aubergine – je houdt ervan of je haat het. Deze verkeerd begrepen groente heeft zeer weinig lauwe fans.zelfs degenen onder ons die van de romige smaak van perfect gekookte aubergine houden, denken er zelden aan om ze in de tuin te planten.
ze hebben de reputatie een nogal kieskeurige groente te zijn. Een beetje meer weten over de behoeften van deze mooie planten maakt het succesvol kweken veel gemakkelijker.,
of u ze nu in uw tuin of in een container kweekt,aubergines kunnen elk jaar een uitstekende aanvulling zijn op uw oogst van eigen bodem.
aubergines komen oorspronkelijk uit Azië en behoren tot de nachtschadefamilie, zoals tomaten en paprika ‘ s. Ze zijn een vrucht, ook al zien we ze over het algemeen als een groente. In andere delen van de wereld staan aubergines bekend als aubergine of brinjal.
alles bij elkaar genomen zijn ze een van mijn persoonlijke favorieten om elk jaar in mijn tuin te planten. Ik hoop dat je ruimte maakt voor deze wonderfulfruits dit groeiseizoen.,
deze bossige planten hebben veel ruimte in de tuin nodig, maar sommige soorten doen het ook goed in containers.
aubergines houden van warmte en doen het het beste in gebieden met lange, hete zomers. Dat betekent echter niet dat plaatsen met kortere groeiseizoenen het zonder moeten stellen.
er zijn een aantal uitstekende snelrijpende variëteiten die je ook een mooie opbrengst aan fruit zullen geven, zoals de slanke en heerlijke Japanse aubergine.,
vanaf zaad
Ik zou het planten van zaad aanbevelen als u een variëteit wilt die verder gaat dan de gebruikelijke Black Beauty, de meest voorkomende aubergines voor het begin van de kwekerij.
echter, naarmate hun populariteit toeneemt, kunt u nu vaak Japanse/Aziatische of zelfs witte aubergines vinden in kwekerijen.,
Er zijn nogal wat mooie hybriden en erfgoedvariëteiten beschikbaar; als je bereid bent om ze uit zaad te kweken, zijn deze geweldig voor iedereen die iets nieuws en anders wil proberen.
Baker Creek Heirloom Seeds bieden een aantal auberginevariëteiten om zelf te kweken.
om aubergine zaailingen te starten, dient u de zaden 8 tot 10 weken te planten voordat u van plan bent ze buiten te transplanteren.,
Eén zaad per zaailingpot ongeveer ¼ ” diep zaaien. Water en houd ze op een warme en lichte plaats in uw huis. Ze hebben minstens 6-8 uur licht per dag nodig. Je kunt altijd een kweeklamp gebruiken om hen te helpen als je niet veel natuurlijk licht in huis hebt.
bedek de potten met een koepel om ze warm en vochtig te houden tot de zaailingen ongeveer 2″ hoog zijn. Spiets deze kleine jongens vroeg!,
Wanneer moet worden getransplanteerd
aubergine zaailingen dienen niet buiten te worden geplant totdat alle gevaar van vorst voorbij is en de grond aanzienlijk is opgewarmd. Controleer de vorstdata voor uw omgeving en plan dienovereenkomstig.
Als u een sprong in het seizoen wilt maken, legt u een laag zwart landschapsdoek op uw vers bewerkte tuin en stopt u de randen in het vuil. Dit zal helpen om de grond sneller te verwarmen. Echter, later planten kan helpen af te weren ongedierte, dus het is iets om te overwegen.,
voordat u uw aubergine kunt transplanteren, moet u deze uitharden.
u kunt dit doen door ze naar een koelere plek in uw huis te verplaatsen, evenals door ze een paar uur per dag buiten te zetten. Verleng langzaam de tijd die ze buiten doorbrengen en zorg ervoor dat je zaailingen niet uitdrogen.
grond en voeding
aubergines doen het beste in neutrale tot licht zure grond, tussen 5,5 – 7 pH.
wanneer uw planten klein zijn, moet u ze een stikstofrijke meststof geven. Meestal is een all-purpose meststof voldoende.,
echter, zodra ze beginnen met het produceren van bloemen, moet je bezuinigen op de stikstof en overschakelen op een plantaardige specifieke meststof, anders zul je eindigen met grote, bossige planten, maar geen fruit. De oude Boerenalmanak tomaat & plantaardige plantenbemesting past bij de rekening.
aubergines bloeien als ze magnesium krijgen. Een eenvoudige en natuurlijke manier om dit te doen is om een eetlepel Epsom zout te mengen in een gallon water en water uw plant met deze oplossing.
u kunt ze één keer per maand het epsomzout geven. (Dit werkt geweldig voor tomaten en paprika ook!,)
zon en ruimtebehoefte
aubergines hebben nogal wat ruimte nodig om te groeien. Plant ze waar ze niet door andere planten in de schaduw worden gesteld en geef ze minstens 18″ ruimte weg van andere planten.
staak en kooi ze vroeg. Ik gebruik graag deze kleine herbruikbare ritssluitingen bij het staken van mijn planten omdat ze zacht zijn voor de stengels, en ik kan ze jaar na jaar opnieuw gebruiken.
bekijk ons artikel waarin we 38 ideeën delen voor het ondersteunen van tomatenplanten. Je zult veel ideeën vinden die ook voor aubergines werken.,
voor zover het gaat om combinatiebeplanting, doet aubergine het goed wanneer deze wordt geplant met andere nachtschades, zoals paprika ‘ s of tomaten, maar zorg er nogmaals voor dat ze niet in de schaduw van grotere planten staan.
leg een laag organische mulch rond hun basis om vocht in de bodem te houden. Als u een gezonde en productieve aubergine wilt, is uw beste kans om het zijn eigen ruimte te geven waar het kan genieten van de zon.,
het kweken van aubergines in een container
Als u geen ruimte in uw tuin heeft, of het tuinieren van containers is uw ding, zijn er een paar soorten aubergines die het goed doen in containers.
