een food truck is als een restaurant op wielen. Het heeft verschillende duidelijke voordelen ten opzichte van een traditioneel eat-in restaurant. Een food truck kan gaan naar waar de klanten zijn. Het heeft vrij lage overhead, in vergelijking met een restaurant, en vereist veel minder personeel. Echter, een food truck is nog steeds een bedrijf dat veel werk en aandacht vereist-vooral in de eerste paar jaar. Food truck eigenaren zetten in lange dagen en hebben soortgelijke problemen als restauranteigenaren, zoals langzame seizoenen, slecht weer, en een trage economie.,

als dat je niet ontmoedigt, is dit wat je moet doen om je eigen food truck te starten.

ontdek waar u zaken kunt doen

Het klinkt misschien als een no-brainer, maar je zou verbaasd zijn hoeveel plaatsen niet toestaan food trucks of zet een limiet op het aantal food truck vergunningen toegestaan op een bepaald moment. Bijvoorbeeld-zowel Los Angeles en New York City zijn twee van de meest trendy gebieden voor food truck bedrijven, en beide hebben caps op het aantal toegestane vergunningen., Ervan uitgaande dat uw stad of stad kunt food truck bedrijven, vervolgens moet je om uit te vinden waar u zaken kunt doen. Afhankelijk van de lokale verordeningen kunt u niet in staat zijn om te parkeren in het drukke centrum. Voordat u het opzetten van winkel in een drukke toeristische gebied of business park, zorg ervoor dat het legit. Ook rekening houden met andere food trucks en restaurants in de omgeving. Een bakstenen en mortel restaurant mag niet vriendelijk zijn om een food truck op te zetten net buiten hun vestiging.,

Kies een bedrijfsnaam en schrijf een Menu

Oké, je hebt nu een solide plan voor waar je je voedsel gaat verkopen. Nu kunt u het leuke deel te doen-beslissen over een fantastische food truck naam. Net als het kiezen van een restaurant Naam, de naam van uw food truck bedrijf moet uw voedsel weerspiegelen, thema, of concept.

zelfs als u niet beschikt over de standaardmenu ’s voor plastic hulzen die een brick-and-mortar restaurant heeft, hebt u nog steeds een menu-board en to-go-menu’ s nodig voor klanten om mee te nemen., U zult ook moeten beslissen of uw menu elke dag hetzelfde zal zijn of roteren met dagelijkse specials.

vind financiering voor uw Food Truck bedrijf.

het goede nieuws over een food truck bedrijf is dat is aanzienlijk goedkoper dan een sit-down. U heeft echter nog steeds financiering nodig van een bank of particuliere investeerders. Een gebruikte food truck kan kosten tussen de $ 20.000 tot $ 40.000. Een nieuwe food truck kan oplopen tot $100.000. Als u op zoek bent naar een echt economische manier om een food truck bedrijf te starten, overwegen een voedsel kar., Een ijs-of hotdogkar is misschien niet de meest glamoureuze optie, maar het is zeker de meest haalbare voor veel mensen. Lees verder voor tips over het schrijven van een geweldige food truck business plan dat zal ervoor zorgen dat u uw bedrijf begon rechts.

voorraad uw foodtruck

zelfs als u een bescheiden geprijsde gebruikte foodtruck landt, moet u er zeker van zijn dat deze aan uw specifieke behoeften voldoet. Als u van plan bent om warm eten te serveren, zoals pizza, frietjes of andere gefrituurde gerechten, hebt u een oven en een fryolator nodig., Als u van plan bent om pre-made sandwiches te verkopen, dan heb je voldoende koelere ruimte nodig. Het uitrusten van een food truck is net als het ontwerpen van een commerciële restaurant Keuken.

Market Your Food Truck

het goede aan een food truck is dat het een rollende advertentie op wielen is. Echter, dat betekent niet dat je niet moet doen sommige reclame en marketing van uw bedrijf. Facebook, Instagram en Twitter zijn perfect voor het opbouwen van een goed klantenbestand., Je kunt ’s ochtends twitteren waar je food truck naartoe gaat, om volgers van tevoren te laten weten en foto’ s van lunchspecials te plaatsen om klanten aan te trekken.

Als u klaar bent voor de openingsdag, wilt u ook een noodfonds opzij zetten. Dat geldt voor elk klein bedrijf. Of echt, voor elke persoon – altijd een regenachtige dag fonds weggestopt. Reparaties van apparatuur kunnen kostbaar zijn. Of een bizarre regenbui kan de zaken in een druk seizoen doen mislukken. Wees voorbereid op het onverwachte door wat geld opzij te zetten.,

hebben duidelijke doelen voor de toekomst

misschien is een food truck bedrijf stap één in de richting van het bezitten van uw eigen restaurant of full-service cateringbedrijf. Beslis waar je wilt zijn in een jaar, vijf jaar, 10 jaar. Het hebben van duidelijke doelen voor uw food truck business zal helpen houden u gemotiveerd en gefocust.

Tips voor succes

  1. denk klein. Als u niet wilt investeren veel geld, een voedsel kar kost een fractie van een food truck met veel van dezelfde voordelen.
  2. wees voorbereid op noodsituaties., Bespaar geld voor reparaties of andere onvoorziene gebeurtenissen.
  3. maak je klaar om lange dagen te werken. Je mag alleen eten serveren tijdens de lunch, maar je moet al dat eten voorbereiden en opruimen, plus doen boekhouding, bestellen en andere alledaagse klusjes.

Food trucks zijn momenteel de heetste trend en vertonen geen tekenen van vertraging. Als je ooit hebt nagedacht over het openen van een restaurant, een food truck is een goede optie. Het biedt lagere opstartkosten en lagere overhead., Zodra u een gevoel voor de food truck business, kunt u beslissen of u klaar bent om de sprong naar het restaurant eigenaar te maken.