the American Experience: Conventionalization, Entrepreneurialism, and Localism
in de VS zijn onderzoekers in gesprek met activistische gemeenschappen en hebben zij doorgaans sterke normatieve verplichtingen ten aanzien van de sociale bewegingen die de hegemony van het mainstream, corporate industrial food system en het allied agricultural technoscientific complex betwisten., Dienovereenkomstig worden AFNs en, meer in het algemeen, sustainable agriculture movements (SAMs) als materiële en symbolische uitdrukkingen van eco-sociale denkbeelden van alternatieve, lokale en regionale ‘foodsheds’, waarvan de schaalvergroting, zo wordt beweerd, zou leiden tot een ecologisch duurzaam, egalitair en sociaal rechtvaardig voedselsysteem. In de Amerikaanse literatuur worden AFNs en SAMs dus beoordeeld in termen van hun oppositionele status en ‘transformatief potentieel’ om progressieve systemische verandering in voedselvoorziening te leveren.,gemeten aan de hand van deze standaard, zijn SAMs voortdurend bekritiseerd door academische geleerden voor hun verwaarlozing van arbeidsrelaties, sociale rechtvaardigheid en de behoeften van consumenten met een laag inkomen. Ondanks SAMs ‘ oorsprong in de radicale burgerrechten en anti-oorlog politiek van de jaren 1960 en 1970, hebben medewerkers benadrukt het primaat van een alternatief technologisch managerialisme en gerelateerde inspanningen om wetenschappelijke legitimiteit boven sociale rechtvaardigheid en een progressieve transformatieve politiek te bereiken.,
in deze managerialistische representatie wordt gesteld dat de organische is omlijst als een concurrerend systeem van efficiënt hulpbronnenbeheer, ondersteund door modernistische epistemologie en wetenschappelijke kennisclaims. Deze vertegenwoordiging bevoorrecht ecologische duurzaamheid, voedselveiligheid en gezondheid zorgen, waardoor SAMs op het neoliberale, groene consumentistische terrein van individuele marktkeuze en soevereiniteit van de consument., Zo ‘ n technocentrisme, zo hebben de bijdragen benadrukt, heeft vooruitstrevende socio-ecologische politiek die aandacht geeft aan kwesties van sociale rechtvaardigheid, voedselzekerheid, klasse, geslacht en ras, vooruitgelopen. Deze sociale agenda, standaard, is gevallen tot een ongemakkelijke coalitie van de Gemeenschap voedselzekerheid bewegingen en antihunger activisten, die pleiten voor lokale ondernemersinitiatieven en publieke voedsel-recht benaderingen, respectievelijk.
deze verschuivingen in de politieke ambitie van organische AFNs in kaart gebracht door Amerikaanse geleerden zijn ook getheoretiseerd in termen van commodity Fetisjisme., Zo onthult de biologische, in tegenstelling tot conventionele geïndustrialiseerde voedingsmiddelen, opzettelijk zijn ecologische productieverhoudingen, ‘landbouw in het beeld van de natuur’, en filosofische waarden van rentmeesterschap en een ‘landethiek’ van zorg worden toegeschreven aan deze ‘morele ecologie’ van transparantie. Echter, zoals verschillende auteurs hebben aangetoond, strekt deze transparantie zich niet uit tot arbeid, arbeidsomstandigheden, burgerschap of gelijke toegang tot voedzaam voedsel., Kortom, de grondstoffenfetisj is herwerkt om voedselveiligheidsclaims en gezondheidsclaims te ondersteunen, terwijl het onrechtvaardige sociale verhoudingen tussen productie en consumptie blijft verdoezelen. De ethische status van organische AFNs en SAMs komt voort uit hun verankering in duurzame ecologieën en niet, zoals in het geval van eerlijke handel, in morele economieën van sociale rechtvaardigheid.,