De Japanse / Aziatische aubergines zijn een uitstekende keuze voor het tuinieren van containers. Ze zijn klein en ontwikkelen zich sneller, en ze zijn ook behoorlijk ziektebestendig.
De Japanse aubergines zijn mijn persoonlijke favorieten omdat hun schil dunner is en ze een malser fruit opleveren. Perfect voor roerbakken!,
Ik heb veel geluk gehad met het kweken in containers. Sprookje, Bambino, en witte aubergines zijn allemaal goede keuzes voor container planten ook.
als dit de route is die u wilt gaan, heeft u een vrij grote container nodig. Een emmer van 5 liter is het minimum dat ik zou aanraden voor het kweken van aubergines.
als je iets belangrijkers hebt, gebruik het dan.
u hebt een goede, goed drainerende potgrond nodig. Een goede mix zou twee delen potgrond, een deel zand, en een deel compost.
zorg ervoor dat uw pot drainagegaten in de bodem heeft.,
u wilt ook een laag organische mulch rond de plant leggen om vocht af te dichten.
zorg ervoor dat u een kooi op aubergines geteeld in een container. Ze hebben de structuur nodig als ze in te vullen. Sluit ze op voordat ze te groot worden om te voorkomen dat ze takken afhakken. Uw typische tomatenkooi werkt prima.
aubergines die in een container worden geteeld, hebben vaker meststof en water nodig, zo niet meerdere keren per dag.,
bijen zijn de beste vrienden van uw aubergine; helaas, nu de bijenpopulatie gestaag afneemt, kunt u het nuttig vinden om uw auberginebloemen met de hand te bestuiven.
u kunt dit doen door de meeldraad voorzichtig te borstelen met een zachte borstel.
Hier is onze gids voor het met de hand bestuiven van tomatenplanten. U kunt dezelfde methode gebruiken voor aubergines.,
een andere moeiteloze manier om met de hand te bestuiven is door een oude, op batterijen werkende tandenborstel te gebruiken en de punt van de tandenborstel licht op de bloemen aan te raken. De trillingen zullen het vrijkomen van stuifmeel op de meeldraad aanmoedigen.
snoeien voor fruitproductie
Als u een goede fruitopbrengst wilt, helpt een beetje snoeien u onderweg. Je kunt dit doen zodra de plant de eerste bloem vormt.
u zult twee of drie hoofdtakken zien die van de hoofdstam leiden., Meestal vormt de eerste bloem zich rond dit kruis, waar de plant vertakt van de hoofdsteel. Knip alle bladeren en stengels af onder dit kruis.
De resterende groei boven dit punt zal bloemen blijven produceren. U kan nodig zijn om elke regrowth van sukkels trimmen onder dit punt gedurende het seizoen.
Trim ook geelgekleurde bladeren af. Je wilt de plant aanmoedigen om zijn energie in vruchtvorming te steken in plaats van meer bladeren te kweken.
ongedierte en problemen
Eén van de snelste manieren om aubergines te stresseren is onvoldoende water., Dit kan leiden tot vergeelde bladeren en een lage fruitproductie.
Controleer uw aubergine en geef ze vaak water. Vaak water geven is vooral belangrijk als je ze in een container kweekt, moet je je planten mogelijk meerdere keren per dag water geven, afhankelijk van het weer.
aubergines zijn net als andere leden van de nachtschadelfamilie gevoelig voor bloesems en rotten. Meestal kun je dit aan het begin van het groeiseizoen afweren door een calciumrijke bodemversterking zoals beendermeel of eierschalen toe te voegen voordat je plant.,
vlooienkevers zijn een van de meest voorkomende ongedierte geassocieerd met aubergines. Ze zullen kleine gaatjes in de bladeren van je plant kauwen.
terwijl grotere, gevestigde planten het aankunnen, zullen vlooienkevers snel kleine zaailingen vernietigen.
er zijn een paar dingen die u kunt doen om schade aan vlooienkevers te voorkomen.
aan het einde van het groeiseizoen kunt u de larven opgraven door uw tuin te bewerken., Voordat je in het voorjaar plant, leg je aan het begin van het groeiseizoen zwart landschapsdoek neer; dit voorkomt dat de larven zich ontwikkelen.
stof de bladeren van de planten en de grond licht met diatomeeënaarde.
Plant een valgewas zoals radijsjes in de buurt om de kevers weg te trekken van je aubergine. (Verdorie, ik hou ook van radijsjes!)
Kantwantsen kunnen ook schade aanrichten aan het gebladerte van uw aubergine. Gebruik de hierboven genoemde methoden. Aangetaste bladeren verwijderen. Je zult er waarschijnlijk kantwants eieren mee bewegen.,
Wanneer te oogsten aubergine
Met een beetje oplettendheid, kunt u verwachten om te oogsten mooie aubergine rond 65-80 dagen na het poten.
aubergine wordt bitter naarmate het groter wordt, dus pluk altijd je fruit als het kleiner is.
afhankelijk van de variëteit, pluk je fruit wanneer het tussen de 4-6″ lang is.,
kook uw aubergine kort na het plukken voor smaakpiek.
met de juiste zorg blijft uw aubergine vruchtbaar tot de vorst.
als je van aubergine houdt, is het zelf kweken een beetje extra gedoe waard. Zoals bij de meeste producten, kunt u de textuur en smaak van iets vers geplukt rechtstreeks uit uw tuin niet verslaan.
veel plezier met tuinieren!