Keukentip: hoe koekjesdeeg invriezen

koekjesdeeg bevriest zeer goed en is de perfecte zoete traktatie om in uw vriezer te bewaren om direct te voldoen aan die zoetekauwen. Hier is hoe je koekjesdeeg invriest en het later bakt.

bewaar deze instructies voor het bevriezen van koekjesdeeg naar Pinterest!,

Waarom Ik hou van het invriezen van koekjesdeeg

we hebben de laatste tijd zoveel mogelijk extra voedsel in de vriezer bewaard (binnen redelijke grenzen – ik beloof dat er hier geen hamsteren plaatsvindt). Met alles wat er gaande is en 6 monden te voeden, voel ik zeker een grote verantwoordelijkheid op mijn schouders als de primaire kok in het huis om ervoor te zorgen dat iedereen goed wordt gevoed en heeft veel te eten.

wanneer we iets maken, maken we extra en stash het in de vriezer. Inclusief extra koekjesdeeg in de vriezer bewaren om later te gebruiken.,

Ik heb ook ontdekt dat we gaan door voedsel een stuk sneller nu als een huishouden van 6 met iedereen thuis de laatste tijd dankzij schoolsluitingen, online lessen en werken vanuit huis.

we zijn ook een stuk drukker, dus weg zijn de gemoedelijke middagen van het bakken van koekjes wanneer ik de gril heb, dus als ik aan het bakken ben moet ik het echt mijn tijd waard maken. Of, als de kinderen bakken-het moet echt de moeite waard zijn!

voor mij is het zo veel gemakkelijker om een extra grote partij koekjesdeeg te maken en ze in de vriezer te bewaren voor wanneer we ze nodig hebben. Of ze willen. Nodig. Willen., Het is allemaal ongeveer hetzelfde als het gaat om koekjes, heb ik gelijk? Vooral als je thuisgebonden bent en mogelijk betrokken bent bij misschien een beetje stress en verveling eten.

het is niet alleen geweldig om bevroren koekjesdeeg bij de hand te hebben voor het laatste moment koekjeswensen, maar het is ook het beste ooit geweest als we last-minute samenzijn met vrienden hebben of een stel kinderen langskomen om te hangen – als we op een plek komen waar samenzijn weer een ding is, want voor nu blijven we gewoon zoveel mogelijk in en alleen.,

bewaar deze instructies voor het bevriezen van koekjesdeeg naar Pinterest!

benodigdheden voor het invriezen van koekjesdeeg

kunt u koekjesdeeg invriezen? Absoluut!, Dit is wat u nodig hebt voor het invriezen van cookiedeeg:

• Cookiedeeg
• Cookieschep (dit maakt de cookies uniform in grootte, en sneller te rollen)
• Cookieblad of bakplaat
• gallon Ziploc bag
• permanente marker

hoe Cookiedeeg

bevriezen het proces is super eenvoudig, duurt slechts een paar minuten, en is een geweldige manier op voorhand voorbereid zijn voor feesten of vakantie gifting. Het is de moeite waard om een dubbele partij van je volgende cookie recept te maken, Ik beloof je dat je er geen spijt van krijgt!

1., Rol de hele partij koekjesdeeg in ballen zoals je zou doen als je ze zou bakken. Plaats ze op de bakplaat terwijl je ze scoop.

2. Vul een bakpan of bakplaat met alle gerolde koekjesdeegballetjes.

3. Doe de gevulde pan in de vriezer.

4. Bevriezen tot de koekjesdeegballetjes hard zijn. Ondertussen, neem een gallon formaat zip top diepvriezer zak en label het met de naam van het recept, datum, kooktemperatuur en tijd details.

5. Haal de pan uit de vriezer. Haal alle koekjesdeegballen uit de pan en plaats ze in de geëtiketteerde zak.

6., Na het vullen, leg de zak plat (plat neemt minder ruimte in beslag). Verwijder zoveel mogelijk lucht.

7. Stop de koekjes in de vriezer voor later!

Hoe lang duurt het koekjesdeeg in de vriezer?

volgens Bob ‘ s Red Mill duurt bevroren Zelfgemaakt koekjesdeeg 6 tot 12 maanden in de vriezer. Mijn familie gaat door bevroren koekjesdeeg veel sneller dan dat, dus ik heb het nooit hoeven weggooien!

bewaar deze instructies voor het bevriezen van koekjesdeeg naar Pinterest!,

hoe bak je bevroren koekjesdeeg

het bakken van bevroren koekjesdeeg is een makkie. Het is niet nodig om het koekjesdeeg eerst volledig te ontdooien, je kunt het rechtstreeks vanuit bevroren bakken.

wanneer ik het bevroren koekjesdeeg ga bakken, ontdooi ik de koekjes ongeveer 15 minuten op het aanrecht voordat ik de oven voorverwarm. Dan bak ik de koekjes zoals het recept aangeeft.

Tips voor het invriezen van koekjesdeeg

bij het vullen van de bakplaat met de koekjesdeegballen, wilt u net genoeg ruimte tussen de koekjesdeegballen laten zodat ze niet aan elkaar vast komen te zitten.,

en wanneer u de bakplaat in de vriezer plaatst, hoeft u deze niet te bedekken, maar zorg ervoor dat u deze plat houdt, zodat de ballen niet bewegen en aan elkaar blijven plakken.

wanneer ik de lucht uit de Ziploc-zak duw, rits ik de zak bijna helemaal en steek dan een rietje in de zak om de overtollige lucht eruit te zuigen voordat ik klaar ben met het ritsen. Klinkt vreemd, maar ik beloof dat het werkt!

bewaar deze instructies voor het bevriezen van koekjesdeeg naar Pinterest!,

zelfgemaakte koekjesrecepten die goed bevriezen:

nu je weet wat je met al dat koekjesdeeg moet doen, is het tijd om aan de slag te gaan! Hier zijn enkele van onze familie favoriete cookie recepten te houden opgeslagen in de vriezer voor elke keer dat een zoetekauw slaat.

onze kinderen (en veel familie en vrienden) zouden ronduit boycotten als ik ooit zou stoppen met het maken van deze NY Times Chocolate Chip Cookies. Ze zijn zo geliefd dat ik er zo ’n 7 dozijn van maakte om naar Kevin’ s change of command ceremonie lunch te gaan en er was er geen één meer over., Ze zijn zonder twijfel onze favoriete koekjes om te maken en te bewaren in de vriezer!

We vonden een manier om onze pindakaaskoekjes te krijgen met Logan ‘ s pinda allergie. Amandelboter koekjes hebben al die klassieke smaak zonder het allergeen. Ze bevriezen ook goed!

White Chocolate Lemon Coconut Cookies zijn een leuke twist op de gebruikelijke chocolate chip cookies en perfect voor lichte, zonnige lente – en zomerdagen.

Deze witte chocolade frambozen Cheesecake Cookies zijn voorzien van roomkaas in het beslag, stukjes frambozenjammy goodness, en melty brokken witte chocolade.,

witte chocolade pistache koekjes zijn geweldig voor iedereen die houdt van pistachenoten (pick me please!).

je kunt niet door de herfst gaan zonder deze pure chocolade chip Pompoen koekjes te maken.

havermout amandel chocoladekoekjes combineren het beste van havermout en chocoladekoekjes met een vleugje nootachtige amandelboter.

bevriest u ooit koekjesdeeg? Wat is je favoriete recept?

houd van deze instructies voor het invriezen van koekjesdeeg?
meld je aan voor Good Life Eats e-mail updates en mis nooit meer een bericht!,