Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.
gemakkelijk gekonfijte zoete aardappelen recept, zelfgemaakt met eenvoudige ingrediënten in een pot over kookplaat. Zachte zoete aardappelen zijn bedekt met een boter suiker glazuur. Een klassiek herfst en Thanksgiving bijgerecht! Ook bekend als “gekonfijte yams” of “geglazuurde zoete aardappelen.”
Deze zijn de perfecte aanvulling op elke vakantie-of herfstmaaltijd., Er is niet veel meer geruststellend en lekkerder dan deze gekonfijte of gekarameliseerde zoete aardappelen. De zachte aardappelen gecombineerd met de zoete bruine suiker en warme kruiden maken deze de beste Zuidelijke ouderwetse gekonfijte zoete aardappelen.
serveer ze als de sterkant van uw Thanksgiving-of kerstmaaltijd, en uw gasten zullen zeker tevreden zijn.,
meer zoete aardappelrecepten
- tweemaal gebakken zoete aardappelen (één Pan)
- gemakkelijke zoete aardappel braadpan (één Pan)
- gebakken zoete aardappel gebakken (één Pan)
- gebrande zoete aardappelen (één Pan)
- puree zoete aardappelen (één pan)
Hoe maak je gekonfijte bataten?
- verhit boter-verwarm boter in een anti-aanbakpot op laag vuur.,
- voeg aardappelen, zoetstoffen, smaakstoffen toe– Voeg bataten (zoete aardappelen), bruine suiker, kristalsuiker, water, kaneel, nootmuskaat, vanille-extract toe. Meng tot gecombineerd.
- afdekken en koken – gebruik een laag vuur gedurende maximaal 1 uur of tot de aardappelen gaar zijn, maar hun stevige vorm behouden. Roer vaak.
- genieten – serveer warm als bijgerecht bij uw favoriete hoofdgerecht.
wat te serveren met gekonfijte zoete aardappelrecepten?
Dit recept gaat bijzonder goed met kalkoen of ham voor de feestdagen. Probeer deze eenvoudige Thanksgiving kalkoen (een Pan), of deze Slow Cooker Ham.,
de volgende hoofdgerechten van kip zijn ook een uitstekende aanvulling op deze aardappelen: ovengeroosterde kip en groenten (één Pan), gegrilde kipfilet (één Pan) en 40 teentjes knoflook kip (één pan).
Als u nog een paar ideeën nodig hebt, probeer dan een van deze andere rundvleesgerechten bij de aardappelen: knoflookboter Steak Bites (één Pot) of dit Instant Pot stoofpot recept.
Hoe maak je glazuur of siroop voor zoete aardappelen?,
- meng de ingrediënten in de pan-meng boter, bruine suiker, kristalsuiker, water, kaneel, nootmuskaat en vanille.
- koken – gebruik laag vuur gedurende 5 minuten, vaak mengen, totdat de ingrediënten combineren en een glazuur vormen.
variaties
Crockpot gekonfijte bataten-voeg alle ingrediënten toe aan de crockpot en kook gedurende 2-3 uur laag. Als er aan het eind te veel vloeistof naar wens is, kook dan met het deksel eraf om wat vloeistof te verdampen of u kunt ook gewoon wat overtollige vloeistof weggooien.,
Oven gebakken gekonfijte bataten-Verwarm de oven voor op 350 graden. Verhit glazuur ingrediënten in een pan tot opgelost en gecombineerd. Giet over de zoete aardappelen in een 9×13 ovenschotel. Bak voor 30 minuten bedekt. Verwijder het deksel en bak nog eens 30 minuten.
gekonfijte zoete aardappel braadpan-pureer deze aardappelen en klop ze met wat melk of zware room. Verdeel het in een ovenschotel. Bedek ze met mini marshmallows en pecannoten. Kook 1-3 minuten. Let heel goed op dat de marshmallows bruin worden en niet verschroeien.,
gekonfijte aardappel add-ins– voeg pecannoten toe en smelt er mini marshmallows bovenop. Bedek de pot met een deksel om ze te smelten.
