Voedsel RepublicApril 11, 2012

Bewaar dit recept als een leeg doek en u zal worden ingesteld voor de rest van het gehakt te doen. (Foto: Mark Shaw.)

Er zijn gehaktbrood recepten, en dan zijn er gehaktbrood recepten. Deze valt onder een van die categorieën. Simpel gezegd, zoals ons recept voor aardappelpuree, is dit de laatste die je ooit nodig hebt., Zoals bij alle recepten met gehakt in de hoofdrol, raden wij u aan om naar een echte legitieme slager te gaan voor uw 80/20 (dat is 80% rundvlees en 20% vet-vertrouw ons). Zodra dat gedaan is, alles wat je nodig hebt zijn gretig, gewillig en onlangs gewassen handen. Er is maar één manier om gehaktbrood te mengen. Maak extra ‘ s, want je wilt broodjes.

behandel deze formule als een leeg canvas. Iedereen heeft zijn favoriete gehaktbrood add — in-sommige kunnen niet zonder gehakte wortelen, anderen vereisen peterselie of andere dergelijke vegetatie., We raden aan om voor het bakken een gekarameliseerde ui of twee te mengen, want niets houdt van rundergehakt zoals zoete, plakkerige uien.

Wij raden Nordic Ware natural aliminium commercial half sheet bakpannen aan die beschikbaar zijn op Amazon.

en FYI, we ontdekten gehaktbrood ‘ s favoriete bijgerecht tijdens onze laatste testkeuken.,

gemakkelijk gehaktbrood recept

  • Bereidingstijd:15 minuten
  • kooktijd:45 minuten
  • moeilijkheidsgraad:gemakkelijk
  • portiegrootte:4

ingrediënten

  • 1stondig gemalen Chuck, (ten minste 80% mager, ook wel bekend als, 80/20)
  • 1/2teaspoonsalt
  • 1/2teaspoonfreshly gemalen zwarte peper
  • 1level teaspoononion poeder
  • 2tablespoonsketchup
  • 1/3cupplain paneermeel
Voor het glazuur
  • 1/2cupketchup
  • 1teaspoonlight bruine suiker
  • enkele dashestabasco saus

Routebeschrijving

  1. Verwarm de oven voor op 375F.
  2. In een grote kom, meng het rundergehakt, zout, peper, uienpoeder, ketchup, paneermeel en eventuele extra ingrediënten met je handen tot vlak gecombineerd., Overmixing zal resulteren in een minder-dan-pluizig brood.
  3. op een met folie beklede bakplaat, vorm het mengsel tot een vrij brood en maak het vervolgens glad met uw vingers
  4. Meng alle glazuuringrediënten samen in een kleine kom.
  5. breng een egale laag glazuur over het gehaktbrood en breng over in de oven.
  6. bak gedurende 45 minuten, haal dan uit de oven, laat ten minste 15 minuten rusten, snijd en serveer.