Gecondenseerde melkflan

Hoe maak je een gecondenseerde melkflan.

als er een dessert is dat me naar de kindertijd brengt als je het probeert, is het zelfgemaakte vla, niet alleen dat, ik ben ervan overtuigd dat het in de meeste huizen gebeurt, tenminste als het ooit vla is gemaakt.in onze dessertrecepten kon ik één van de klassiekers uit mijn jeugd niet missen, de gecondenseerde vla waar mijn tante Anita zo van houdt.

vanuit een basiskeuken als vla kun je spelen met de basisingrediënten zoals eieren, melk en suiker kun je de vla krijgen die je het lekkerst vindt., In de blog vindt u verschillende voorbeelden zoals cheese flan, Orange flan, Orange flan, coffee flan, jijona Nougat flan, chocolate flan, yoghurt flan, coconut flan en de meest nieuwsgierige van allemaal, de bizcoflan. Naast al deze, misschien na die van kaas de romigste is die van gecondenseerde melk.

onder de dessertrecepten van deze blog kun je de pudding of pudding niet vergeten, je kunt dit recept zelfs aanpassen om dat gebak of brood toe te voegen dat je thuis een beetje hard hebt., Ik ben als kind niet erg lief geweest, maar gecondenseerde melk Ik herinner me dat ik het in eetlepels At, een van mijn zwakheden.

Ik kan u verzekeren dat als u deze custard nog niet hebt geprobeerd, u nieuwsgierig zult zijn, zeker een blik gecondenseerde melk zal vallen in het winkelmandje bij uw volgende bezoek aan de Super.

bereiding van de karamel

1. verwarm de oven tot 170º C door op en neer te warmen zonder lucht.,

1. We maken een lichte karamel met suiker en een paar druppels water en citroen, volg de stappen van de video die ik in het recept laat.we bedekken de bodem van de custard mal met het snoep, u kunt er ook voor kiezen om individuele custards te maken.

bereiding van de basis van de gecondenseerde melk custard

1. terwijl we in een kom de eieren met de volle melk en de gecondenseerde melk kloppen zonder te veel schuim aan te maken. Gewoon zodat ze mengen en een romige massa blijft. Behouden.,
2. vul de centrale ovenschaal met warm water tot deze een derde van de hoogte van de mal bedekt. we verhogen de temperatuur van de oven tot 200 ° C totdat het water begint te koken.
3. We zetten de room van gecondenseerde melkflan in kleine vlanvormen of op een individuele VLAN. We bedekken ze met folie en zetten ze in de oven op het dienblad met water voor ongeveer 50-60 minuten.
4. de tijd hangt een beetje af van de grootte van de mal of mallen en de oven, maar controleer na 40 minuten het koken.,

Bakken en de uiteindelijke presentatie van de vlaai

1. Bakken op 200 ° C totdat de vla of vlaai individuele rijk zijn en goudbruin.,
2. de oven zal niets vlekken, maar wees voorzichtig niet te branden met het water in de bak.
3. na 50 minuten kunt u proberen met een mes om te zien of ze volledig gestremd zijn. Als het er schoon uit komt zullen ze klaar zijn, als we ze niet een beetje meer achterlaten.
4. laat afkoelen bij kamertemperatuur en zet ze vervolgens in de koelkast. Ze zullen veel beter koud en ‘ s nachts.
5. we ontmolen voorzichtig op een bord, zodat de hele vla wordt gebaad met karamel. Genieten. Oh, mijn God!,

U kunt alle stapsgewijze foto ‘ s zien in het recept voor gecondenseerde vla. Mis geen detail en zal komen uit een vla te maken opnieuw en opnieuw.