ei Muffins zijn een heerlijk en smakelijk ontbijt, van nature weinig koolhydraten en gemakkelijk van tevoren te maken. We bereiden deze kleine eierdopjes met onze favoriete groenten of worst of spek (vaak met behulp van restjes).
we maken deze gemakkelijke ei muffins van tevoren en verwarm ze de hele week voor een perfecte maaltijd onderweg!
We houden van het ontbijt klaar om te gaan zoals onze favoriete Mangobessen ‘ s nachts havermout of bosbessen gebakken havermout., En deze ei Muffins zijn zeker een van mijn favoriete ontbijt items!
ei Muffins
ei muffins zijn van nature weinig koolhydraten, keto vriendelijk en gemakkelijk te maken! Net als overnachting haver, ze zijn geweldig om te hebben in de koelkast voor een snel ontbijt of lunch!
We bereiden ze in het weekend en verwarmen ze een minuut in de magnetron. Ze zijn perfect op hun eigen als je op zoek bent naar een low carb ontbijt of verscholen tussen een paar stukjes toast of een Engelse muffin.
Hoe maak je ei Muffins
deze kleine eierdopjes zijn heel eenvoudig te maken., Ontbijt ei muffins bestaan uit vlees, kaas en groenten met eieren.
- vet je muffinblik goed in (of ze blijven plakken) en voeg je favoriete toppings en een beetje kaas toe.
- combineer vervolgens eieren met eiwitten. Eiwitten maken de textuur een beetje lichter (Ik gebruik store gekocht eiwitten in een doos).
- Als u liever hele eieren gebruikt, vervang dan de 1 kop eiwit in het recept en gebruik in totaal 12 eieren. (1 ei per kop).
- bakken en genieten!,
een vooraf gemaakt Ontbijt op uw manier
terwijl deze eiermuffins kalkoenworst en kaas bevatten, kunt u elke combinatie van ingrediënten gebruiken die u wilt! Enkele van mijn favorieten zijn:
- ham & broccoli
- spek of worst, paprika ‘ s en champignons
- spinazie ei muffins met feta
- spek, cheddar en groene ui
- asperges & brie
Als u liever een vegetarische ei muffin, sla het vlees en voeg extra gekookte groenten., We gebruiken vaak restjes van het weekend om ze in te doen en de kazen te veranderen afhankelijk van wat we bij de hand hebben.
Hoe bewaart u Eiermuffins?
Koelkast: deze eiermuffins bewaren ze tot 5 dagen in de koelkast voor een snel en gemakkelijk ontbijt onderweg!
Freezer: als u ze langer wilt houden, stel ik voor om uw eiermuffins in te vriezen. We stoppen ze in een diepvrieszak en leggen het plat tot het bevroren is.,
om Eimuffins op te warmen
om eimuffins op te warmen, zet je ze ongeveer 20 seconden in de magnetron uit de koelkast. Als ze bevroren zijn, hebben ze iets langer nodig, ongeveer 60-90 seconden.
u kunt deze ook opwarmen in een broodrooster gedurende ongeveer 10 minuten bij 350°F.
wat deze heerlijke eierbekers betreft, eet ik ze liever zoals ze zijn en mijn man legt ze graag op Engelse muffins om een broodje te maken. Hoe dan ook, deze kleine ei muffins zijn de perfecte manier om je dag te beginnen!,
Meer Ontbijt Recepten zult U Liefde
- Eenvoudig Quiche Recept
- franse Toast Braadpan
- Gemakkelijk Gebakken Eieren
- Overnachting Koelkast Havermout
- Mexicaanse slowcooker Ontbijt
- Overnachting Worst Ontbijt Braadpan
- Pompoen Pannenkoeken
- Instant Pot Ei Bijt
Prep Time 10 minutes
Servings 12 servings Author Holly Nilsson Course Breakfast Cuisine American Ingredients
- ▢ 1 pound ground sausage or ham
- ▢ 12 large eggs
- ▢ ½ red pepper diced
- ▢ 3 tablespoons onion minced
- ▢ 1 cup cheddar cheese
- ▢ ½ cup mozzarella cheese
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.,
-
bruine kalkoenworst boven middelhoge hoogte tot er geen roze overblijft.
-
Spray een muffinblik met kookspray. Verdeel de rode peper, ui, gekookte worst en kaas over 12 wells.
-
in een grote kom eieren combineren, en zout & peper naar smaak. Giet ei mengsel over de worst in elk putje.
-
bak 22-25 minuten of tot het ingesteld is.,
-
uit bekers verwijderen en warm serveren of volledig laten afkoelen en in de koelkast of de vriezer bewaren.
Receptaanwijzingen
dit recept kan ook worden gemaakt met 6 hele eieren en 1 kopje eiwit.
voedingsinformatie
(voedingswaarde informatie verstrekt is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en merken van ingrediënten die worden gebruikt.)
op zoek naar snellere en gemakkelijkere ontbijtideeën?,
Hier zijn een paar waar we van houden:
- Banana Breakfast Cookies
- Mango Berry Overnight haver
- overnight Breakfast stoofschotel met worst
- overnight Breakfast stoofschotel met spek