wilt u uw passie voor voedsel meenemen op de weg? Je moet eerst weten welke food truck licenties zijn vereist in uw omgeving om uw plek te openen.
Als u ver van tevoren weet welke vergunningen en licenties nodig zijn om een food truck te runnen, zal het gemakkelijker zijn om op tijd en binnen budget te blijven – want vertrouw ons, u wilt niet verstrikt raken in bureaucratie wanneer u klaar bent om uw food truck venster te openen voor de massa ‘ s.,
In dit artikel zullen we u vertellen:
- de gemeenschappelijke vergunningen die nodig zijn om een food truck te runnen
- de gemeenschappelijke vergunningen die nodig zijn om een food truck te runnen
- Checklists voor food truck vergunningen en licenties in grote steden als New York City, Chicago, L. A., Austin, Toronto en Vancouver (inclusief geschatte kosten)
Common Food Truck licenties en vergunningen
de regels en regelgeving op food trucks variëren van staat tot staat en stad tot stad. Maar er zijn een aantal gemeenschappelijke vergunningen en licenties in de regio ‘ s voor food truck eigenaren., De licenties en vergunningen kunnen gaan door verschillende namen, maar ze betrekking hebben op soortgelijke dingen.
neem altijd contact op met uw lokale kantoren in de stad en de staat om een lijst te verkrijgen van de vergunningen en licenties die u nodig hebt. Merk ook op dat je nodig hebt om food truck licenties en vergunningen voor elk gebied dat u van plan bent te bezoeken om uw voedsel te verkopen. Als u bijvoorbeeld staatsgrenzen overschrijdt om te verkopen op een muziekfestival, moet u voldoen aan uw thuisstaat en de bezoekende staat.
Hier is een lijst van de meest voorkomende licenties, vergunningen en certificeringen die u nodig hebt om voedsel te openen en te verkopen vanuit een food truck.,
✓ Business license of vendor license: beschikbaar vanuit uw staat, een business license (soms een vendor license genoemd) registreert uw food truck als een bedrijf.
✓ belasting ID: een belastingnummer is in principe een vergunning van uw staat die u de bevoegdheid geeft om omzetbelasting te innen. U zult het ook nodig hebben als u de aankoop van ingrediënten of leveringen in bulk of groothandel. In sommige staten, dit nummer is vaak ook uw bedrijfsnummer toegewezen aan u op uw zakelijke licentie.
✓ Employer Identification Number (EIN): een EIN is een federaal identificatienummer voor uw bedrijf., Het zal worden gebruikt op formulieren en aanvragen in plaats van uw persoonlijke sociale verzekering nummer.
Voertuiglicenties voor foodtrucks
uw truck heeft zijn eigen vereisten – Het is tenslotte een motorvoertuig.
✓ rijbewijs en registratie: geen verrassing hier, je hebt zeker een rijbewijs en bewijs van registratie nodig. Merk op dat het gewicht van uw truck belangrijk is voor het type rijbewijs dat u nodig hebt, en het is mogelijk dat u een commercieel rijbewijs moet hebben. Het is ook mogelijk dat uw truck commerciële platen nodig heeft., Neem contact op met uw lokale DMV om te bevestigen wat er nodig is om te voldoen.
Operations Permits for Food Trucks
vergelijkbaar met een restaurant of een verkoper van levensmiddelen, zijn vergunningen en certificaten vereist van het ministerie van Volksgezondheid om ervoor te zorgen dat de voedselverwerking aan de standaard voldoet.
✓ Mobile food vendor permit: soms een “mobile food vendor license” genoemd, is het de moeilijkste vergunning om te verkrijgen. Sommige steden hebben een beperkt aantal dat in één keer in gebruik kan zijn, terwijl anderen een loterij doen om te beslissen wie er een krijgt, en zelfs anderen hebben jarenlange wachtlijsten., Neem contact op met uw stad om te zien wat er in petto is en hoe moeilijk of gemakkelijk het voor u zal zijn om de jouwe te krijgen.
✓ Food handler of certified food manager certificate: standaard voor elke foodservice business, food handler training (ook bekend als een” food manager certificate”) is vereist voor het opslaan, koken en hanteren van voedsel.
✓ Facility record and food purchase records: in sommige steden en staten mag voedsel niet op een vrachtwagen worden bereid; in plaats daarvan is het gebruik van een kookgelegenheid vereist. In deze situatie, papieren verslagen van het gebruik van de faciliteit, depot, of commissary is noodzakelijk.,
✓ parkeervergunning: vrijwel overal mogen foodtrucks niet parkeren waar ze maar willen. Dus je moet vergunningen voor de gebieden waarin uw truck zal worden gestationeerd. Je bent vaak ook verplicht om te betalen voor parkeren.
Food Truck Commissary staat
toe laten we beginnen met de basis hier.
