tijdens de 18e en 21e dag vinden verschillende veranderingen plaats. Het kuiken trekt wat overblijft van de dooier in zijn lichaam en “neemt zijn lunch mee” (zogezegd) wanneer het uitkomt. Dus, het kuiken hoeft echt niet te worden gevoed voor de paar dagen nadat het uitkomt.
de kop van het kuiken bevindt zich onder zijn rechtervleugel met het puntje van de snavel naar de luchtschelp gericht. De grote nekspier trekt samen en dwingt de eitand door de luchtcel, en het kuiken neemt het eerste adem. Dit wordt aangeduid als interne pipping., Op dit moment hoor je misschien het kuiken gluren in de schelp.
Op De eenentwintigste dag van incubatie is het kuiken klaar met zijn ontsnapping uit de schelp. De eitand maakt de eerste breuk in de schaal. Dit wordt aangeduid als externe pipping.
het broedproces kan 4 tot 12 uur duren voordat het kuiken uit de schelp ontsnapt. Het kuiken, zoals het zich lijkt te bevrijden van de schelp, is nat en erg moe. De komende uren zal het stil liggen en rusten., Een paar uur later zal het kuiken, nu droog en pluizig, extreem actief worden en zal de eitand drogen en eraf vallen.