- Pin
- Share
deze keto bbq sauce is weinig koolhydraten maar vol smaak-het is net als een winkel gekochte barbecuesaus! Deze suikervrije bbq saus maakt gebruik van eenvoudige ingrediënten en smaakt zo heerlijk, je zult het aan alles toevoegen!
als het gaat om keto specerijen en sauzen, ik hou van het maken van mijn eigen keto ketchup, suikervrij glazuur, en deze suikervrij bbq saus.,
als uw huishouden iets leek op het mijne, zou uw kruiderij nogal overweldigend zijn. Als het hamsteren van specerijen een sport was, zou mijn moeder de eerste prijs winnen. Serieus, ze heeft een kruiderij of saus voor alles waar je naar verlangt. Hete sauzen, zoete sauzen, pittige sauzen, zure sauzen, de lijst kan doorgaan.
hoewel ze een schat aan sauzen in haar collectie had, was er maar één die mijn aandacht trok – de klassieke bbq-saus.
Ik kan me de eerste keer dat ik bbq-saus probeerde niet meer herinneren, maar ik was meteen geconverteerd., Ik denk dat het erop neerkomt dat ik een man ben die van veel smaken en textuur houdt. Het is zoet, rokerig, hartig, en past goed bij vrijwel elk hartig gerecht.
Is bbq saus keto?
nu is traditionele barbecuesaus zeker geen keto of weinig koolhydraten. In feite bevatten ze meer suiker dan zelfs ketchup, en ketchup zit er vol mee! Hoewel er veel suikervrije sauzen beschikbaar zijn op de markt, is het zo gemakkelijk om je eigen sauzen te maken!
traditionele barbecuesauzen kunnen tot 100 calorieën per 2 eetlepels portie bevatten, met 25 gram koolhydraten en suiker., In mijn suikervrije versie bevat elke portie slechts 12 calorieën en 2 gram koolhydraten, voor een totaal van 1 gram netto koolhydraten. Bonus? Geen van die koolhydraten zijn van suiker!
deze keto bbq saus zal uw nieuwe go-to kruiderij zijn. Het is zo eenvoudig te maken en vereist slechts een handvol ingrediënten. Het heeft alle nodige smaken van een barbecue saus die er zijn, minus de suiker en koolhydraten!
Hoe maak je suikervrije bbq-saus?
de ingrediënten
- tomatenpuree-tomatenpuree is een geconcentreerde versie van tomatensaus of passata. Het is veel dikker en heeft een meer intense smaak., Slechts een kleine hoeveelheid wordt gebruikt en uitgedund met water. appelciderazijn-in tegenstelling tot mijn ketchuprecept (dat een mix van witte azijn met appelciderazijn gebruikte), gebruiken we hier strikt appelciderazijn. De subtiele appelsmaak is perfect voor de barbecue smaak.
- vloeibare rook – een geheim ingrediënt om deze saus de meer rokerige bbq-smaak te geven. Hoewel relatief smaakloos op zichzelf, intensiveert het eenmaal gemengd met alle andere ingrediënten.,
- Keto bruine suiker-een keto vervanger voor bruine suiker, Dit ingrediënt heeft zo ‘ n aparte smaak die synoniem is met elke goede bbq saus. Als je dit niet hebt, kun je erythritol of monniksfruit gebruiken, maar de zoetheid zal niet zo duidelijk zijn.
- knoflook en ui poeder-voegt extra smaak.
- zout-naar smaak!
- gerookte paprika-intensiveert de rokerige smaken van de saus. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is gerookte paprika niet pittig!
- Water-om alles uit te dunnen!,
de instructies
voeg al uw ingrediënten in een kleine pan en klop goed. Op middelhoog vuur, verwarm het tot het begint te sudderen. Verminder tot zeer laag, en meng gedurende 4-5 minuten, tot dik. Haal van het vuur en laat de saus afkoelen en verdikken.
Tips om de beste bbq-saus met lage koolhydraten te maken
- Hoe langer u de saus laat sudderen, hoe dikker deze wordt. Als u liever een dunnere saus, voeg extra water toe.
- proef de barbecuesaus voordat u deze van het vuur haalt., Als het te pittig is, voeg dan een beetje extra zoetstof toe. Als het niet zout genoeg is, voeg dan een scheutje meer zout toe.
- voor een pittige kick, voeg wat cayennepeper of rode pepervlokken toe. Als alternatief kunt u zelfs roeren door wat hete saus of buffelsaus nadat het is verdikt.
Keto receptideeën met bbq-saus
- BBQ chicken pizza-Maak een keto pizza korst of een fathead pizza korst. Verspreid een royale laag bbq saus en top met geraspte kip, uien en kaas en bak tot de kaas is gesmolten., ontbijt Burgers-spreid bbq saus in een keto tortilla en vul met roerei, spek en kaas.
- Veggie dipper-de perfecte combinatie met enkele buffelgebakken bloemkoolbeten of zelfs twee keer gekookte spruitjes.
- zalm marinade-voeg wat van de saus toe met wat zoete chili zalm of gepaneerde zalm, voor een rokerige, zoete smaak.
bbq-saus bewaren en invriezen
- bewaren: barbecuesaus moet altijd in de koelkast, in een gesloten container of pot worden bewaard. Het zal vers blijven voor maximaal 2 weken.,
- invriezen: plaats restjes saus in een vriesvriendelijke container en bewaar deze tot 2 maanden in de vriezer.
meer hartige keto-recepten om te proberen
- Keto tortillachips
- bloemkool macaroni en kaas
- broccolisalade
- Bagels
- Crackers
keto BBQ sauce (suikervrij!)
Instructions
-
In a small saucepan, add all your ingredients and mix well.,
-
verwarm op middelhoog vuur de pan totdat deze begint te sudderen. Zodra het begint te sudderen, verminderen tot zeer laag en roer gedurende 4-5 minuten. Verwijder van het vuur en laat volledig afkoelen, om te dikker te worden.
opmerkingen
invriezen: plaats restjes saus in een vriesvriendelijke container en bewaar deze tot 2 maanden in de vriezer.,
Nutrition
- Pin
- Share