Wat is een Food truck commissary?
een Food truck commissary is een commerciële keukenruimte waar u voedsel kunt bereiden en opslaan, zodat niet alles in uw truck hoeft te gebeuren. Het is de thuisbasis van je eetwagen.,
Commissaries maken het gemakkelijker om je klaar te maken voor die zomerlunch door gerechten te portioneren waar ruimte is om uit te spreiden en extra ingrediënten op te slaan die je niet in de truck kunt bewaren. Sommige commissaries bieden ook een plek om te parkeren, elektriciteit op te laden, water en propaan tanks bij te vullen, en afvoeren van grijs water (als uw food truck heeft een toilet).
voor sommigen maakt dit het leven van food truck handiger. Voor anderen in bepaalde steden, food truck eigenaren zijn verplicht om voedsel te bereiden of op te slaan in een commerciële keuken, in plaats van op de vrachtwagen of thuis.,
Food truck commissaries kunnen gehuurd worden bij een grotere commerciële keuken (binnen een privé of gedeelde ruimte), wat een minder dure optie is dan het bouwen en in licentie geven van uw eigen.
Hier zijn een paar dingen op te merken over food truck commissaries en de vergunningen die nodig zijn voor hen:
- in sommige steden (zoals Boston), bent u verplicht om een commissary ingesteld voordat u uw food truck vergunning.,
- Commissaries die worden gehuurd in een commerciële keuken: in de meeste gebieden, zult u worden gedekt door de licenties die al in die commerciële keuken, maar je zult moeten zorgen voor uw eigen verzekering. (Vergeet niet om uw gehuurde commissary verstandig te kiezen. Als ze een vergunning verliezen, moet je ergens anders zoeken om je eten voor te bereiden, te koken en op te slaan. U zult ook worden onderworpen aan de inspecties die plaatsvinden in de keuken, of u nu fysiek aanwezig bent of u gewoon voedsel daar opslaat.,)
- Commissaries that are own commercial kitchens: om uw eigen commissary te runnen, bent u verantwoordelijk voor het verkrijgen en onderhouden van alle standaard vergunningen en licenties die vereist zijn voor een commerciële keuken in uw stad, inclusief een food service establishment permit (food handler ‘ s permit), building health permit, employee health permit, en alle andere lokale vergunningen.
Foodtrucklicenties in grote steden
controleer uw lokale wetgeving op licenties die specifiek zijn voor uw gebied – elke staat of stad heeft specifieke vereisten., Hier zijn een aantal licenties vereist in verschillende grote steden.,p> ✓ New York City Department of Health and Mental Hygiene toestaan
$280, – plus $25 als u de vervaardiging van diepgevroren desserts
✓ New York State tax vergunning en certificaat (moet bestand per kwartaal)
Geen kosten
✓ omgaan met Voedsel-certificering
$25
✓ Employer Identification Number (EIN)
Geen vergoeding als u het bestand zelf
✓ rijbewijs en registratie
$140–$180
Sinds meestal is er een lange wachtlijst voor de mobiele eten leverancier vergunning, food truck eigenaren kunnen gelden voor een beperkt gebied toestaan in de plaats, wat kunt u werken in de parken van de stad, maar niet op de wegen., NYC heeft zoveel regels en beperkingen voor food trucks, het runnen van uw bedrijf hier zou kunnen voelen als het spelen van trefbal. Bekijk de volledige lijst met regels en voorschriften voordat u aan de slag gaat, inclusief straatbeperkingen en regels voor gezondheidscodes. U kunt ook meer algemene informatie over NYC food truck licenties en vergunningen hier.
Food Truck License Checklist for L. A.
✓ Bedrijfsbelastingcertificaat (van het Office of Finance)
geen vergoeding
✓ Public health operating license (van het L. A.,en Veiligheid)
$150–$600+
✓ Licentie commissaris huur of eigendom
Eigendom prijzen variëren
te huur, € 500 tot € 1500, – per truck per maand
✓ Manager voedsel veiligheidscertificering voor u en eventuele medewerkers)
$99 per persoon (voor cursus en examen)
✓ Voedsel handler toestaan
$7 per persoon
✓ Employer Identification Number (EIN)
Geen kosten
✓ rijbewijs en registratie
$110–$260
Volgens de wet van Californië, alle food trucks moet toegang hebben tot een in nederland (ofwel gehuurd of in eigendom), dat is goedgekeurd door de County Department of Public Health., Een commissary is vereist om voedsel te bereiden, voorraad op te slaan, en parkeer uw voertuig wanneer het niet in gebruik is. Meer informatie vindt u hier en hier.,tablishment of gedeelde keuken gebruiker business licentie
$330–$660 per gedeelde keuken of gebruiker
✓ Stad van Chicago voedsel sanitaire voorzieningen manager certificaat
$40
✓ brandveiligheid vergunning (als uw truck heeft een benzine of een elektrische generator, propaan, compressed natural gas of vuur-onderdrukking kap)
$250
✓ Employer Identification Number (EIN)
Geen kosten
✓ rijbewijs en registratie
$200–$250
In Chicago, de mobiele eten licentievergoeding en de vereiste inspecties variëren, afhankelijk van welk type van voedsel dat je serveren van uw voedsel truck en of je voor te bereiden voedsel aan boord.,
volgens de wet van de staat Illinois kunt u geen voedsel bereiden of Opslaan dat bestemd is voor verkoop in uw eigen keuken, dus moet u een gelicentieerde winkel in Chicago huren of bezitten.
