knapperige gefrituurde tortillachips maken duurt minuten! Zo makkelijk, gebruik winkel gekocht of verse zelfgemaakte tortilla ‘ s!
gebakken tortillachips zijn een geweldige manier om overgebleven tortilla ‘ s te gebruiken. Een vers, zelfgemaakt alternatief om gekochte chips op te slaan, dit recept is snel en gemakkelijk. Zout, knapperig, gefrituurde chips — kinderen houden van ze, volwassenen verslinden ze, wat is er niet om van te houden?
tortillachips
normaal gesproken kiezen voor gebakken alternatieven, dit recept is geweldig als je iets zout, knapperig en snel nodig hebt., Zeker het winnen van de goedkope zelfgemaakte snack award, ze zijn zo veel beter dan alles uit een pakket. Gekruid met grof zout, ui en knoflookpoeder, moeten ze komen met een super verslavend waarschuwingslabel.
How to MAKE TORTILLA CHIPS FROM SCRATCH
je hebt maar twee ingrediënten om tortilla chips te maken-tortilla ‘ s en olie. U kunt ze helemaal vanaf nul maken als u liever gebruik maakt van onze bloem tortilla recept, of gebruik maken van winkel gekocht maïs of bloem tortilla ‘ s.Verhit olie in een grote koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur met een diepte van ten minste 1/4 inch in de bodem., Ze hebben ruimte nodig om te bewegen en overal te bakken. De ideale temperatuur hier is 350 ° F / 175°C. te heet en ze zullen zeer snel bruin/branden.de Testolie is heet genoeg door een klein stukje tortilla in de olie te frituren. Als de tortilla sist en de oliebellen eromheen, is het klaar. Als het stuk te snel bruin wordt, verminder het vuur en laat de olie een minuut afkoelen voordat u verder gaat.bak een paar tortillachips tegelijk en leg ze voorzichtig in de olie met een metalen tang, een metalen spatel of een spleetlepel. Zorg ervoor dat ze in een gelijkmatige laag zitten en niet overlappen om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig bakken.,
de pan niet overvol maken.
draai chips af en toe in de olie tot ze lichtbruin en knapperig zijn. Dit duurt ongeveer 1 minuut. Vergeet niet, ze bakken snel omdat ze al gekookt zijn!breng tortillachips over op een met papieren handdoeken beklede plaat om overtollige olie af te voeren. Dep de chips van overtollige olie met een ander vel papieren handdoek en herhaal het kookproces met de resterende chips tot alles klaar is.
kruiderijen
bestrooi de tortillachips met zout, knoflookpoeder en uipoeder., Voeg een snufje chilipoeder of cayenne toe voor een kick van hitte! Serveer tortilla chips met queso dip zoals hieronder, of dip ‘ em in guac en pico De gallo en je hebt jezelf een epische snack!
MEER WAAR SUGGESTIES
Kip Fajitas
Steak Fajita
Carne asada
Carnitas
1 cup cooking oil, for frying (canola oil, vegetable oil, extra virgin olive oil, peanut oil, coconut oil)
Instructions
-
Heat oil in a large skillet or frying pan over medium-high heat (350°F | 175°C)., U wilt een diepte van minstens 1/4 van een inch in de basis van uw pan.
-
Testolie is heet genoeg door een klein stukje tortilla in de olie te frituren. Als de tortilla sist en de oliebellen eromheen, is het klaar.
-
bak een paar chips tegelijk en plaats ze voorzichtig in de olie met een metalen tang, zodat ze in een gelijkmatige laag zitten. Maak de pan niet te vol.,
-
draai ze af en toe in de olie met een slotted Lepeltje tot licht bruin en knapperig, ongeveer 1-2 minuten. (Als de chips te snel bruin worden, verminder het vuur en laat de olie een minuut afkoelen voordat u verder gaat.)
-
gebruik een tang of een slotted Lepeltje om chips over te brengen op een met papieren handdoeken beklede plaat. Dep de chips van overtollige olie met een ander vel papieren handdoek en breng ze over op een droge, schone bakplaat of serveerschaal.,
-
herhaal het kookproces met de resterende chips totdat alles klaar is.
-
strooi zout, knoflookpoeder en uienpoeder. Voeg een snufje chilipoeder of cayenne toe voor een kick van hitte!