in een ander universum verwijst de slogan” 57 soorten ” van kruiderij Heinz naar 57 soorten ketchup, of misschien mierikswortel–wat de bron was van de eerste bekendheid van het bedrijf. In deze, echter, verwijst het nergens naar. de slogan van Heinz dateert van 1892, volgens de Senator John Heinz History Center, een Smithsonian affiliate. Op dit moment, Henry J., Heinz ‘ bedrijf had een lange geschiedenis van de verkoop van voedselproducten, te beginnen met gebottelde mierikswortel, schrijft David Mikkelson voor Snopes. Het bedrijf, in samenwerking met een augurk-en azijn maker, begon ook de verkoop van augurken, en tegen de jaren 1890 verkocht meer dan 60 producten, waaronder gehakt en pepersaus, Mikkelson schrijft.de producten van Heinz company waren voorbeelden van een nieuw soort Amerikaans voedsel, schrijft historicus Nancy F. Koehn. “In de late negentiende eeuw veranderde de opkomst van verwerkt voedsel de dagelijkse consumptiegewoonten van miljoenen Amerikaanse huishoudens,” schrijft ze., “Gebottelde mierikswortel, ingeblikte koffie, verpakt vlees, boxed cereal en andere massa-geproduceerde voedingsmiddelen begon te verschijnen op de stedelijke supermarkt schappen in de decennia na de Burgeroorlog.”

het probleem waar detailhandelaren van deze voorverpakte producten mee te maken hadden was er een van geloofwaardigheid, schrijft ze: “noch consumenten, noch handelaren hadden eerder verpakte levensmiddelen ontmoet die zij niet konden zien, ruiken of aanraken. De meesten waren aanvankelijk wantrouwig over de kwaliteit en de waarde van dergelijke producten.,”Dit betekende dat Heinz veel tijd besteedde aan manieren om de reputatie van zijn bedrijf op te bouwen voor het maken van veilig voedsel en het op de markt brengen ervan aan consumenten en verkopers.Heinz demonstreerde zijn talent voor marketing op de wereldtentoonstelling van 1893 in Chicago, toen hij horlogebedels met een Heinz-augurk weggaf om mensen naar zijn tent te lokken. Drie jaar later kwam hij met het idee voor zijn slogan op een trein.

Henry Heinz gaf augurk-vormige charmes zoals deze weg op zijn stand op de 1893 Wereldtentoonstelling om bezoekers te trekken. Het werkte., (Deze augurk bedels zijn van een gelijkaardige marketing gimmick in de jaren 1920.) (Met dank aan Senator John Heinz History Center)

“Hij zag een reclame bord in de trein auto bevordering van ’21 stijlen van schoenen; getroffen door het concept, en het besef dat aanstekelijkheid en resonantie waren veel meer belangrijke kwaliteiten voor een slogan is dan de letterlijke juistheid, Heinz werpen over voor de perfecte nummer te gebruiken voor zijn eigen versie van de uitdrukking,” Mikkelson schrijft., volgens Alice Rawsthorn die schreef voor The New York Times, koos Heinz 5, zijn geluksgetal, en 7, Het geluksgetal van zijn vrouw. Het was een aangrijpende herinnering: Heinz en Sarah Young trouwden in 1869 en zij was een belangrijk onderdeel van de bouw van zijn bedrijf, maar ze stierf aan longontsteking in 1894. In 1915 bouwde Heinz ook Sarah Heinz House, een sociale woning in Pittsburgh, ter nagedachtenis aan haar.de nieuwe slogan van Heinz had het gewenste effect. Het zit al meer dan 120 jaar vast.,

een advertentie uit 1924 toont de slogan” 57 varieties ” in gebruik. Op dat moment had het bedrijf zich gevestigd op 57 producten te markeren, maar nog steeds daadwerkelijk verkocht meer dan 57. (Senator John Heinz History Center)