voor stap-voor-stap instructies over het aanvragen van deze foodtruck licenties en vergunningen, met inbegrip van specifieke eisen en vergoedingen, bezoek de City of Chicago Business Affairs and Consumer Protection.,r vergunning (beperkt of onbeperkt)
$420–$500
✓ Stad van Austin food manager certificaat (ten minste één)
$32–$85
✓ Staat goedgekeurde voedsel handler training certificaten (voor alle andere werknemers)
$7–$10
✓ Geregistreerd Centrale Voorbereiding Faciliteit (CPF) certificering (overeenkomst met uw commissaris)
$150
✓ Employer Identification Number (EIN)
Geen kosten
✓ rijbewijs en registratie
$60–$75
Beperkt mobiele eten leverancier vergunningen kunt u verkopen alleen voorverpakt voedsel, wat betekent dat je niet kan verwerken of bereiden van voedsel in uw truck., Onbeperkte mobiele food vendor vergunningen kunt u voedsel dat is verpakt en/of bereid in uw food truck verkopen.
uw geregistreerde commissary moet beschikken over een geldige Fixed Food Enterprise (FFE) vergunning voor u om voedsel te bereiden en op te slaan in hun faciliteiten. Zij moeten ook andere regels volgen die in het CPF-contract zijn vastgelegd.voor meer informatie, kijk op de Austin, Texas mobile food vendor permit applicatie, evenals de document Mobile Food Business: Requirements en General Information.,
Food Truck Licentie Checklist voor Toronto
✓ Voedsel handler-certificering
$40-$90
✓ Mobiele food vending toestaan
$1175.41 application fee ($781.85 voor verlengingen)
$3128.17–$6256.34 vergunning betaling
✓ Verfrissing truck licentie (één voor u als eigenaar en vervolgens extra licenties voor iemand anders rijden of het voorbereiden/serveren van voedsel in de truck)
$1,030.25 voor het eerste jaar als eigenaar ($690.01 voor verlengingen)
$342.52 voor het eerste jaar als chauffeur of als assistent ($253.,49 voor verlengingen)
✓ groene p vergunning (als u zaken wilt doen in parkeerplaatsen in de stad)
regelmatige en uurtarieven variëren
✓ tijdelijke tekenvergunning (als u een-frame of mobiele borden hebt die los staan van uw foodtruck)
$121,49–$159,83
✓ rijbewijs en registratie
$210–$250
✓ registratie van bedrijfsvoertuigen (als uw foodtruck meer dan 4.500 kg weegt)
$35
✓ bedrijfsvergunning
$60–$80
bezoek deze pagina voor meer informatie over wat nodig is om vergunningen te verkrijgen voor foodtrucks in Toronto (inclusief gezondheids-en veiligheidsinspecties).,
Food Truck License Checklist voor Vancouver
✓ Street food vending permit
$ 53.06 aanvraagkosten
$ 879,71 – $ 1173,37 + GST permit fee
✓ roaming food vending permit (Hiermee kunt u van locatie veranderen)
$158,89–$316.,56 + GST (per vending unit)
✓ Food Service permit (Hiermee kunt u meer dan voorverpakte levensmiddelen serveren)
$75 per maand
✓ Vending unit storage facility (aka commissary)
geen vergoeding
✓ gemeentelijke vehicle decal
$25–$40
✓ Commercial vehicle license and registration
$150–$170
✓ Business license
$40
Vancouver heeft een beperkt aantal straatvoedingsvergunningen, dus het kan lastig zijn om hier in het spel te komen. Als er toch een plek vrijkomt, gebruikt de stad een scoresysteem om nieuwe vergunningen toe te kennen., Ze hebben ook veel regels voor waar je naartoe kunt gaan (als je een roaming vergunning hebt), hoeveel display boards je kunt gebruiken om te adverteren, en welke wijzigingen je kunt aanbrengen in je goedgekeurde menu.
ongeacht welke stad uw food truck naar huis belt, voordat u de weg op kunt, MOET uw voertuig worden geïnspecteerd door een gezondheidsdienst van de stad of de staat. Als je eenmaal op de weg bent om een storm te verkopen, kun je minstens één keer per jaar een inspectie verwachten – vaak een verrassingsbezoek van een gezondheidsinspecteur, dus je moet bewijs van de vergunningen, licenties en certificaten bij je hebben om de inspecteur te laten zien.,
nadat je al je papierwerk in orde hebt, is het tijd om de weg vrij te maken en je heerlijke eten aan klanten te verkopen!
by
Dana Krook