deze “door technologie geleide visie” werd door de leidende SAMs onderschreven in de onderhandelingen over de voorgestelde biologische regel van de USDA in de late jaren negentig en is gecodificeerd in de technocentrische regelgevingscriteria die worden gebruikt om aanvaardbare productiepraktijken voor het label “biologisch geteelde” van de USDA te definiëren. Deze bekrompen opvatting, die “biologisch” in feite vertaalt in een marktmerk, een wijze van technologische concurrentie, en een van de vele gedifferentieerde voedingsmiddelen, heeft Sams gefragmenteerd en de hoop die in de biologische landbouw als progressieve kracht wordt geïnvesteerd, doen verdwijnen.,
onlangs hebben activistenambitie en academisch onderzoek zich gericht op de ontwikkeling van gelokaliseerde voedselsystemen, kennis van lokale boeren en territoriale herkomstlabels. Dit onderzoek volgt kleinere biologische telers, die door schaalvereisten zijn uitgesloten van interregionale en exportmarkten, die op zoek zijn naar nieuwe bronnen van economische huur en levensonderhoud door ‘verder te gaan dan biologisch’ en niches te vinden in lokale direct marketing en lokale voedselnetwerken. Sommige Amerikaanse bijdragers hebben het economische privilege en het etnocentrisme aan de kaak gesteld dat deze netwerken momenteel kenmerkt., Echter, inspanningen om een food justice beweging te ontwikkelen om de klasse en raciale teint van AFN ‘ s te verminderen zijn geïsoleerd en beginnend op dit punt.in het volgen van dit traject van SAMs, hebben Amerikaanse geleerden de achteruitgang van de progressieve politiek en de structuralistische kritiek geanalyseerd en de opkomst van een meer omzichtige, incrementalistische analyse van verandering, meer toegesneden op de hegemonische neoliberale discoursen die de markt en de keuze van de consument bepalen., Een recente empirische studie van 37 alternatieve voedselinitiatieven in Californië laat zien dat ze worden gekenmerkt door een ondernemerscultuur en een politiek van betrokkenheid die alleen verklaarbaar is door neopopulisme. Deze Californische initiatieven zijn niet langer ‘oppositionele’ maar eerder ‘alternatieve’ organisaties die eng verboden claims van lokalisme, gemeenschapsvoedselzekerheid en duurzame lokale landbouw verwoorden.,
het traject van fragmentatie wordt in politiek-economische termen geformuleerd in debatten die worden opgeroepen door de zogenaamde “conventionalisering” en “bifurcatie” Thesen van structurele verandering in de Amerikaanse biologische landbouw, en met name met betrekking tot Californië.
deze formuleringen beweren dat de snelle groei van de markten voor biologische producten, versterkt door de minimalistische “toegestane inputs” – benadering van federale codificatie, een dualistisch veranderingsproces heeft veroorzaakt., Grootschalige, vaak monoculturele producenten zijn geïntegreerd in nationale en mondiale grondstoffennetwerken, waardoor holistische, ‘movement farmers’ of ‘artisanal’ telers op kleine volumes lokale markten kunnen bedienen. Empirisch, de grootschalige gespecialiseerde segment van de biologische productie deelt veel attributen met zijn conventionele industriële tegenhanger, en deze overeenkomsten zijn nog meer uitgesproken in marketing en distributie als Earthbound Farms ontmoet Whole Foods, Inc. die de dubbele structuur van de industrie accentueert.,
andere respondenten hebben betoogd dat de scheiding tussen “industriële” en “ambachtelijke” telers “binnen” de biologische sector problematisch is en ongerechtvaardigde normatieve en ideologische veronderstellingen kan verhullen. Dat ‘ artisanaal ‘bijvoorbeeld direct afstemt op meer progressieve, bewegingsgeoriënteerde ideologieën en holistische agroecologieën, en dat’ industrieel ‘gelijkstelt met zowel economische gedrags-als conservatieve ideologische elementen van de’ conventionalisatie ‘ these., Dit debat vraagt duidelijk om meer empirisch onderzoek, niet in de laatste plaats omdat de agro-industriële dynamiek en de kapitalistische eisen van de sociale reproductie alomtegenwoordig zijn.
