in het bericht van vandaag: leer hoe je heerlijke 1-Ingrediënt gecondenseerde melk karamel de veilige manier! Maakt een perfecte karamel appeldip.

een van mijn favoriete bijgerechten om mee te nemen naar barbecues of potlucks is een groot bord appels met romige zelfgemaakte karamel appeldip. Iedereen houdt ervan (en ik bedoel iedereen!), het is geweldig voor kinderen die misschien een beetje kieskeurig, het is goedkoop, en best nog is het zo gemakkelijk te maken! En je hebt maar één ingrediënt nodig: gezoete gecondenseerde melk.,

nu, misschien heb je al eerder gehoord van gezoete gecondenseerde melkkaramel, en misschien ken je zelfs iemand die een gecondenseerde melkkaramel ramp heeft meegemaakt: de “oude” methode om karamelsaus te maken van gecondenseerde melk bestond uit het koken van de melk in een ongeopend blikje, wat kan leiden tot het exploderen van het blikje!

het koken van gezoete gecondenseerde melk in de ongeopende blik is een cool concept, en ik weet dat veel mensen succes hebben gehad met die methode., Je moet het blik echter wel een paar uur op de kookplaat laten sudderen (of 8 uur in een crock pot laten koken) en het moet de hele tijd bedekt blijven met water. Als je eraan denkt om het regelmatig te controleren om er zeker van te zijn dat het water niet heeft gekookt is het waarschijnlijk volkomen veilig, maar als (zoals ik!) je hebt de neiging om afgeleid te worden, je loopt het risico om het water te laten afkoken – en dat kan ervoor zorgen dat het blikje explodeert, schieten hete karamel en scherpe stukjes blik overal!, Met behulp van een crockpot is een betere gok dan sudderen op het fornuis, omdat het veel minder kans om droog te koken, en als je kijkt naar het waterpeil ik weet zeker dat je in orde zou zijn, maar opmerkingen als deze maken me een beetje op mijn hoede:

“ik blies een crockpot en bedekte mijn keuken in karamel en glas doen dit recept(een paar jaar geleden nu), de pan was op zeer laag met een deksel op, maar in de loop van de uren de stoom ontsnapt en het nog steeds droog gekookt als ik liet het’ s nachts! Als ik in de keuken was geweest zou ik heel erg verbrand zijn en gesneden als glas, stukjes pot en karamel ging overal!, We moesten de muren en het dak opnieuw schilderen zodra we de karamel hadden afgeschraapt, niet leuk 😛 kan ik uw mooie lezers waarschuwen om veel water te gebruiken en het te controleren/bijvullen indien nodig!”

deze karamelsaus is heerlijk, maar niets is heerlijk genoeg om leven en ledematen te riskeren! Dus, kook het op de veilige en gemakkelijke manier in plaats daarvan., Hier volgt hoe:

Hoe maak je gezoete gecondenseerde melkkaramel (ook bekend als caramel apple dip)

bekijk deze video om te zien hoe eenvoudig het is om te maken (schriftelijke instructies volgen):

1 – giet een blik gezoete gecondenseerde melk (geen geëvaporeerde melk) in een metalen bakpan zoals een taart plaat of een 8×8 pan. Dek het stevig af met folie.

2. Plaats je ovenschaal in een grotere pan – Ik gebruik een wegwerpfoliepan. Giet genoeg water in de grotere pan om 1 inch te komen.

3., Plaats beide pannen in een voorverwarmde 400 graden oven en bak gedurende 90 minuten tot 2 uur, of tot de karamelsaus zo donker is als je wilt. De foto hieronder toont de melk voor en na het bakken.

4. Klop de saus glad. Serveer warm (het zal meer lijken op een karamelsaus) of chill (het zal dik worden als een dip).

gemakkelijk en veilig! Als je vergeten over de karamel met behulp van deze methode het zou uiteindelijk branden, maar niets gaat ontploffen over uw keuken. Klinkt goed voor mij.,

gezoete gecondenseerde melkkaramel tips

  • Bewaar uw gecondenseerde melkkaramel in de koelkast. Het moet houden voor een paar weken, hoewel het nooit langer dan een paar dagen bij mij thuis.
  • Dit maakt ongeveer 1 kopje saus. Als ik het serveer als een karamel appeldip, snijd ik er meestal 7 appels bij.
  • kleine potjes karamel en een paar appels zouden een mooi cadeau zijn-herinner mensen eraan dat het gekoeld moet worden.
  • u kunt deze saus ook gebruiken op ijs of brownies., Het wordt een beetje dik in de koelkast, maar het wordt lekker los als het in de magnetron staat.

Op zoek naar meer heerlijke herfstrecepten? Check out these posts:

karamel Pompoen Poke Cake

Pumpkin Pie Chocolate Chip Cookies

Pumpkin Pie Cake

Pumpkin Pie Cinnamon Rolls

romige kip-en rijstsoep