naar heerlijke kanten om mee te gaan. Deze orzo salade is zo fris en vullend en is het perfecte bijgerecht recept!,
deze orzo-salade is zo lekker en een makkelijk bijgerecht om snel op te maken. Het is uitgegroeid tot een van mijn favoriete zomerrecepten en een gerecht dat gasten liefde. Het smaakt zo fris en heerlijk!
Ik heb deze orzo pastasalade uit Giada ‘ s kookboek aangepast. Het belangrijkste dat ik veranderde was dat ik slechts de helft van de dressing maakte, minder ui en meer tomaten gebruikte. Ze voegt ook verse munt toe aan de hare en ik heb het geprobeerd met verse munt (wat zeker een leuk tintje toevoegt), maar ik denk niet dat het nodig is om het alleen voor dit recept te kopen., Als je het in je tuin hebt, voeg dan zeker wat toe. Zo heerlijk!
Vinaigrette
samen met de verse groenten en kruiden helpt de dressing dit gerecht een heerlijke smaak te geven. Om het te maken, Klop de onderstaande ingrediënten gewoon samen in een kom of schud in een pot. Proef dan, en voeg zo nodig meer zout en peper toe.,
Variaties voor deze salade met orzo
- Voeg gegrilde kip en feta kaas om het een hoofdgerecht
- Gebruik peterselie in plaats van basilicum en voeg in komkommers, gesneden olijven en feta kaas om te zetten in een griekse versie
- Voeg de gehakte paprika ‘ s en komkommers voor meer groenten
- laat de kikkererwten en voeg in je andere favoriete groenten
- Voeg verse munt voor nog meer smaak
Maak vooruit optie
U kunt gemakkelijk maken dit gerecht de avond vóór of de ochtend van als de voorkeur., Bereid zoals aangegeven, maar zorg ervoor dat u een deel van de vinaigrette reserveert om in de salade te gooien vlak voor het opdienen. Dit voorkomt dat het uitdroogt. Daarna afdekken en in de koelkast bewaren tot het klaar is om op te dienen.,
1/2 cup chopped red onion
Instructions
-
Heat the broth in a large pot over high heat., Voeg de orzo toe en dek licht af met een deksel. Kook voor 7 minuten, of tot gaar. Giet af en laat volledig afkoelen.
-
klop samen (of schud in een pot) de olijfolie, azijn, citroensap, honing, zout en peper voor de dressing. Voeg meer zout en peper toe, naar smaak.
-
gooi de orzo met de bonen, tomaten, ui, basilicum en genoeg vinaigrette om te bedekken. Als u later op de dag serveert, reserveer dan een deel van de dressing om vlak voor het serveren in de orzo pasta te gooien. Koel orzo salade tot klaar om te serveren.,
Video
Nutrition
PIN THIS RECIPE
