mythe: coeliakie is hetzelfde als een tarweallergie.
feit: coeliakie (ook bekend als glutengevoelige enteropathie of sprue) is niet hetzelfde als een tarweallergie.
hoewel coeliakie vergelijkbaar kan lijken met een tarweallergie omdat bepaalde voedingsmiddelen moeten worden vermeden, zijn deze twee aandoeningen totaal verschillend, met verschillende gezondheidseffecten en behandelingen.
tarwe bevat een eiwit dat “gluten” wordt genoemd en dat ook in andere voedingsmiddelen voorkomt, waaronder rogge en gerst., Belangrijk is dat niet alle glutenvrije voedingsmiddelen tarwevrij zijn. En niet alle tarwevrije voedingsmiddelen zijn glutenvrij.
De term “glutenallergie” kan verwarrend zijn. Sommige mensen gebruiken deze term om coeliakie te betekenen, en sommigen gebruiken deze term om tarweallergie te betekenen, en anderen gebruiken deze term als ze ervoor kiezen om gluten te vermijden om andere redenen zoals intolerantie of voorkeur. De duidelijke mededeling over het type van reactie op tarwe of gluten kan het type van vermijden en vereiste behandeling informeren. Als u niet zeker weet welk type reactie u kunt krijgen, raadpleeg dan uw arts.,
tarweallergie is een van de meest voorkomende voedselallergieën in Canada. Een voedselallergie is het immuunsysteem van uw lichaam overreageert aan een specifiek eiwit in een voedsel, zoals tarwe, melk, of pinda. Het consumeren van voedsel waar u allergisch voor bent, kan leiden tot een reactie met verschillende symptomen, van jeuk, roodheid en netelroos, tot piepende ademhaling, onvermogen om te ademen en verlies van bewustzijn. Een ernstige allergische reactie (anafylaxie) kan zelfs fataal zijn. Mensen die allergisch zijn voor tarwe zijn allergisch voor een deel van tarwe, wat niet altijd het gluten deel is.,
coeliakie is ook een ernstige immunologische aandoening, en personen met coeliakie moeten bepaalde ingrediënten volledig vermijden, net als mensen met voedselallergieën, maar de overeenkomsten eindigen daar. Coeliakie is een chronische auto-immuunziekte van de dunne darm, veroorzaakt door het eten van het eiwit gluten die is opgenomen in voedingsmiddelen zoals tarwe, rogge, of gerst. Na verloop van tijd beschadigt het immuunsysteem de bekleding van de dunne darm, wat kan leiden tot de malabsorptie van voedingsstoffen, en uiteindelijk tot ondervoeding., Andere symptomen kunnen chronische diarree, vermoeidheid, gewichtsverlies, opgeblazen gevoel, en bloedarmoede. Mensen met coeliakie krijgen geen anafylaxie als ze gluten eten.
Bottom line: coeliakie en tarweallergie zijn zeer verschillende aandoeningen met verschillende gezondheidseffecten en behandelingen.
Medische Inhoud beoordeeld door: Dr. Julia Upton, MD, FRCP (C) Klinische Immunologie en allergie