deze gegratineerde maïsschulf is een romige, cheesy ovenschulf met veel maïs en gemalen crackers. Een heerlijk bijgerecht dat gemakkelijk genoeg is voor een dagelijks diner maar decadent genoeg om op te dienen voor een vakantiemaaltijd.
Ik hou van maïsgerechten, ik maak vaak maïspudding, geladen maïsschotel of geschulpte maïs als ik op zoek ben naar een snelle en gemakkelijke kant waarvan ik weet dat de hele familie ervan zal genieten.,
Iedereen heeft gehoord van geschulpte aardappelen, maar heeft u ooit geschulpte maïs geprobeerd? Het is hetzelfde soort concept, met maïs gebakken in een romige, cheesy ovenschotel. Dit recept heeft de toevoeging van boterachtige crackers wat het nog beter maakt! Het is een fantastisch bijgerecht dat zelfs van tevoren kan worden gemaakt.
Hoe maak je geschulpte maïs?,
Dit recept is een mengsel van maïskorrels, witte cheddar kaas, half en half, gekneusde crackers en eieren, allemaal samen geklopt en vervolgens verdeeld in een ovenschotel. De braadpan bakt tot het maïsmengsel gedeeltelijk is ingesteld, vervolgens wordt een topping van boterachtige crackers en meer kaas toegevoegd. Laat alles samen bakken tot goudbruin, voeg dan een strooi peterselie toe en geniet!
Tips voor geschulpte maïs
- u kunt verse of bevroren maïs gebruiken voor dit gerecht. Als je bevroren maïs gebruikt, moet je het eerst ontdooien., Ik raad het gebruik van ingeblikte maïs niet aan, omdat het vaak natrium heeft toegevoegd wat de smaak van het eindproduct kan veranderen.
- ik gebruikte Ritz crackers voor de topping, maar je kunt ook saltines, Club crackers, of een andere buttery cracker gebruiken.
- Ik wil deze braadpan graag afmaken met een beetje peterselie voor extra kleur en smaak, maar je kunt ook andere kruiden gebruiken, zoals verse tijm, bieslook of basilicum.
- u kunt dit gerecht van tevoren samenstellen door het maïsmengsel tot 8 uur van tevoren te bereiden. Bewaar het maïsmengsel in je ovenschotel in de koelkast tot je klaar bent om het te bakken., Het kan nodig zijn om meer baktijd toe te voegen om te compenseren voor het starten met een koude braadpan.
geschulpte maïsvariaties
Dit is een klassiek gerecht dat de smaak van de maïs echt laat doorschijnen. Dat gezegd hebbende, kunt u andere ingrediënten toevoegen aan uw braadpan om het aan te passen aan uw smaak.
- eiwit: voeg 3/4 kop in blokjes gesneden ham of 1/2 kop gekookt, verkruimeld spek.
- groenten: voeg 3/4 kop gekookte groenten zoals uien of paprika ‘ s toe.,
- Cheese: u kunt de witte cheddar cheese ruilen voor mozzarella, fontina of Monterey Jack cheese.
- Topping: in plaats van geplette crackers, probeer panko paneermeel.
hoe snijd je maïs van de kolf?
Als u verse maïs gebruikt voor dit gerecht, moet u het uit de kolf verwijderen voordat u verder kunt gaan met het recept. Er zijn een paar eenvoudige manieren om maïs uit de kolf te verwijderen zonder een enorme puinhoop te maken. Een optie is om een maïs stripper, dat is een hulpmiddel ontworpen voor dit exacte gebruik te kopen., Als je liever geen ander keukengereedschap koopt, leg dan een korenoor plat op een snijplank en snijd de pitten voorzichtig af. Je kunt ook het maïskorrel in een grote kom laten staan, en dan de pitten afsnijden zodat ze allemaal in de kom zitten.
Ik maak deze geschulpte maïs voor bijna elke speciale gelegenheid. Het is een uniek gerecht dat altijd lovende recensies krijgt!,
Meer grote bijgerecht ideeën
- Geroosterde Groene Bonen
- paddenstoelenrisotto
- Hashbrown Braadpan
- Gebakken Champignons met Knoflook
- Broccoli Ovenschotel
Print Pin
Geschulpte Maïs Braadpan
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 325 graden van F., Bestrijk een 2 of 3 liter ovenschaal met kookspray.
-
leg de eieren half en half in een grote kom. Klop tot een gladde massa.
-
voeg de suiker, zout, maïskorrels, 1/2 kopje van de gekneusde crackers en 1 kopje van de kaas toe aan de kom. Meng tot goed gecombineerd.
-
verdeel het maïsmengsel in de bereide schotel.
-
bak gedurende 30-35 minuten of totdat de randen van de braadpan net zijn ingesteld.,
-
meng de boter en de resterende 1 kopje gekneusde crackers.
-
strooi de resterende 1/2 kop kaas en beboterde crackers over het maïsmengsel.
-
bak nog eens 20-25 minuten of tot de braadpan bruin is en is gezet. Bestrooi met peterselie. Laat 5 minuten zitten en serveer.