Het is een algemene overtuiging dat het consumeren van overtollig natrium leidt tot gewichtstoename en een opgeblazen gevoel, maar ondersteunt het meest recente onderzoek deze hypothese? Als het gaat om natrium, het antwoord is ingewikkelder dan het lijkt.

natrium, opgeblazen gevoel en gewichtstoename

Iedereen heeft de ervaring gehad om te veel chips te eten en zich vervolgens opgeblazen te voelen. De meeste mensen zijn snel om de schuld te leggen op het vasthouden van water, die, hoewel een waarschijnlijke verklaring, is nog relatief nieuw gebied voor onderzoekers., Tot voor kort was het onderzoek vooral gericht op gastro-intestinale opgeblazen gevoel en de relatie met vezelconsumptie. Wat de natrium-en opgeblazen gevoel theorie weglaat is de onmiskenbare sterke correlatie tussen overtollige zoutinname en obesitas bij kinderen en volwassenen — vooral vet rond de buik, die een voorloper van metabool syndroom kan zijn. Er zijn verschillende theorieën over waarom deze correlatie bestaat:

  • zoute voedingsmiddelen verhogen de eetlust., Als je ooit hebt gegeten film popcorn je zult weten dat, hoewel je hersenen stuurt u verzadiging signalen kan het onmogelijk voelen om te stoppen met snacken.
  • zout voedsel maakt u dorstig. Als je dorst hebt, is het gemakkelijk om het drankje dat het dichtst bij je staat — zoals SAP, pop, bier of suikerhoudende koelers — te pakken en het hele glas of fles naar beneden te halen.
  • verwerkte levensmiddelen bevatten veel natrium. Winkel gekocht salade dressing, pastasaus, crackers, soep, salsa, en brood zijn notoir hoog in natrium., Aardappelchips, pretzels, gezouten popcorn, tortillachips, donuts, koekjes en andere bakkerijproducten hebben ook de neiging om een hoog natriumgehalte te hebben.
  • zout kan een effect hebben op uw darmmicrobioom. Voorlopige dierstudies hebben aangetoond dat er een verband kan zijn tussen zout en de darmbacteriën Lactobacillus. Lactobacillus zijn een goede soort darmbacteriën, die het lichaam helpen bepaalde soorten ziekte en infectie af te weren. Vroeg onderzoek toont aan dat overmatige zoutinname Lactobacillus bacteriën kan doden en bijdragen aan gewichtstoename in de buik.,

hoe ziet natriuminname eruit in een gezond dieet?

Health Canada beveelt momenteel een dagelijkse natriumlimiet van 2300 mg of één theelepel aan, een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid die veel Canadezen regelmatig overschrijden. De belangrijkste natriumdelinquenten zijn commercieel bereide bakkerijproducten, verwerkt vlees en diepvriesmaaltijden. Als u probeert om uw natriuminname te verlagen een van de grootste en meest directe manieren om een impact te hebben is om te snijden uit zo veel ultra-verwerkt voedsel mogelijk., Een dieet rijk aan fruit en groenten, volle granen, magere bronnen van eiwitten en minimaal verwerkte voedingsmiddelen zal helpen ervoor te zorgen dat uw dagelijkse natriumbehoeften worden voldaan — maar niet overschreden.

hoe om te gaan met een grote zoutbui

Als u een dag of meer natrium in één keer hebt geconsumeerd is er geen reden tot paniek, er zijn verschillende strategieën om de lethargie en bloat na een zware dosis zout te verminderen.

  • Drink veel water. Water is een geweldige manier om uw lichaam te helpen uit te spoelen overmatige hoeveelheden natrium., Voeg vers fruit en kruiden toe voor een lekkere traktatie als ze je helpen meer water te drinken.
  • uw kaliuminname verhogen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium, zoals zoete aardappelen, bananen, zwarte bonen, sinaasappel plakjes, watermeloen en avocado ‘ s, zullen helpen om kalium uit het systeem te spoelen.
  • zweet! Zweten het uit – door middel van lichaamsbeweging of het gebruik van een sauna — zal helpen uw lichaam spoelen extra natrium.