gebruik ahornsiroop-u kunt ahornsiroop gebruiken in plaats van bruine of witte suiker, als u dat wilt.
gebruik andere specerijen – zoals gember, kardemom, all spice, of pompoentaart kruiden zouden allemaal heerlijk smaken in dit recept.
voeg gedroogd fruit toe – zoals rozijnen, dadels, veenbessen of abrikozen om een andere laag smaak toe te voegen aan dit recept.
voeg extracten toe– zoals amandel -, bourbon -, amaretto-of sinaasappelextracten om de smaak te versterken.,
voeg noten toe– zoals pecannoten, walnoten, cashewnoten of pistachenoten voor extra smaak.
Tips en technieken
snijd grote stukken– hoe dunner en kleiner ze zijn, hoe groter de kans dat ze papperig worden en uiteenvallen in zoete aardappelpuree.
hoe bataten schillen? Gebruik een groenteschiller en schil van begin tot eind zoals je een wortel zou doen.
moet u zoete aardappelen koken? Nee, dat is een onnodige stap. Ze verzachten tijdens het koken, op het fornuis in de suikersaus.,
dubbel recept-om een menigte te voeden, verdubbel de ingrediënten. Kook indien nodig in 2 batches.
hoe worden aardappelen gesneden? Schil eerst. Vervolgens in de lengte gesneden in dikke platen. Snijd dan elke plaat in dikke lucifers, en snijd dan in blokjes.
hoe het glazuur dikker te maken? Kook de saus nog een paar minuten naar beneden als het glazuur naar wens te vloeibaar is. Houd er rekening mee dat het glazuur verder dikker wordt naarmate het afkoelt.
vaak roeren– dit is erg belangrijk! Roer de aardappelen om de 10-15 minuten om te voorkomen dat de aardappelen op de bodem branden., Dit zorgt voor een gelijkmatige bereiding zonder aan te branden.
wat te doen met restjes? Restjes kunnen tot 3 dagen bewaard worden in een gesloten container in de koelkast. Ze kunnen worden opgewarmd in de magnetron of op de kookplaat.
Gebruik beide, gegranuleerde en bruine suiker-het gebruik van beide creëert echt de beste smaak.
gebruik ongezouten boter-omdat dit voorkomt dat de aardappelen te zout worden. Vervang ook geen boter door olie of margarine omdat het niet hetzelfde type smaak toevoegt.
gebruik anti-aanbakpot-omdat dit plakken en branden voorkomt.,
koken op laag vuur – “langzaam en laag” is de beste manier om deze aardappelen te koken, omdat het echt zorgt dat de smaken diep in de aardappelen gaan.
Een Pot Zoete Aardappels
Eenvoudig zoete aardappels recept, huisgemaakt met eenvoudige ingrediënten in een pot boven een kookplaat., Zachte zoete aardappelen zijn bedekt met een boter suiker glazuur.,ple –
Ingrediënten
- 1/2cupButterUnsalted
- 6Sweet potatoesLarge, Geschild, In blokjes gesneden
- 3/4cupBrown suiker
- 3/4cupGranulated Suiker
- 3tbspWater
- 1tspCinnamon poeder
- 1/4tspNutmeg powderOptional
- 1tspVanilla extract
Instructies
-
Verwarm de boter in een grote anti-aanbak pot op een laag vuur.,
-
voeg bataten (zoete aardappelen), bruine suiker, kristalsuiker, water, kaneel, nootmuskaat, vanille-extract toe en meng tot het geheel.
-
dek af en kook op laag vuur gedurende 45 minuten tot 1 uur of tot de aardappelen zacht en mals zijn, maar hun stevige vorm behouden. Roer elke 10-15 minuten om te voorkomen dat de aardappelen branden.
-
Enjoy!
Receptaantekeningen
- lees al mijn tips hierboven.
- restjes kunnen maximaal 3 dagen in een gesloten container in de koelkast worden bewaard., Zoete Aardappelen
gelukkig hacken iedereen!