deze discussie over binaire structuren en niet-onderzochte normatieve veronderstellingen leidt netjes tot agrarische localistische discoursen en portretten van AFN ‘ s als locaties van weerstand tegen tijd-ruimte distantiatie en corporate macht gearticuleerd door het oligopolistische, globaliserende industriële voedselsysteem., Door bij te dragen aan deze discoursen hebben Amerikaanse geleerde-activisten normatieve Concepten geformuleerd zoals ‘food-in-social-context’, ‘commensal community’ en ‘foodshed’ als contraverhalen voor de hegemonie van bedrijven. In deze binaire tegenstelling wordt het lokale vertegenwoordigd als een potentieel ‘geïsoleerde ruimte’, die mogelijkheden biedt om voedselvoorziening opnieuw in te bedden in lokale instellingen en de ethische normen van een ‘morele economie’ die gekenmerkt wordt door wederkerigheid en gelijkheid., Deze norm-gebaseerde, neopopulistische verhalen propageren ideeën van ‘afscheiding’, terugtrekking, en wat sommige auteurs het ‘principe van opvolging’ noemen, wat een geleidelijke overgang van het industriële voedselsysteem naar de voedselshed impliceert.verschillende recente bijdragen hebben getracht de vermenging van sociale relaties en ruimtelijke relaties in die geïdealiseerde formuleringen van lokale voedselnetwerken te problematiseren., Dergelijke ruimtes, zo wordt betoogd, kunnen een reactionair ‘defensief lokalisme’ Herbergen dat gekenmerkt wordt door conservatieve politiek en nativistische sentimenten, in plaats van de progressieve, ethische en associatieve economie die zo vaak kritiekloos wordt toegeschreven aan gelokaliseerde AFNs. Kortom, eco-sociale inbedding kan verschillen, ongelijkheid en sociale onrechtvaardigheid verdoezelen.
andere auteurs hebben dit ‘normatieve lokalisme’ uitgedaagd, waarbij het lokale wordt gecast als het rijk van verzet tegen anomische, globaliserende kapitalistische krachten, vanwege het wissen van de politiek van het lokale., Dat wil zeggen, het verzuimt te erkennen dat omstreden kwesties van distributieve rechtvaardigheid, mensenrechten en identiteit kunnen ontstaan in deze geïdealiseerde, geïsoleerde ruimtes. Het begrip ‘ reflexief lokalisme ‘is daarom voorgesteld om de aandacht te vestigen op de sociale relaties en machtsverschillen die worden gesubsumeerd in de retoriek van’ duurzame lokale ontwikkeling ‘en’lokale controle’. Een reflexieve conceptualisering van lokalisme erkent de ‘differentiële (of negatieve) integratie’ van sociale klassen in de markteconomie, de burgermaatschappij en de staat., Sociale klassen zijn verschillend gepositioneerd om te profiteren van’ duurzame lokale ontwikkeling’, maar deze verdelende gevolgen gaan verloren in de discursieve attributen van normatief lokalisme.activistische verhalen over een normatief lokalisme ingebed in een secessionistische morele economie zijn er ook niet in geslaagd om schaalopbouw op lokaal niveau te problematiseren. Deze omissie negeert potentieel negatieve uitkomsten van de dynamische, omstreden interacties tussen lokale vormen van sociaal-ruimtelijke organisatie en translokale actoren en instellingen., In plaats van het lokale te situeren binnen een relationele politiek van schaal, wordt het omlijst als een sociale ruimte waar nieuwe economische vormen met ethische normen mogen groeien en bloeien. Kortom, het lokale wordt onderdrukt, waardoor de omstreden sociospatiale processen die betrokken zijn bij de bouw ervan en de praktische aspecten van afscheiding en lokale controle worden verduisterd. Hoewel deze analytische beperkingen en verwijderingen aantoonbaar de preoccupatie van de Amerikaanse wetenschap met de “beweging” aspecten en “transformatieve” potentieel van AFNs weerspiegelen, worden soortgelijke tekortkomingen ook gevonden in de Europese literatuur.